第304章 糯米藕

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    徐文渺咬了一小口,“哢嚓”一聲,酥皮簌簌往下掉,裏麵的牛肉餡剁得細碎,也不知道怎麽弄得,並不會塞牙,內餡兒混著洋蔥粒和黑胡椒,鮮得人舌尖發麻。
    牛肉的醇厚、洋蔥的微辣、胡椒的辛香,餅皮的麥香帶著點焦脆,中和了肉餡的油膩。
    徐文渺又有點想吃微微燙口的餅子了。
    經常吃燙嘴食物,這一點並不好。
    但是呢?
    這個牛肉餅,經過姚老板的手,再到自己口中,一口下去,會有湯汁在其中,潤潤的鹹香之感。,吃完一口就想接著咬第二口。
    “還是姚老板的好吃,上次出差吃的牛肉火燒他別柴,也不能說不好吃。”徐文渺感覺自己說話有些含糊不清,用空著的的手擋在嘴巴前。
    盡管這樣,徐文明一抬頭還是能看到對方的嘴裏塞得鼓鼓囊囊的。
    徐文渺喝了一口水,繼續剛剛沒有說完的話“塞牙,整個人牙齒不舒服,之後還好一頓折騰才會,吃完一頓飯隻覺得不如不吃,太折騰了。”
    “這餅皮太絕了,外酥裏嫩,老板的手藝真的是越來越好了!”
    徐文明在空檔給徐文渺著遞給她一張紙巾“對了,姚店長說肉炸醬下架了,咱倆這個都是新品番茄炸醬麵,剛剛給你說過了,再提一下。”
    “之那個好好吃的,怎麽也要下?之後也不知道會不會上新的。”徐文渺眼裏閃過一絲惋惜,“我之前還挺愛吃那個的,肉在其中不是很明顯,香香鹹鹹的,有段時間我還會拌著炸醬配饅頭吃,拌麵香得能把舌頭吞下去。”
    徐文渺嘴上誇著之前的炸醬麵,手上動作不停打開外賣盒,番茄炸醬的香氣立刻漫了開來,酸甜中帶著醇厚的醬香,絳紅色的醬汁裹在雪白的麵條上,看起來油亮誘人,碗的角落處在徐文渺經常念叨下,被徐文明記住的黃瓜絲。
    因這是過了一下溫水,麵條沒有黏在一起。
    徐文渺挑起一筷子,吹了吹送進嘴裏,眼睛瞬間瞪得溜圓“這味兒好吃!”
    徐文渺舉起一隻手“我決定撤回剛剛對姚老板的那一點點可能微不足道的指控,真是好手藝啊。”
    麵條勁道彈牙,帶著麥香,就是麵吃起來帶了點韌勁,嚼起來彈牙,卻又不會過硬,吸足了番茄肉醬的滋味。
    番茄的酸甜在舌尖炸開,是那種自然的果香,其中的雞蛋碎透到醬汁裏,襯得番茄的酸更清爽,醬的鹹更醇厚,麵條滑進喉嚨,帶著溫熱的暖意,徐文渺感覺一大口下去,番茄的酸在胃裏慢慢散開,舒服得讓人想感歎。
    “番茄的酸味真的越吃越香。”
    徐文渺我果然是說出來了。
    徐文明吃了一大口,接著話茬“秋天就該吃點酸的,解膩。”
    他夾起幾根黃瓜絲,清脆的口感混著麵香,清爽得很。
    徐文明今天吃飯的速度比之他姐來說快上不少,沒一會兒功夫,三個隻剩下了徐文渺手中的半個了,自己碗中的麵也吃的幹幹淨淨。
    再抬頭,就看到徐文渺吃得鼻尖冒汗,外套也脫下來放到椅子上了,露出裏麵的真絲襯衫,領口解開兩顆扣子,少了幾分剛剛的淩厲,多了些家常的慵懶。
    “對了,姐,你剛剛都沒有打開我給你帶的新品嗎?”
    徐文渺搖頭沒有那個功夫。
    “糖芋苗和糯米藕。”徐文明打開蓋子,甜香立漫開來,但聞起來清清爽爽的,帶著點焦糖的香氣。
    “你還能吃得下?”徐文渺終於是看了一眼坐在對麵的徐文明,跟個饕餮似的,正呼嚕呼嚕的大吃特吃的。
    “吃,就要猛猛吃。”徐文明選擇夾起一片糯米藕,牙齒剛碰到藕片,藕的脆糯交替出現在自己感官中,接著是糯米的軟糯,像在嘴裏放了個小小的煙花。
    甜帶著股草木的清香,不是那種齁人的甜,藕本身的清口和了糖水的甜融到一起,糯米吸足了糖汁,嚼起來咯吱咯吱的,越嚼越香。
    徐文明一趟吃下來,最喜歡的就是藕孔裏的小碎米。
    徐文渺決定自己嚐嚐,麵和餅,隻剩下了半張餅沒有吃完。
    本想吃完,但糯米藕片碼得齊整,藕肉泛著象牙白,邊緣暈著淡淡的胭脂紅,九個圓孔裏嵌著的糯米鼓脹飽滿
    這個就很誘人了。
    藕的邊緣蜜水順著藕身的溝壑緩緩往下淌,在底部積成淺淺的一汪。
    徐文渺用牙簽輕輕戳了戳藕片,牙簽尖立刻陷進半分,能感覺到藕肉的彈嫩和內裏糯米的軟綿。
    藕片在牙簽上微微顫動,邊緣的蜜水 “有些拉,碰到藕片的表皮,就聽見 “哢” 的一聲輕響,不過是帶著水潤的嫩,然後就看到了藕斷絲連的真實寫照。
    藕肉在齒間裂開時,能感覺到纖維順著紋理斷開,舌尖的味蕾立刻嚐到股清冽的甜,糯米吸足了糖汁,軟乎乎的。
    咀嚼間,可以感覺到糯米混著唾液漸漸化成綿密的糊,卻又不會完全軟爛,舌尖可以感覺到顆粒感,每粒糯米都有存在。
    徐文渺嚼嚼嚼。
    藏在糯米裏的蜜水被徹底擠了出來,但甜味但這甜始終保持著克製,溫吞的、慢慢淌過舌尖。
    徐文渺又看了一眼,沒有像剛剛那麽大吃特吃的弟弟,“慢點吃,不然你能吃出什麽?”
    “吃出什麽?”
    “當然是吃出美味,嗝~”
    徐文渺藕的清、米的糯、蜜的甜,還是要慢慢吃才能品味到,囫圇吞棗,給她的感覺就像是把好詩念成了順口溜。
    不過,徐文明還是偏愛大口吞咽的痛快,這樣吃飯的不好就在於,胃部可能反應不過來,延遲知道自己的是饑還是飽。
    總之徐文明選擇將脆的、糯的、甜的、香的在嘴裏亂作一團一口吞入,吃的人開心。
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