第240章 原因
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莫大夫在一旁聽的腦袋都大了,最後氣的一拍桌子,吼道
“行了!不要吵了!”
等兩位廚子徹底安靜下來,他才解釋道
“出問題的不是河豚,是這道鮮魚湯!”
他指著做鮮魚湯的廚子說
“你處理完河豚,應該是沒有將菜刀,菜板清洗幹淨就去處理其他的魚了。
河豚的肝髒,血液,眼睛等處都有毒素,你將河豚的毒素帶到了鮮魚湯裏。
所以凡是喝了鮮魚湯的客人全部中了河豚毒。
而那些吃河豚肉的客人反倒沒有問題,不信大家可以看看。
有腹痛嘔吐症狀的三桌客人全都點了這道鮮魚湯。
也隻有喝了鮮魚湯的客人有中毒反應。”
樓上雅間裏有一桌點了鮮魚湯的客人,其中一人因為不愛喝魚湯所以躲了一劫。
一桌的客人都在鬧腹痛,唯獨他好好的,什麽事都沒有,這也是證明之一。
聽到這話很多人沒點鮮魚湯的客人下意識鬆了口氣。
隻有鮮魚湯出了問題,那還好,點這道湯的人不多。
而那些點了鮮魚湯的客人則又開始哭爹喊娘,驚慌失措,索要淡鹽水和瓜蒂散自救。
百味樓的掌櫃也嚇軟了腿,這下完了,全完了,他們百味樓徹底完了。
那麽多客人在他們店中吃出了問題,這都是他的過錯,主家一定會追究他的錯的。
此時爾雅已經冷靜下來,有問題的不是河豚肉,那她和衛嶽就沒事。
隻是看到百味樓的掌櫃在一旁嚇的人都傻了,她忍不住皺眉。
這百味樓真的是榮家的產業嗎?怎麽選的掌櫃,如此不經事。
這個時候他不趕緊站出來主持大局,承諾賠償,負責醫藥費,並免了今日所有客戶的餐費為百味樓挽回點名聲,反而整個人傻傻的站在一旁。
榮家是怎麽選的掌櫃?簡直一點不像榮家人的作風。
因為與榮家合作生意的緣故,爾雅也接觸過幾個榮家人,他們無一不精明強幹,情商極高。
榮家在做生意的天賦讓普通人望塵莫及。
爾雅隱約聽過榮家人的發家史,據說在幾代以前,還是前朝的時候。
榮家有一個祖宗輩的人物還隻是一個開了幾間雜貨鋪的,納稅金額還夠不上入商戶的小商人。
彼時榮家的祖宗還是地主,但他的幾間雜貨鋪生意越來越好,再開下去就要入商籍了。
若不想入商籍,那就要關掉一家店,縮小規模。
前朝商人地位低,比本朝還不如,商籍十分遭鄙視。
據說那時候商人飯桌上多吃幾道菜都可能被人舉報。
但就在那樣的環境下,榮家的老祖宗並沒有關掉店鋪,而是果斷讓兩個兒子分家。
並盡數將所有產業轉入圓滑情商高的二兒子名下,且擴大店鋪規模,讓二兒子入了商籍。
大兒子頗具讀書天賦,則用功讀書走了科舉一道。
後來兩個兒子都十分給力,一個成了大商人,一個入了官場。
入官場的有弟弟的銀錢開道,官途一帆風順。
入商籍的有當官的哥哥庇護,生意越做越大,很快就成了徽州的地頭蛇。
後來哪怕改朝換代,榮氏家族都沒受什麽影響。
一直發展到現在,族人都十分親近,密不可分。
爾雅結識的榮家老爺就是榮家從商一脈的嫡係。
其實以榮家的實力,他們有很多機會成為富可敵國的商戶。
但榮家沒有,他們十分低調,有時候甚至會主動壓縮自己的利益。
因為他們懂樹大招風,木秀於林,風必摧之的道理。
榮老爺親自跟爾雅說過,一個家族想要發展的長遠,那就不能太過招搖。
榮家人極其聰慧,他們做生意自成一脈,識人之術十分高明。
且無論是做官還是做生意,他們都有自己的準則。
爾雅曾親眼見過榮家人如何培訓店裏掌櫃。
經他們培訓出來的店掌櫃無不反應極快,個個都有掌控大局的能力。
少見眼前這樣遇到點事整個人都懵了的。
百味樓這麽大的店,掌櫃拉胯成這樣,讓爾雅情不自禁開始懷疑。
也許這個百味樓根本不是榮家的產業,隻是恰好同名。
但這種可能極小,榮家再低調也是大商人。
百味樓又是榮家遍布全國的酒樓,怎麽可能允許有酒樓跟他們同名還發展這麽壯大而不聞不問。
爾雅有心再賣榮家一個人情,最終她走到百味樓掌櫃麵前,輕聲提醒他
“你還不去主持大局,賠禮道歉,承諾賠償,並再去請更多的大夫前來!
