第250章 自製力
字數:4009 加入書籤
蔡雲昕看著舅舅和姨姨們,吃的樣子比她還像隻小豬,她右手放在桌子上,左手捧腹大笑。
“媽媽!你之前還說我吃東西像小豬,你看看舅舅,姨姨和小舅舅!比起他們,我才不像小豬呢!”
蔡雲昕說著,小小聲的哼了一下。
她見過大隊裏養著的豬,皮糙肉厚的可不好看,一點兒也不像她那麽可愛!
她沒有見過小豬,但她還是覺得自己可愛。大人們都喜歡她!
方婉怡連連點頭,同意並安慰地說道:“嗯嗯~我們家雲昕可愛的很!”
她伸手,順勢捏了一把蔡雲昕的臉頰,肉乎乎的,很好捏。
方順安,方曉花和方順康聽到姐姐和外甥女的對話,垂眸看著自己,的確有點像豬吃食,吭哧吭哧的。
他們三人手裏拿著的雞蛋糕,不約而同地放低,咀嚼的速度都放慢了。
可不能按照之前的速度,真是丟死人了。
他們三人自認為自己的自製力不錯,可到事情真正發生時,都超出了他們的想象。
方正宏和王秋對他們不錯,給他們買過供銷社賣的甜心。
他們每每回憶起來,都覺得很好吃。值得那個價格和票券。
品嚐了蔡澤陽做的雞蛋糕,他們真想說……
算了,還是不說了。
方婉怡給方正宏和王秋端來一杯熱茶,“爸,媽,喝點熱茶,身子暖和暖和。也快嚐嚐雞蛋糕,可別說都給孩子們吃,澤陽可是做夠了份量。”
方正宏和王秋露出一個表情,方婉怡就知道他們在想什麽,嗔怪地看著他們,把裝著雞蛋糕的盤子,都挪的靠近他們幾分。
夫妻二人對視一眼,都看出彼此眼神中的無奈。
大女兒都這麽了解他們,那他們就嚐嚐吧。
二人品嚐過後,感覺味道的確不錯,跟一直聞到的香味,是對應上的。
吃過一塊雞蛋糕後,他們夫妻倆就不吃了。這看的方順安,方曉花和方順康三人紅了臉。
他們的自製力這麽差,爸媽的自製力,怎麽那麽好。
廚房裏的蔡澤陽已經開始準備中午的飯菜,被花錢請過來做飯的梁芳華,想動手,蔡澤陽都讓她今天中午好好休息休息。
他來做今天中午的午飯!
水缸裏有不少的海鮮,蔡澤陽想到上輩子吃過的生醃,其中一道菜,就做了生醃!
配菜家裏有,調料家裏也有,生醃是提前醃製好的。
做著雞蛋糕時,他就弄了這一道生醃。
其他還以為蔡澤陽是在給海鮮調味,調好味,再做其他的做法。沒想到,這就是最後的成果。
家裏有之前醃製好,想吃就能隨時拿出來吃的鹹肉,隻要切好擺盤即可。這道鹹肉菜工序簡單,蔡澤陽留到最後才做。
其中一道,是蔡澤陽幾次去國營飯店都會買的紅燒肉。這回,他自己做。
五花肉,他選的是空間裏肥瘦相間最好的。拿了四斤,借口是今天去送貨時,從供銷社買回來的。
蔡澤陽記得紅燒肉的做法,每一步都做的十分仔細,就怕自己做出來的紅燒肉是失敗的。
等待的過程中,蔡澤陽望著隻有兩口鍋的灶台,感慨灶台真是太少了。
他忽然想起,現在是有賣高壓鍋。等他下回去百貨大樓,可得好好找找,高壓鍋放在哪裏。
買一個回來,解決單獨煮飯和煲湯的問題。
如此一來,他就有兩個灶台的鍋可以同時用。
等待紅燒肉熬煮的時間,蔡澤陽沒有閑著,拿起水缸裏的放著的鱸魚,用木棍敲打鱸魚的頭,直到不能動彈,就用菜刀挑去魚鰓,刮去魚鱗。
認認真真地清洗,絲毫不懼怕冬天的冰水。
蔡澤陽在廚房裏翻找了一會兒,找出一個架子,打開鍋蓋,放進去,再把放好了蔥薑的鱸魚放在架子上,蓋上鍋蓋。
僅僅隻熬煮紅燒肉,再去做其他的菜,時間是不夠用的。
也容易產生前麵的菜冷了,後麵的菜還是熱的問題。
用鍋裏的蒸汽,把鱸魚蒸熟,可能帶一點紅燒肉的味道,但大家都是接受。
畢竟,那可是肉香味!
紅燒肉和清蒸鱸魚出鍋後,蔡澤陽拿出從隔壁大隊買回來的豆腐,做了一道麻婆豆腐。
院子裏的風有點大,他們家的廚房麵積夠大。在院子裏喝茶閑聊的方家人,搬著桌子重新回到廚房。
一直在用的灶台,傳出一股股的熱浪。火盆裏的木炭,加了又加,把廚房門一關,裏麵的溫度,就是更熱一點。
蔡澤陽起了一鍋油,待到油溫升起,炸了一條又一條,將近五十條把麵粉裹住,巴掌大的海魚。
旁邊灶台的米飯煮好後,全部裝出來,快速做了一道魚頭豆腐湯,味道鮮甜。
家裏還有一點番薯,蔡澤陽全部都切成條狀,裹著剛剛裹過海魚的麵粉,一起放進油鍋裏炸。
最後爆炒一份炒兔肉,和一道白菜炒豬肉。
蔡澤陽本來還想再蒸一鍋海鮮,就聽到牛雨蘭走來說。
“大孫兒啊,太多啦!再弄,前麵弄好的菜,就要冷了!”
蔡澤陽回頭看去,前麵幾道出鍋的菜,冒出的熱氣已經快沒了。
他把白菜炒豬肉端上桌,最後把清洗幹淨的海鮮,都放在蒸籠上。
不怕前麵的菜冷,加熱一下就好。
蔡澤陽就怕大家不夠吃,不能吃過癮。
方正宏和王秋麵麵相覷,他們過來時,有想到女婿可能會做不少菜,但沒想過。
一整個飯桌,都被擺滿了。
紅燒肉,清蒸鱸魚,鹹肉,生蠔,麻婆豆腐,油炸海魚,魚頭豆腐湯,炸番薯,炒兔肉,白菜炒豬肉。
每一道菜的份量,都很多。
蔡雅詩輕輕地撞了撞方曉花的胳膊,嬉笑道:“小姨,我之前是不是跟你說了。不要吃那麽多的雞蛋糕,我爸爸可是會做很多好吃的。”
她上下打量了一下方曉花的肚子,雖然方曉花穿的衣服多,看不出來,但不妨礙蔡雅詩故意這麽看。
方曉花挺起腰板,摸了摸自己鼓鼓的肚子,憨憨地笑著。
實在沒想到,姐夫那麽大方,廚藝還那麽好。
喜歡重生七零:七個女兒讓我卷成富豪請大家收藏:()重生七零:七個女兒讓我卷成富豪書更新速度全網最快。