其他的廚師也都繃著臉，不敢笑，也不敢議論。
    陳秋香親自給李帆發邀請函？
    這背後的意思，實在讓人琢磨不透。
    難道李帆是陳秋香的親戚？
    就算不是親戚，能讓陳秋香親自發邀請函，關係肯定也不一般。
    這次廚藝大賽，他們這些老廚師，難道隻是來“陪太子讀書”的？
    眾人心裏不停地猜測。
    跟著陳秋香的幾位領導，心裏也沒底。
    如果陳秋香真要力挺李帆，那他們待會兒打分，是不是應該照顧一下？
    總不能讓領導夾菜，自己轉桌子吧？跟著領導的意思走，才能順風順水。
    “我是一次偶然的機會，嚐到了李帆做的菜，所以給了他這個機會。”
    “大家同台競爭，不分先後，公平、公正、公開是第一原則。”
    “不要有心理負擔，也不要帶個人情緒。”陳秋香說完。
    大家紛紛鼓掌。
    “比賽中午12點正式開始，大家還有半小時準備時間。”
    “希望大家拿出最好的狀態，給四九城留下一段佳話。”
    陳秋香帶著幾位領導坐到評委席上，目光落在李帆身上，微笑著點了點頭。
    李帆也回了一個笑容。
    這一幕被大家看在眼裏，心裏更加確定：李帆果然有關係。
    廚師們再看李帆時，眼中的輕蔑和嘲笑都消失了，取而代之的是掩飾不住的羨慕和嫉妒。
    這小子雖然是陳秋香介紹來的，但廚藝大賽可是真刀真槍的比拚，靠的是真本事。
    他們這些在廚房摸爬滾打一輩子的老手，怎麽可能輸給一個小輩？所有廚師都已經到場。
    由於李帆這個“關係戶”的出現，大家心裏都有些緊張，紛紛開始忙碌。
    傻柱尷尬得無地自容，沒人搭理他，他隻好灰溜溜地回到自己的七號灶台。
    陳秋香和幾位領導正坐在評委席上，低聲討論著打分標準。
    灶台邊上，一眾廚師們正全神貫注地準備食材，氣氛緊張而有序。
    李帆開始和麵，先是一團幹麵團，接著是一碗稀麵糊。
    將前期的準備工作完成後，他抬手看了看表，離比賽開始還有十幾分鍾。
    這會兒沒什麽事了，李帆的目光轉向其他參賽選手。
    排在前幾位的，都是廚藝界德高望重的老前輩，每個人都在準備自己店裏的招牌菜。
    那個正在處理鴨肉油酥皮的，肯定是全聚德的大廚；旁邊那個忙著處理蝦滑的，顯然是東來順的掌勺。
    還有人在做雞丁、豬腰子，都是老北京的傳統風味。
    另有一位金發碧眼的外國人，正在認真地處理一大塊牛排，撒上各種調料，輕輕敲打牛肉，讓味道更加濃鬱。
    李帆挑了挑眉，沒想到還有外國人參加這次比賽。
    他轉念一想，立刻猜到了這老外的身份——肯定是莫什科餐廳的主廚。
    這家餐廳是北京第一家正宗的外國餐廳，味道地道，被當地人親切地稱為“老莫”。
    這次比賽由官方主辦，為展示包容開放的姿態，邀請老莫餐廳參加也是情理之中的事。
    李帆掃視了一圈參賽選手，正準備收回目光，卻感到一道充滿怨恨的目光落在自己身上。
    他立刻順著目光看去，發現傻柱正咬牙切齒地盯著自己。
    李帆微微一笑，收回目光，靜靜等待比賽開始。
    傻柱氣得腮幫子鼓鼓的，胸口裏的怒火幾乎要衝破天靈蓋。
    他心裏想，李明明有參賽資格，卻故意不說，害得他在眾人麵前丟盡了臉，還得罪了大領導。
    越想越氣，感覺這一切都是李帆的錯！
    離十二點還有兩分鍾，陳秋香起身致辭：“歡迎大家參加第一屆北京廚藝大賽……為了弘揚積極向上的精神，提升人民群眾的生活品質……”她洋洋灑灑講了一大段，最後宣布比賽正式開始。
    現場掌聲雷動，十一位廚師紛紛投入比賽。
    李帆閉上眼睛，排除所有雜念，再睜開眼時，神情已如古井般平靜，心無旁騖。
    他將幹麵團擀成片，鍋中倒入少許油，熱鍋後把麵餅放入鍋中。
    整個過程行雲流水，無需思考，一切都已爛熟於心。
    他的每一個動作都帶著一種獨特的美感。
    幾位評委因陳秋香的緣故，對李帆格外關注。
    看到他熟練的操作，不禁在心中暗暗點頭。
    看來這家夥確實有兩下子，不是來湊數的。
    幾個評委看了一會兒，竟然不知不覺被他的技藝吸引，目光再也移不開了。
    陳秋香注意到幾位評委神色有異，便順著他們的視線望向了李帆。
    同樣是料理，李帆卻顯得從容不迫，動作間流露出一種獨特的優雅美感。
    陳秋香也不禁看得有些出神。
    “陳主任，您推薦的這位李帆，手藝真是不錯。”
    “是，他年紀輕輕，舉手投足間倒像是已鑽研廚藝幾十年的老師傅了。”
