第312章 終於喝到的桃花釀
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林霖有些不確定“好像也是,我們上次見麵到現在,也過去了幾個月了,目前隻是感覺有一點變化,應該是我的錯覺?”
“不是。”
不是,不是姚以紀說的話,是陳書翰接住的。
陳書翰的眼睛往砂鍋中看,邊解釋道“我好歹也是剛剛畢業的青春男大!”
陳栓夾起一隻雞翅,醬汁順著筷子往下滴,正好落在碗中,本就因為麵條一遭的碗中又多了一個不甚明顯油花,“我還是很在意自己的個人形象的,雖然沒有前段時間那種每天回去就上稱稱體重的舉動了,但我還是很注意這方麵的。”
陳書翰把筷子上的雞翅放到碗中,想了一下,還是補充了一句“我哥也會,我家的老傳統了。”
說完,陳書翰一口咬下去,牙齒剛咬破脆韌的雞皮,是鹹甜口的,接著依舊是辣味先在舌尖蔓開,肉縫裏還藏著點花椒的麻。
“是糖色嗎?那這次糖色炒得好棒,不苦。”
“哪來的糖色,沒有哦。”
陳書翰胡亂點點頭,門牙輕輕撕開雞肉,肉絲順著紋理散開,裹著紅亮的醬汁,翅中肉吃進嘴中獨留根光溜溜的骨頭在他夾著的筷子轉著圈,骨頭上還沾著點筋膜,也被他用門牙細細剔下來。
一絲肉都不放過,是陳書翰對於美食的堅持。
與之相比的就是林霖,啃起來不是那麽講究,直接張大嘴咬住一個小雞腿,牙齒碾過脆骨發出“咯吱”聲,帶著點吃爽了的痛快。
“這得帶骨嚼才香,”林霖含混不清地說,吐出根細骨頭在桌上,“肉縫裏全是汁,好嫩。”
姚以紀持著筷子控製著皮蛋在碟裏轉了個圈,深褐色的蛋體裹著深色溏心,被醋浸得微微晃動,邊緣的蛋白帶著點透明的 q彈,就是要小心溏心滴下來。
姚以紀是挺喜歡吃這個的。
皮蛋往嘴裏送去,牙齒剛咬破蛋白的脆殼,溏心就順著舌尖往喉嚨裏滑,帶著點硫磺的微苦,不過配上被碟子裏的醋和香油還有辣椒末壓下去大半,也配合的剛剛好。
姚以紀端起桃花釀抿了一口,甜絲絲的酒液裹著糯米發酵出來的醇厚漫過舌尖,把皮蛋的澀味衝得幹幹淨淨,隻剩下蛋黃的綿密感在齒間打轉。
陳書翰又夾起塊雞腿肉,油汁順著皺巴巴的雞皮往下滴,這是帶帶脆骨的。
牙齒咬下去時“哢嚓”一聲,脆骨的韌勁混著雞肉的嫩,裹著的醬汁在嘴裏,陳書翰沒去拿喝的,嘴巴鼓鼓囊囊的,手伸去夾了半塊皮蛋塞進嘴裏,皮蛋的涼涼的。
“這麽吃才對味。”陳書翰咂咂嘴,又往嘴裏塞了雞塊。
“對了,你這次是放七天嗎?”
林霖搖搖頭“我是換了一個上司,那是調動,不是換了個老板。”
陳書翰歎了一口氣。
“已經很不錯了至少,現在的上司不會沒事找事,托著整個組壓榨。”
白瓷杯中的因為姚以紀的動作,杯底泛起圈漣漪,桃色淡,卻透著股清亮。
聽著兩人說著各自的日常,姚以紀吸一口氣,鼻尖先被甜意裹住,慢慢才品出點微酸,是發酵時留下的底子,倒也不刺人。
有一種春雨打濕花瓣時的那點澀,讓甜變得更有實感,姚以紀抿了一小口,酒液剛觸到舌尖就化成股暖流,帶著點溫熱的熨帖。
比起米酒來說,比之更清透。
沒等甜味散去,清苦從舌根冒出來,要說剛嚐出點澀,又被酒液告訴身體的暖壓下去,最後回歸到人們常常說的,【那種綿長的回甘】。
姚以紀舉著酒杯,依舊是洗耳恭聽的樣子,然後就對上了兩個朋友看過的目光。
姚以紀嘴微微張開,讓酒氣從唇齒間散出去,喉嚨裏先暖後涼,那種口浸過花蜜的溫泉水感覺,連帶著鼻腔都被那股香熏得發癢。
“你怎麽回事!”
“你怎麽回事!”
“怎麽還獨酌起來?”
“怎麽還獨酌起來?”
“不要和我前後說。”
聽在姚以紀的耳中,最後一句倒是重合起來了。
聽得他一笑,“怎麽還二重奏了?”
“那我們來碰一個?”
酒液都沒有倒滿,舉起來的時候酒液在杯底晃出細碎的光。
“幹杯。”
三個人的杯子碰在一起,發出清脆的響,酒液濺在指尖,涼絲絲的。
“酒還是要含在嘴裏品。”林霖身為一個上班族表示有話要說。
把酒液在舌尖轉了個圈,看著酒液裹著舌尖的紋路往下滑。
“順著舌頭兩邊咽,能嚐到三種味,舌尖是甜的,舌中有點酸,舌根帶點苦。”
陳書翰不語,端起杯子直接灌了半口,酒液順著喉嚨往下淌,把食道燙得微微發麻,卻又帶著點清涼的尾勁,最後在胃裏化成團暖烘烘的氣,夾了塊炒雞壓一壓。
雞肉一吃,倒生出種痛快的酣暢,連帶著額角都滲出細汗。
“不管,我在大學隻喝過啤酒,還是在燒烤攤喝的,沒有喝過什麽白酒之類的。”
從這開始,三人猛猛吃肉,姚以紀炒雞是大份的一整隻雞,三個人成年人吃足夠了。
就是到尾聲,出了一點意外。
陳書翰把杯子放在鼻尖前晃了晃,酒氣混著杯壁的涼意撲上來,感覺有點熏人,臉頰慢慢熱起來。
在往杯裏添了點酒的時候,動作慢了下來,酒液也不小心順著杯壁往下流,畫出道淡淡的弧線,不小心出了杯子的範圍。
林霖戳了戳姚以紀,張嘴不出聲的示意道“是不是醉了?”
姚以紀不能確定,擺手的同時表示自己也不太清楚。
陳書翰拿起瓶子晃了晃,“還有一點點?喝完?”
然後沒有給姚以紀和林霖反應,把最後一點酒分到三個杯子裏,剛好夠每人一口。
姚以紀朝林霖點頭,用口型表示‘喝醉了’。
最後一口酒下肚,陳書翰覺得整個口腔都被那股酒甜浸透了,底部的一點點酒液在他眼中擴大,重重影影的映出漸暗的天色。
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