糯米藕沒有被馬上撈出來。
    姚以紀又蓋上鍋蓋，讓藕在鍋裏繼續燜一下。
    “燜一燜味道會更好，藕能充分吸收湯汁的味道，元康準備一下碗碟。”
    外間，陳書翰聞著香味就拿著手中熟客點的單進了廚房。
    “來單啦。”陳書翰把單子放到姚以紀的麵前，自己的眼睛轉移到高壓鍋上，甜絲絲的味道。
    時間過得很快，在元康把客人要打包的晚餐送出去，姚以紀也抽出手重新打開高壓鍋蓋。
    陳書翰靠在廚房門框上“現在是不是可以吃了？”眼睛直勾勾的看著姚以紀的動作，藕，甜甜的藕，可以撈藕出來了。
    姚以紀打開鍋蓋，把藕撈出來，放在元康提前準備好的碗中。
    “愛不能出，還有一個步驟。”
    然後姚以紀把高壓鍋裏的湯汁倒進一個大碗裏，準備過濾湯汁。
    “好稀啊。”
    “對，所以要先把把湯汁過濾一下，這樣顯得更細膩，沒有雜質。”
    姚以紀把濾網放在另一個碗上，然後把湯汁倒進濾網裏，慢慢過濾，然後把濾網裏的殘渣倒掉，把過濾好的湯汁倒進炒鍋裏。
    “然後再把湯汁煮濃稠。”姚以紀把炒鍋放在灶上，打開大火，讓湯汁快速沸騰，姚以紀時不時地用勺子攪動一下，防止湯汁粘鍋。
    湯汁濃稠了澆在藕上才好吃，到時候在燈光下會顯得亮晶晶的特別有食欲。
    陳書翰和元康互換位置，現在是他陳書翰守在廚房中了。
    看著湯汁一點點變得濃稠，顏色也越來越紅亮，當然，熱氣也湧了上來，心裏越發充滿了期待。
    大概煮了十分鍾，湯汁變得濃稠了，姚以紀用勺子舀起來能掛住勺子。
    “是好了嗎？看起來湯汁濃稠度正好！”
    姚以紀點頭，手伸過去關掉火，把鍋裏的湯汁倒進一個瓷碗裏，放在一邊晾涼。
    這個時候，碗中的糯米藕也稍微晾涼了一些。
    姚以紀拿起菜刀，準備把糯米藕切片。
    “切好了是不是就最最最後一步了！”
    姚以紀口上應著，手上切片的動作也沒有大意，不然到時候切太薄，不然容易碎。
    把藕穩穩地放在案板上，一刀一刀地切成一厘米厚的片，藕片切出來很是均勻，裏麵的糯米滿滿的，從陳書翰的角度來看，特別誘人。
    把切好的藕片整齊地擺放在盤子裏，然後把晾了好一會兒沒有冒煙的濃稠湯汁澆在藕片上，最後就是撒上一把籮筐中分出來的幹桂花。
    姚以紀退後一步，仔細欣賞著自己的作品，紅亮的藕片上點綴著金黃色的桂花，心裏成就感又一次出現，他果然是喜歡的。
    陳書翰拿起叉子叉了一藕片，放進嘴裏，軟糯的糯米、香甜的藕肉和濃鬱的桂花香味在口中交融，也不知道這桂花怎麽有的味道，總之就是很好吃。
    夕陽西下，金色的陽光透過窗戶灑進廚房，在廚房中鍍上了一道溫暖的金色。
    陳書翰樂顛顛地端著一盤紅糖桂花糯米藕走到廚房。
    國慶裏的甜香十月一日的清晨，第一縷陽光綠化帶邊種的梧桐樹，“姚記小飯館”的木質招牌篩成了細碎的金斑。
    映著巷子裏陸續拉起的紅旗，紅得像剛熬好的山楂醬。
    “哐當”一聲，後廚的銅鍋被撞得直響。
    陳書翰係著沾著糖霜的圍裙從廚房裏麵探出頭，鼻尖上還沾著點不小心蹭到的桂花碎“元康把前廳的桌子再擦一遍！”正趴在櫃台上看書的元康“哦”了一聲、
    陸維楨這個高三生，給自己放了一會兒風，出現在店內活動活動，這會人正踮著腳往牆上掛竹牌價目表。
    新寫的“桂花糖芋苗 8元”“桂花糯米藕 12元”。
    陸維寧用手肘撞了撞陸維楨，“幸虧不是紙張之類的，不然可能就貼歪咯”
    陸維楨回頭瞪了陸維寧一眼，額前的碎發垂下來，沾在滲著細汗的額角“別管，等會兒客人來了別算錯賬，點錯單就行。”話音剛落，巷口傳來拖行李箱的軲轆聲，幾個背著相機的遊客正舉著手機往店鋪這邊拍。
    後廚突然飄來濃鬱的甜味，像是有整包糖被放到火中大火一直熬煮，然後再都揉碎了撒進來。
    陸維寧深吸一口氣，看到陳書翰個白瓷碗出來，碗裏的糖芋苗紫得發亮，澆在上麵的紅糖漿正順著芋苗的紋路往下淌，在碗底積成小小的琥珀色水窪。
    這個吃食，他和哥哥都沒有吃到過，今天不過是蹭了國慶放假加上新的運了。
    陳書翰用勺子輕輕攪動，糖桂花的甜香混著芋頭的綿密氣息漫開來。“芋頭是你舅舅選的品相好的香芋，紅糖我看著好像是老紅糖，慢火熬到起小泡才出的。”
    說話間，第一個客人已經推門走進來。是住在隔壁的林叔叔，手裏拎著個保溫桶“小姚老板，給我來”林有逢下意識的看了看牆上的竹片片門，繼續開口道“兩份糖芋苗，林霖今天剛好也回來，就惦記著你家這口。”
    姚以紀耳尖在灶台前應著聲，手裏的長柄勺正攪動著鍋裏的糯米藕，藕孔裏塞得滿滿的糯米，在紅糖水裏翻滾著，冒出一串串細小的氣泡。
    因為是新品，姚以紀在上一次做完之後，便操辦起來，置辦了新鍋。
    陽光透過廚房的氣窗照進來，在藕段上投下明明滅滅的光斑，像撒了把碎金子。
    陳書翰接過林有逢手中的保溫桶，“是要幾份的？”
    “兩份，兩份就行了！”
    “行嘞！”陳書翰的聲音傳出去，陸維寧在前台快速的操作著平板出單。
    一來一回，林有逢隻覺得沒有過多久，就看到陳書翰這小夥子拎著保溫桶出現在自己麵前。
    “林霖回來了？”
    “對的，淩晨回來的，估計還睡著呢。”林有想到林霖給他們二老發消息，說快到家，不要因為突然開門驚慌，果不其然，淩晨兩三點家門開了。
    林有逢擺擺手，“那我就先帶回去了，等他醒了讓他來找你們。”
    喜歡美食高中對麵開飯館請大家收藏101novel.com美食高中對麵開飯館101novel.com更新速度全網最快。