第311章 炒雞與麵
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砂鍋裏冒出來的熱氣裹著辣椒和八角的香,把趴在牆頭的枝蔓葉子都熏得抖了抖。
林霖看著後院感覺比夏天時整潔了些,靠牆的枝蔓感覺也茂盛了些,桌子旁邊的地上就是等下要喝的桃花釀,陳書翰正蹲在壇口邊,用軟布擦著瓶,瓶身上“桃花釀”三個字沒有褪色,還是姚以紀寫的呢。
“別擦了,再擦字都沒了?”林霖湊了過來,就是說到最後聲音逐漸減小,因為陳書翰擦來擦去沒有任何變化。
“好了,吃飯吃飯!”姚以紀把砂鍋放在桌子中央,抬頭看了看天。
陳書翰拍了拍林霖的肩膀,“這酒可是等著你,等了很久很久。”
“好酒才經得住等。”林霖把瓶抱起來,瓶底因著剛剛有擦拭沒有什麽髒髒。
“采的桃花,得配今年新收的糯米,發酵到現在現在入了秋,剛好醇厚。”
林霖看向姚以紀看著眼睛也亮晶晶的,手在瓶口處蓄勢待發。
“打開唄。”
林霖手上擰開瓶塞,一股清甜的香氣漫出來,然後和炒雞的濃香味糅合到一起,倒像把秋天的甜和辣都揉在了一起。
陳書翰已經把元康走之前煮出來的麵也帶了出來。
“都快坐下吧,坐下吧,餓!”
“餓!”陳書翰不待停的表達著自己現在的中心思想。
濃濃的湯汁裹在雞腿肉上顯得紅亮紅亮的,沉在底下的還有不少暗暗的香菇,看樣子也是吸飽了湯汁,邊緣燉得皺巴巴的。
陳書翰見人都坐下了,端起空碗拿著公筷就說道“我先加點麵條!”戳了戳旁邊鋁鍋裏的手擀麵,麵條根根分明,還帶著點透透的白。
把麵條撈起到漏勺中,陳書翰又抖了抖多餘的水,貼著砂鍋邊溜進去,漏勺歸回原位,用公筷攪了兩下,又往砂鍋邊緣的湯汁裏一浸,白花花的麵條瞬間就被裹上了層紅亮的醬色麵條就裹上了湯汁。
“麵條我在這裏泡一會兒,等會兒吸足了肉香……”
林霖已經湊到甕口,澄淨的酒液順著陶甕邊緣滑進杯中,有一種把三月的朝霞剪碎了泡在水裏。
等倒在他們特意找出來的白瓷杯裏時,酒液泛著層淡淡的粉,與胭脂那種豔俗的紅不同,倒像桃花剛落時,花瓣浸在水露裏暈開的色,杯壁上掛著細碎的水光,因著杯子的晃動,酒麵浮著層極薄的光暈,對著光看時。
林霖還能想到當時的桃花樣子,感覺自己眼前都閃現了當時那個細碎的桃花瓣影子,釀的時候特意留了些完整的花瓣,煮過之後沒了原本的粉白。
至於林霖沒什麽知道這一樣,那就是店裏麵有人通風報信。
酒液近乎透明的琥珀色。
這邊陳書翰看著麵條在湯汁裏舒展著,看那湯汁順著麵條的紋路往裏頭鑽,原本還帶著點生硬的麵身,漸漸變得軟滑透亮,像被浸足了油水,油亮油亮的。
陳書翰有些等不及了,直接舉著筷子往湯裏撈,麵條剛從湯裏拎起來,吸足了湯汁變得沉實,筷子一挑就帶出長長一串,掛在上麵的湯汁就順著往下滴,落在自己手邊的碗中濺起細小的油花。
陳書翰嫌筷子夾得慢,脆把碗湊到砂鍋邊,舉著筷子的手微微晃動,麵條上混著濃稠的醬汁,在碗底積成小小的一汪紅,手腕輕輕一抖,麵條打著旋兒落進碗裏,表麵泛著油光,每一根都裹得均勻,連縫隙裏都藏著醬汁,中間有油點濺在虎口上也顧不上擦。湊近了能聞到濃濃的五香味,混著麵香直往鼻子裏鑽。
她,幹手腕一轉讓麵條打著卷兒滑進碗裏,
不急。
陳書翰心中對自己說,不要表現的太
“算了,晾半分鍾正好。”
陳書翰自說自話的說完,手已經操控者筷子插進麵堆裏,挑著一大簇往嘴裏送,一次性太多,陳書翰微微仰起脖子,下巴繃出層薄筋,牙齒咬下去的瞬間,“吸溜” 一聲把剩下的半截吸進嘴裏,腮幫子鼓鼓地動著,醬汁在嘴角沾了一點。
“慢點吃,又沒人搶。”
姚以紀遞過紙巾。
陳書翰嚼嚼嚼。
林霖呆愣g。
陳書翰麵條在齒間被嚼得發出 “咯吱” 聲,裹在裏麵的醬香混著麵香漫出來。
因為是微辣的,陳書翰現在隻覺得辣勁兒從舌根竄到鼻腔,然後吸著氣把麵咽下去,喉結一動,,額角瞬間沁出層細汗。
陳書翰接過紙巾,朝著姚以紀點頭,接著就是已經挑起來的第二筷子,可能是剛剛吃了一口,現在沒有那麽饞了?
或者是因為好久沒有吃辣,剛剛一下子給人辣住了。
陳書翰選擇用牙齒把麵條咬斷再嚼,醬汁沒有再一次蘸的嘴周圍都是了。
麵身吸足了湯汁變得軟滑,卻還帶著點嚼勁,每嚼一下都有鹹香的汁水流出來,就是辣的陳書翰舌尖發麻,偏又舍不得停。
陳書翰覺得如果現在就變成五香的,那也挺不好的。
嚼嚼嚼後,陳書翰囫圇咽下去時,很快就感覺食道裏像有團暖烘烘,胃也得到了滿足。
陳書翰拿著紙巾功夫慢條斯理的把剛剛弄到手上豆醬汁擦掉,然後眯著眼把嘴裏的麵咽下去,喉嚨裏發出滿足的喟歎“麵泡透了比肉還香,湯汁全鑽麵芯子裏去了。” 話音剛落,又挑著麵條往嘴裏送,筷子碰撞碗沿發出 “當當” 的輕響。
看的林霖一整個目瞪口呆,然後仔細的盯著陳書翰的臉瞧了瞧,和姚以紀開始嘀嘀咕咕說話。
“怎麽看著,人胖了點?”林霖問。
姚以紀聽到後,仔細的看了看,然後搖頭“沒有的事兒,天天在我這裏吃幹淨衛生,還有一定的運動量,不對啊。”
“胖了!”姚以紀耳邊傳來了677的聲音,不過他現在也不能光明正大的發出與677的聊天,隻能是當做沒有聽到。
677也知道這一點,他就是專門的,圍著姚以紀轉了轉,“我是係統,這一點難不倒我的,陳書翰這小子就是胖了!”
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