    “我看，他比那些所謂的‘大師傅’都要出色。”
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    “陳主任果然是慧眼識珠。”幾位評委紛紛誇讚，還不忘捎帶著恭維陳秋香一句。
    “各位過獎了，最終還得看他做出來的菜味道如何。”陳秋香嘴角微微上揚，語氣平和地說道。
    李帆是她推薦參賽的選手，若他表現不佳，難免會有人在背後議論，說她走後門塞自己人參賽蹭資曆。
    但若李帆表現出色，那她的推薦就成了慧眼識才，伯樂相中了千裏馬。
    陳秋香的麵子自然也就保住了。
    至少目前來看，李帆的表現讓她頗為滿意。
    李帆煎好了餅皮，接著熱油，準備炸製細肉條。
    趁著油鍋升溫的空檔，他開始切黃瓜絲和洋蔥絲，並將它們整齊地擺放在大盤中。
    隨後，他拿起小刀，在黃瓜片上刻出幾個精致的造型。
    原本他廚藝大師的技能就足以讓他在食材上進行各種創作，再加上他最近獲得的木工八級水平，使得他的手更加靈活。
    刻出的圖案栩栩如生，神形兼備。
    接著，他用小碟子裝好甜麵醬。
    此時，油鍋正好燒熱。
    李帆揭開醃製好的細肉條，準備下鍋炸製。
    另一邊，一位老廚師輕輕舒了一口氣，單手舉起，示意自己已完成作品。
    “全聚德洪大尖廚師，完成比賽作品！”工作人員高聲宣布。
    第一個完成比賽的選手出現了。
    傻柱聽到這聲吆喝，手不由得一抖，手中的醬油瓶一下子倒出了不少醬油。
    他連忙抬起瓶子，但已經為時已晚，正在勾芡的鹵汁因此染上了幾分深黑色。
    傻柱急得眉頭緊鎖，趕緊用勺子舀出一些黑乎乎的醬油。
    這一倒一舀，讓他對醬油的用量失去了控製，心中不免更加急躁起來。
    廚師這行當，最忌諱的就是急躁。
    一旦急躁，原本十成的功力，能發揮出七八成就算不錯了。
    就像現在的傻柱，原本隻需將鹵汁勾芡好就大功告成，但被他這麽一折騰，鹵汁的味道已經超出了他的掌控範圍。
    傻柱畢竟也是廚房裏摸爬滾打了十多年的老師傅，意識到自己狀態不對勁，趕緊調整心態，強行壓下對李帆的怨恨，試圖冷靜下來。
    “各位評委，既然已有選手完成作品，那我們就開始評分吧。”陳秋香臉上掛著淡淡的微笑，對身邊的四位評委說道。
    大家都跟著陳主任的意見走。
    “陳主任提出的‘德’和‘行’這兩個評分標準，我覺得特別貼切。”
    “這重新定義了廚師的職業道德和準則。”
    大家紛紛附和。
    陳秋香微微一笑。
    色香味是用來評判菜肴的標準。
    而陳秋香提出的‘德’和‘行’，則是用來評判廚師的職業道德。
    ‘德’指的是品德，‘行’指的是職業規範。
    工作人員把全聚德大廚製作的香酥鴨皮端到了評委席上。
    香酥鴨皮是老北京的一道經典菜。
    酥脆的鴨皮配上黃瓜和大蔥，用餅皮包裹。
    青菜的清新中和了鴨皮的油膩，非常美味。
    陳秋香等人各自嚐了一塊。
    吃完後，大家在各自的評分表上打了分。
    全聚德的大廚是第一個完成的。
    隨後，好幾位廚師陸續舉手示意。
    工作人員依次喊出他們的名字。
    “東來順大廚…”
    “莫斯科餐廳的大廚斯基…”
    “都一處大廚…”
    一道道精致的菜肴被送到了評委席。
    陳秋香等人吃得津津有味，讚不絕口。
    那些完成菜肴的大廚們開始四處張望，看看其他廚師的情況。
    還有三個人沒完成作品。
    分別是李帆、傻柱，還有一位大飯店的廚師。
    大家的注意力都集中在李帆身上。
    所有人都想看看，這位被陳秋香主任親自推薦參加廚藝大賽的年輕人。
    到底有多少真本事。
    是來湊熱鬧的，還是真的才華橫溢，被陳主任慧眼識珠。
    如果換作普通人，被這麽多廚藝界的前輩盯著。
    不說心裏發慌，至少也會有些忐忑。
    但李帆此刻完全沉浸在自己的世界裏，根本沒在意周圍的目光。
    他輕輕晃動手中的漏勺，感知著細肉條在高溫油鍋中的變化。
    李帆輕輕提起漏勺，過濾掉多餘的油分。
    等肉條上的油水滴幹後，他將細肉條放入盤中，舉起一隻手。
    “李帆大廚完成比賽作品。”工作人員喊道。
    大家看到李帆這幅從容不迫的樣子，心裏暗自點頭。
    不管廚藝如何。
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