第332章 羊肉湯餅絲
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“吃完飯,如果有什麽不會的英語叫我啊。”陳書翰看了看出現在前廳的元康說道。
元康低下頭,用勺子舀了一口湯,然後就聽到陳書翰關於“學習”的話語,動作一僵,然後緩緩點頭,“哦好的。”
然後繼續剛剛的動作,鮮美的羊湯滑過喉嚨,帶著淡淡的香,一點也不膻,元康隻覺得渾身的疲憊都被這口熱湯驅散了大半。
盤子中剛剛烙好的油餅還熱乎著,方才切的時候元康專門剩出了一半沒有切成餅絲,現在正好空口吃。
不過在此之前,元康要做一件事,用筷子夾了一大把餅絲,輕輕按進羊湯裏,金黃的餅絲一接觸熱湯,還往上麵翹了翹,又被元康按下去吸湯汁。
拿起那半專門留下來的油餅,金黃的外皮上還帶著些焦脆的小點,是烙的時候火候剛好的痕,油亮的餅皮裏,看著就很有食欲。
元康咬了一大口,牙齒剛碰到外皮,就聽到 “哢嚓” 一聲脆響,酥脆的外皮在嘴裏帶著點焦香,一點也不油膩,裏麵的麵芯層軟乎乎的,嚼起來有股麥香,總之就是,越嚼越香。
油餅空口吃也好吃!
元康之前吃的油餅,要麽太幹,嚼著費勁,要麽太油,吃兩口就膩了,後來他在家中擔任起做飯的主要任務後,也很少能做出這樣的。
不過到了姚記小飯館之後,他的手藝已經大有進步了!
元康吭哧吭哧吃著油餅,鼻尖早就被羊湯的香味勾得發癢,拿起那罐紅亮的辣椒油,他忍不住往前湊了湊,那辣椒油是姚店長自己做的,炸得焦香,裏麵還泡著些白芝麻。
“嘩啦”元康斟酌著倒了半勺,紅油瞬間在羊湯裏散開,香得他吸了吸鼻子。
現在羊湯的鮮和辣椒油的辣混合在一起,元康小心翼翼地吹了吹,夾起一筷子泡軟的餅絲,送進嘴裏。
餅絲吸滿了羊湯,不過到也沒有變得軟塌塌的,還是能感覺到酥,牙齒咬下去的瞬間,湯汁在嘴裏爆開,鮮美的羊湯混著麵的香,還有辣椒油的醇厚香辣味。
元康一點也不覺得衝,隻覺得渾身的毛孔都打開來了。
他又夾起一筷子混著羊肉的餅絲,燉得軟軟的餅絲帶著淡淡的羊肉湯的香,嚼起來一點也不費勁。
“好吃……太香了!”
元康一邊吃,一邊想著,不吃麵,光是吃這個就可以了,眼睛也不覺都眯了起來。
在家的時候,他很少能喝到這麽鮮的羊湯,更別說泡著剛烙出來的餅絲。
元康想起了自己奶奶,奶奶在他小的時候每年過年就會專門熬羊肉湯,吃一整個年,配著買來的燒餅。
羊肉湯是清湯版本,水水的,沒有這麽濃厚,不過嘛
吃過了也都差不多就是了。
加了辣椒油,元康越吃越上癮,筷子根本停不下來,一碗羊湯泡餅絲在快要見了底的時候,他又把盤子中剛剛沒有放完的餅絲放進碗中。
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