第85章 活了兩輩子,加起來快一百年了
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吳家嫂子又笑著說“這公雞和五花肉都是小李買的,甲魚也是他一早和我家老吳去抓的。
要不然我們家平時也不會這麽吃的。”
停頓了一下她又說道“誰要是娶了你,那得多幸福了。”
娶了林菀,會很幸福嗎?
林菀笑笑沒接這話。
她上輩子努力琢磨研究廚藝,確實是為了王富貴和那一大家子。
但現在不一樣了,現在她的好廚藝隻做給值得的人吃。
豆瓣醬也炒香了,她又加入剁好的野生甲魚塊,醬油和鹽繼續翻炒。
等甲魚和雞都炒入味。
林菀又拿起水壺,往鍋裏倒上沒過食材的熱水。
蓋上鍋蓋,林菀對正在灶台前燒火的郝春燕說“姐妹,換中小火,慢慢燉。”
郝春燕應了一聲,從灶台裏抽出一根大木柴。
雞和甲魚要燉的時間比較長,所以林菀先給燉上。
郝春燕看著火慢燉雞肉和甲魚,李雲澤把洗幹淨的蘿卜和土豆切厚厚的薄片。
吳家嫂子則拿了麵案過來擀麵皮切麵條。
老吳在院子裏發煤爐,煤爐發好了,等會大家才好圍著煤爐吃甲魚燉雞。
孫玉珍哪裏缺人去哪裏,順帶著閑扯些話題和大家聊天。
吳家嫂子說家長裏短,郝春燕他們說最近廠裏發生的事情。
李雲澤切好蘿卜片裝進碗裏拿去給林菀焯水,過掉蘿卜的瑟。
然後再和土豆一起加到甲魚燉雞裏,蓋上鍋蓋繼續小火慢燉。
繼續燉雞的時候,院子裏的煤爐也發好了,老吳找來了一小包花生米,炒了一碟花生。
林菀正好在這時候,做炸醬,做炸醬的香味又把廚房裏和廚房外的人,香的直流口水。
隔壁老李都被香到了,過來就說“老吳,你家今天擺酒席呢,香成這樣,是想饞死我嗎?”
吳家嬸子不等老吳說啥,自己先接話了“那可不,給我香的呀,跟沒吃過肉似的。”
老李在廚房裏站了好一會才回去。
林菀把做好的炸醬盛進大碗裏,又加了半鍋水,開始燒水煮麵。
麵條煮好放進涼水裏泡著的時候,甲魚和雞肉也燉好了,
林菀把切好的紅辣椒、青辣椒塊,還有幾根大蒜段倒進甲魚雞肉裏,慢慢翻炒至斷生。
增加了香味,也提了色澤。
最後再切一些黃瓜絲,和炸醬一起放進麵裏,一碗香噴噴的炸醬麵就成啦。
郝春燕和孫玉珍去供銷社買橘子汽水了。
林菀把燉好的甲魚燉雞從灶台上的鍋裏盛到鐵鍋裏,端上煤爐,香氣更是濃鬱撲鼻。
幾人都沒忍住,嘴裏溢滿了口水。
郝春燕和孫玉珍回來的時候,就看到堂屋的煤爐上熱氣藤原,滿滿一大鍋的甲魚燉雞在鍋裏散發著誘人的香味。
旁邊的高腳板凳上,還有花生米,堆著滿滿肉醬的炸醬麵,和洗幹淨等會放到鍋裏燙著吃的蔬菜。
看著這些菜,孫玉珍都有些不敢吃了。
這是什麽神仙日子,她家過年都沒吃過這麽好。
給每人遞了一瓶橘子汽水,她才在林菀身邊坐下來。
看大家都拿起筷子夾起雞肉、甲魚放進嘴裏,她才跟著拿起筷子也夾了一塊很小的雞肉放進嘴裏。
而雞肉剛放進嘴裏嚼上兩口,她整個人都被驚到了。
雖然聞了幾個小時甲魚燉雞的香味,可這入口,也太好吃了吧,簡直不能隻用好吃來形容。
一旁的吳家嫂子好吃到眼睛都瞪圓了,生怕嘴裏的食物掉出來一般,合著嘴吃完以後,連連對林菀豎起大拇指。
“這也太好吃了。”
林菀看著幾人吃的開心,自己也不由得跟著開心。
正在開心的時候,就看到自己碗裏多了一個雞腿,緊接著又多了一塊甲魚肉。
林菀抬眸看過去,就看到李雲澤拿著筷子的手剛離開,還不忘說一句。
“這筷子我還沒吃過。”
林菀隻感覺自己心底的琴弦,被輕輕地撥動了,活了兩輩子,加起來快一百年了。
還是第一次有人給她夾菜,
她從來不覺得自己不配有人對她好,但就是沒有過。
林菀眼眶有點紅,抬起頭笑著對李雲澤說“謝謝!”
隨後夾起碗裏的雞肉放進嘴裏,細細地嚼。
李雲澤看著林菀臉上的表情,一開始還以為他做錯了,不應該這麽莽撞地給林菀夾菜的,心下立馬就有些不安起來。
再看到林菀眼眶紅紅的跟自己道謝,還細細品嚐起雞肉來,才鬆了口氣。
吳家嫂子看到這一幕,勾唇笑了笑,又看向對麵的孫玉珍。
孫玉珍也正看著她,兩人相視一笑,誰都沒有多說一句什麽。
老吳本來肚子就餓了,嚐了一口甲魚之後更是受不了了“小林同誌,你這手藝不去國營飯店當大廚,真是浪費了啊。
國營飯店的大廚都沒你做的好吃。”
雞肉軟爛入味,甲魚腳酥爛,入口就脫骨了,膠質q彈,軟糯粘牙,滿滿的都是膠原蛋白。
幾人在一開始說了好吃之後, 都幾乎沒再多說話。
全都埋頭努力幹飯。
一大鍋甲魚燉雞沒了,鍋裏的蘿卜和土豆,旁邊備著的菠菜也都吃完了。
最後連增加色澤的青辣椒、紅辣椒和大蒜也吃完了,甚至連蒜瓣、薑片也被吃的幹幹淨淨。
碗裏的炸醬麵也早已見底。
老吳看著鍋裏最後還剩下的那點湯汁,起身去廚房找出中午的剩飯,伴著湯汁跟李雲澤一人分了一半吃了。
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