你現在呆在這裏,是想要這些客人全都鬧起來,把整個酒樓都砸了嗎?”
這次突發事件是百味樓理虧,事件鬧這麽大又瞞不住。
眼下為保名聲,百味樓必須不惜一切代價安撫住所有的客人。
賠錢道歉賠小心,無論中沒中毒的客戶都要給予賠償。
這還隻是第一步,後期為了挽留名聲,百味樓要大肆宣傳他們賠了多少錢出去。
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這個數目一定要是很大的一筆,要讓人聽到後開始羨慕中毒的人。
甚至也想在百味樓中次毒,好獲得這麽大的賠償。
不僅如此,百味樓還要施粥做慈善,最好請有聲望的人聲勢浩大的來百味樓用餐。
就是為了證明百味樓的菜是十分安全的,這次隻是一次極為意外的事件,以後不會再發生。
就是發生了百味樓也會全權負責到底,如此百味樓才有可能有續命的機會。
但這一切反應一定要快,態度要好,宣傳要到位。
而不是像眼前這個百味樓掌櫃一般,傻傻的站在此處,什麽都不做。
得到爾雅的提醒百味樓的掌櫃終於清醒了過來。
是啊,他怎麽還在這發呆,他要安撫客人,不能讓他們鬧起來把店砸了!
回過神來的百味樓掌櫃終於想起來幹正事了。
他勉強穩住心神,打起精神站出來道
“諸位貴客實在抱歉,今日之事全是小店疏忽的過錯。
為表歉意,今日在本店用餐的顧客全部免費,並附贈精品點心一份給諸位壓驚。
至於食用了鮮魚湯的貴客,本店也在此承諾,所有醫藥費百味樓出了。
不僅如此,每位中毒的貴客我們還願賠償紋銀五十兩。
從今日起,小店也會閉門三日,將灶房嚴格排查一遍。
以防再有類似今日這樣的情況發生。”
說完百味樓掌櫃又對著幾名河豚中毒的顧客深深鞠躬道
“幾位貴客遭此大罪全因小店之過,邱某在此替百味樓向幾位貴客賠罪。
邱某已經派人去請更多的大夫前來,還請貴客放心。
你們的安危,百味樓一定會負責到底。”
邱掌櫃年紀頗大了,此刻眾人看他彎腰鞠躬道歉,語氣也甚是誠懇。
又免餐費,又願意負責中毒客人的醫藥費,還有五十兩的賠償。
百味樓這麽有誠意,如此負責任,倒是讓在場的客人平靜了下來。
百味樓既然願意負責他們也沒什麽好鬧的,但暫時他們是不敢再用百味樓的菜了。
因此許多人選擇結束用餐,轉身離開了。
百味樓也說到做到,今日所有的客人,無論還願不願意留下來繼續用餐,百味樓均贈送貴價糕點一份。
若是客人不方便拿,留下地址,百味樓也願意派人送上門去。
很快又有幾個大夫被請了過來,病人雖不少,但有幾個大夫一起診治速度倒也快。
邱掌櫃看到店裏的亂象漸漸被壓下去,心中也深深鬆了口氣了。
他也不是個蠢的無可救藥的,平複亂象後第一時間就轉身感謝爾雅道
“多謝夫人出言提醒,夫人寬宏大量,反應神速,令人欽佩。
今日若沒有夫人提點邱某,說不得百味樓今日難逃被砸的厄運。”
一個酒店飯菜出了問題,被人砸都是輕的。
爾雅出言提醒邱掌櫃為的本就是榮家的恩情,因此她道
“你不必謝我,我不過是看在百味樓是榮家產業的份上才提醒你一次。
畢竟我與榮家三房的榮老爺關係還不錯,總不能眼睜睜看著榮家的產業遭殃。”
邱掌櫃聞言眼前一亮
“原來夫人是主家的友人,真是失禮,還請夫人告知姓名,在下也好將此事告知主家。”
眼前的這個百味樓正是榮老爺負責的產業之一。
邱掌櫃聽爾雅說是榮三姥爺的朋友,立刻上前詢問姓名。
爾雅自然不能將自己的名字告知邱掌櫃,那樣也太刻意了些。
