第31章 祭祖宗
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冬月裏時,村裏人家就開始醃起鹹貨,買些肉菜回來備著。
老劉家今年買了三十多斤的豬五花,花了整整五百五十文!
老劉頭自然是肉疼的,不過,肉疼歸肉疼,看著大木盆裏用鹽碼著的幾條大肉,他心裏還是很高興的。
除了臘肉,臘腸也是少不了的。
胡氏一個人麻利的把五斤多的豬肉剁成了肉餡兒,加入辣椒、鹽巴,蔥、薑、蒜,以及大半斤的糯米和一小杯的黃酒,然後將這些肉餡不停的攪拌,直至所有的調料都充分的融合在一塊兒。
接著,她又找出一個削成斜口的竹竿子,把竹竿的一頭塞到豬大腸裏。用繩子把口係緊,再開始往大腸裏麵灌那些肉餡兒。
灌完了將近十斤的臘腸,胡氏用棉線繩在腸子中間分成一小截一小截的。
再用樹枝子輕輕戳幾個小窟窿,先放些鹽巴醃一個晚上,就能拴起來掛在院子裏晾曬了。
大約半個月以後,再把這曬出風味的臘腸放鍋裏煮了,用刀子切成片,就著大米飯吃著,別提多香了!
過了臘八就是年,小年這天,陳氏帶著家裏的幾個兒媳把屋子裏裏外外都清掃了一遍。
胡氏把一個簇新的雞毛撣子掄得上下翻飛。
屋頂的蜘蛛網,拐角的黑灰全被她撣了個幹淨。
糧倉裏的稻圈被拆下來重新整理,糧食被往裏堆攏,圈的緊緊的,露出頂部尖尖的稻穀堆。
稻子裏存放的還有今年新收的紅薯,放在裏麵既能防潮,還能避免紅薯被凍壞了。
陳氏讓老大劉長福到鎮上買了香燭和紙錢回來,香燭是為了設岸祭灶神。紙錢周則是家裏男人帶著祭祖用的。
拜過了灶神爺,老劉家就要開始祭祖了。
這時候就不用女人們在場了,老劉頭領著四個兒子和五個孫子往裏正劉長年家去。
到那裏集合後,他們還要往祠堂去。
最小的五毛被老三劉長安抱著在懷裏,大眼睛好奇的四下打量著。
似乎在看周圍的人都在幹什麽。
大毛豎起手指,朝著五弟比出個“噓”的手勢。
可惜,小家夥根本不懂他大哥的意思,咧著嘴就開始嚎了起來。
劉長安忙輕輕搖晃著身子,嘴裏哼著趙氏教他的小曲兒哄著他的寶貝兒子。
裏正劉長年見了就皺眉道:“他才剛滿月,還是抱回去吧。家裏祖宗知道心意就成。”
村裏是有男孩滿月就要祭祖的舊習,可這幾年趕在十冬臘月出生的孩子少,還真沒幾個才滿月就過去的。
小孩子眼淨,別在裏麵看見啥就不好了。
老劉頭見小孫子哭的厲害,裏正又發了話,就對老三說:“聽你長年大哥的,把五毛抱回去給你媳婦兒吧,你回頭再過來。”
“哎!”
劉長安如釋重負的點點頭,他還真不想帶著兒子過去。
雖說都是自家的祖宗,不會來嚇自己的子孫。
可保不齊裏麵有沒有跟他爹似的長輩,見不得小孩子不聽話,再衝撞了,那就不好了。
等人差不多到齊了,由劉長年領頭,一眾人浩浩蕩蕩的就往祠堂那邊過去。
祠堂裏的香火是不滅的,隻是平時也就隻有三柱香和兩盞長明燈。
而今天就不一樣了,兩邊高大的木樁上,所有的蠟燭全部都被點燃了。
香爐也全被搬了出來,一打開門,那股莊重而肅穆的感覺立馬就撲麵而來。
這些香燭紙錢所要花費的錢財,自然是由全族的人提供的。
每年大家都會按照人頭交上糧食,或是直接給錢。
再由裏正安排人來看顧著,以保證長明燈不滅,三柱香照燃。
上香的時候,就是依著輩分來了。
老劉頭的爹已經糊塗了,這時候也就不可能過來。
在“永”字輩當中,除去劉阿爺之外,便僅剩下八十一歲高齡的劉永錩一人尚存於世。
隻見裏正劉長年小心翼翼地將手中所執之香,在一旁的長明燈上輕輕點燃,隨後恭恭敬敬地交至劉永錩手上。
而劉永錩則雙手接過香火,緩步走到香爐之前,率先將其插入爐中。
緊接著,他雙膝跪地,神情莊重肅穆,動作規範整齊地朝著前方的牌位們磕了三個響頭。
緊隨其後的便是老劉頭所屬的那一輩人,他們皆屬“開”字輩。
此時,由裏正爹劉甲率領著八位同輩分之人魚貫而入,依序跪在地上。自左側起始,依次排列著甲、乙、丙、丁、己、庚、辛、壬以及劉癸等人。
其中,老五劉戊早幾年沒了,剩餘這九人磕過頭,行禮完畢,接下來輪到“長”字輩登場
此輩人數總計一十七人,他們同樣紛紛跪地叩頭。
當這些人結束儀式之後,就輪到大毛他們上場了。
他們這一輩是“明”字輩,有的孩子,像是老劉家的幾個孩子還沒來得及起大名。
到這一輩人就更多了,最大的是裏正的大兒子名喚劉明天,今年十五歲,最小的就是老劉家的四毛了。
二十多個男孩兒跪的跪,趴的趴,勉強磕完了頭。
然後就是裏正劉長年發表了致辭,大致的意思就是感謝祖宗保佑,家裏子孫興旺。
今年糧食收成也不錯,希望明年老祖宗繼續顯靈,護佑村裏的這些子子孫孫。
祭完祖宗,眾人都各自回家。
老劉頭“嘿嘿”的傻樂著,幾個兒子和孫子都不明所以。
“瞧見沒,如今啊,就數咱家人最多!”
見半天沒人給自己一點響應,老劉頭忍不住回過頭來給家裏兒子和孫子們說自己的心事。
四個“長”字輩的還沒說什麽,大毛頭一個說話了。
隻見他小眉頭緊皺著說道:“人多,吃的也多。咱家糧食夠明年吃嗎?”
“就你話多!”
他爹劉長福聞言,立馬回頭在自家兒子的頭上敲了一下。
真是哪壺不開提哪壺。
“哎呦!”
大毛哎呦一聲,捂著腦袋跳開了。
老劉頭瞪大兒子:“你打大毛幹啥?他說的有道理,咱家人口多,吃的就多。以後可不是得多想想這掙錢的法子。你們這些當爹當叔叔的,還不如一個孩子呢。”
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