她做出一副不在意的姿態搖了搖頭
“算了,我們從京城回鄉,這一路上不宜太招搖。
你還是先去處理眼下的事吧,記住,誠意要足,態度要誠懇。
要讓外人看到百味樓敢承擔責任的形象,後續賠償也要到位。
賠償方麵你要親自監督,萬不可偷工減料。
還有後續宣傳也不可少,犯錯不可怕。
隻要讓人看到百味樓勇於承擔責任的一麵,以後還是會有客人信任百味樓的。
言盡於此,我們還要趕路,便先告辭了。”
聽完爾雅的話,邱掌櫃向爾雅拱手彎腰致謝
“邱某謹記夫人教誨,定全力以赴讓百味樓平安渡過此次危機。”
爾雅聞言點了點頭,然後跟衛嶽一起並肩離開了。
回到碼頭船艙後,爾雅與衛嶽不約而同向衛木匠和周三娘瞞下了此事。
他們兩人年紀大了,受不得太大刺激,此事說出來隻會讓他們擔憂。
爾雅也十分心有餘悸,等到與衛嶽獨處時,她忍不住吐槽
“以後無論如何也不吃什麽河豚肉了,再好吃也不吃了,太嚇人了。
從今往後就是有河豚肉的酒樓我都不去了,省的發生今日這樣的事。
莫名其妙中了毒,搞不好還會丟了性命,實在太冤。”
此次衛嶽也被嚇得不輕,心情如過山車一般大起大落。
聽到爾雅的話後,他連連點頭讚同
“你說的對,天下好吃的多著呢,別的好吃還沒有危險。
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沒必要非去吃河豚,再好吃也沒有性命重要。”
說完兩人又提起今日在百味樓中毒的那些客人。
河豚毒素十分霸道,也不知道他們當中會不會有人熬不過來。
有些即使熬過來可能也會重則癱瘓,輕則歪嘴。
還有不知這些中毒的人中,可有身份高貴或有功名的人。
若是有人身份高貴,或身上有功名,那五十兩紋銀可打發不了他們。
看來這次百味樓要狠狠出一次血,如果是後期工作沒做好,這家店也會保不住。
不過這些不關爾雅的事,她遇到此事已經很倒黴敗壞心情了。
也就是想賣榮老爺的麵子,她才多嘴插話。
榮家人有錢又腦袋好使,無論在官場還是商場都交友遍天下。
爾雅想力所能及給衛辭攢點人脈,她與榮老爺本就有交情,還有合作。
再多賣幾個人情給榮老爺,將來有機會他會回饋在衛辭身上的。
爾雅她們乘坐的客船順水繼續往前走,晃晃悠悠終於到了徽州府。
在此踏足這塊熟悉的土地,無論是爾雅衛嶽還是衛木匠周三娘都有些激動。
尤其是衛木匠與周三娘,兩人熱淚盈眶,沒想到還有活著回徽州的一天。
當初前往京中,兩人都以為餘下來的歲月都要在京城度過了呢。
現在總算再次回家了,衛家在青州是有老宅的,還是那年衛辭剛考中進士時建造的。
衛嶽與爾雅離開之前,還拜托榮家的人找人幫忙看了宅子。
下船後,衛嶽雇了幾個挑夫,把他們的行李都挑了起來送到青州的衛家老宅。
一路上衛嶽有些興奮,他告訴爾雅
“當初建造老宅時雖然用料十分考究,但那時小辭官職還低。
整個衛宅不能逾製建的太大,現在咱們小辭早就升官了。
等這次回去我就擴建宅子,幸好當初我提前把房子周圍的土地都買了下來。
我就知道咱們小辭爭氣,將來一定會升官的。
果不其然,他就官運亨通,一路暢通無阻的升到了四品知府。”
衛嶽說這話時眉宇之中都是驕傲,他有個這麽優秀的兒子。
可是一旁的衛木匠卻忍不住給他潑涼水
“官升的再快有啥用,到現在都沒生個重孫給我。”
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