今天從早上起就是個好天氣，似乎預示著今天是個好日子，到了傍晚，更是彩霞滿天。
    此時太陽已經快下山了，但是空地這邊卻極為熱鬧，氣氛熱火朝天的，一點都不像馬上就要天黑的時間。
    蘇雨清看到有人把家裏的凳子都抬到這裏了，有更誇張的連自家的桌子都一起搬過來了。
    看哪裏都很新奇的蘇雨清：大開眼界！
    現場放眼望去，每個人的臉上都是喜氣洋洋的，看起來都很高興，受到氣氛感染，蘇雨清的心情也不由得變得很好。
    沈霆鈞將帶來的盆放下，從裏邊拿了個饅頭給她——沒錯，他們的主食是直接用盆裝的，誰讓沈霆鈞胃口大呢？
    蘇雨清將饅頭掰開，然後用勺子挖了一勺肉醬塞在饅頭裏邊，紅豔豔的肉醬抹在微微有些發黃的饅頭上，色澤看起來格外的誘人。
    等弄完，她抬頭問旁邊的洪嫂子：“嫂子，你們要嚐點我做的這個肉醬嗎？”
    他們之前在京城做的肉醬已經吃完了，現在這一罐是最近用羊肉做的，那頭羊的肉腥膻味本來不重，她又加了大料炒製，因而做出來的肉醬吃起來那是一點腥膻味都沒有，隻剩下鹹香可口，和豬肉做的肉醬滋味又有點不一樣。
    洪嫂子知道蘇雨清的性子，蘇雨清既然開口詢問他們，那就是真心邀請，因而她並沒有拒絕蘇雨清的好意，不過在嚐了一口蘇雨清的醬之後，她便將他們帶來的酸蘿卜和一些小菜同樣遞給蘇雨清他們品嚐。
    “這個酸蘿卜好吃誒！”蘇雨清驚喜，酸蘿卜酸香爽脆，口感也並不辛辣，細嚼之下還有些回甘，很是開胃。
    “好吃吧？”洪嫂子也很得意自己泡製的酸蘿卜，高興說道：“這個酸蘿卜用來配粥特別好，你許哥就著這酸蘿卜，一頓能幹三碗大碴子粥了。”
    蘇雨清多嚐了幾口，問：“嫂子你這裏邊沒放糖嗎？”
    洪嫂子說沒，怕泡出來的蘿卜太甜，蘇雨清卻說：“那你下次泡的時候，不如放點糖，味道應該會更豐富一些，糖這東西有時候增鮮效果很好的……”
    洪嫂子聽完若有所思：“那下次我試試。”
    他們這一頓飯吃了很久，吃完後大家都沒立刻離開，而是坐在一起說話，大家東家長西家短，蘇雨清聽了一耳朵，倒是聽到了不少八卦，表情也變得興致勃勃。
    一直到月上梢頭，大家才意猶未盡的各自拿著板凳桌子散去，一直到之後的很久，這一天的事情仍然活躍在大家口中，被大家津津樂道的議論著。
    而對於蘇雨清來說，這一天的記憶在之後的很長一段時間，都是格外鮮明深刻的，她一直記得那天的風，還有在空氣中跳動的屬於大家歡樂的笑談聲。
    第二天，蘇雨清便著實處理剩下的兩副大腸，還有兩對豬蹄，豬肺。
    豬蹄沈霆鈞已經清理幹淨了，上邊的細小豬毛都用火燎了，大腸更是洗得幹幹淨淨，沒有一點異味。
    要怎麽做這幾樣下水，蘇雨清早就有想法了，她打算做一鍋鹵肉，鹵肉要做好，鹵水最重要，好的鹵水能用很多年，越鹵越香，不過家裏沒有，蘇雨清隻能重新做一鍋了。
    她對做鹵味也頗有心得，畢竟師父黃大廚的鹵味就做得很好，他老人家的鹵味不開鍋還好，一開鍋，整個街上都排隊來買鹵味的人，蘇雨清跟在他身邊一段時間，還是學了點東西的。
    鹵水用的高湯，蘇雨清用的是雞湯，加了豬筒骨一起熬的，湯熬好之後，就是下料了，八角、陳皮、花椒、胡椒……
    等大料下下去，一鍋鹵水還沒做好，獨屬於鹵味醇厚的濃香味就已經飄出去了，那香味，真的是太香了，直接能把人給香迷糊了去，路過蘇雨清他們家的人都忍不住狂咽口水，一雙眼不住的往他們家裏飄。
    大家嘀咕又驚歎：“這是做什麽好吃的了，要香死人了啊……”
    隔壁虎子更是直接搭著梯子，從隔壁牆上探出一個頭來，流著口水喊道：“沈叔叔，你家在做什麽好吃的啊，怎麽這麽香啊，要不要我幫你們嚐嚐味道啊？”
    “我不饞的，就是幫你們嚐嚐鹹淡！”
    他臉上表情一本正經的說要給蘇雨清他們嚐鹹淡，可是嘴邊口水卻在嘩啦啦的流，看得人忍不住發笑。
    “許虎！”就在此時，隔壁傳來了洪嫂子有些崩潰的聲音，旋即沈霆鈞就見牆頭上突然冒出洪嫂子的頭。
    下一秒，在牆上的兩個頭都消失了，而後沈霆鈞聽到了洪嫂子教訓虎子的聲音：“許虎！老娘我是缺了你吃還是短了你喝啊，你做出這個德行來，你還要不要臉了……”
    許虎嗷嗷大叫：“疼疼疼，媽，疼啊！我就是想幫沈叔叔他們嚐嚐鹹淡……”
    “我看是你的屁股才想嚐嚐鹹淡！”
    “嗷——”
    沈霆鈞笑著走進屋，蘇雨清轉頭問他：“你剛剛在和誰說話啊？”
    沈霆鈞：“許哥家的虎子，他趴在牆頭，問我們家做了什麽好吃的，需不要他幫我們嚐嚐鹹淡。”
    “噗！”蘇雨清笑了，道：“有時候，虎子這孩子還挺逗的。”時不時就來點驚人之語，這難道就是小孩？
    沈霆鈞將抱來的柴火放下，將灶頭裏的火撥弄了一下，蘇雨清將該鹵的肉製品都放了下去，接下來隻需要用小火慢熬，熬到鹵汁都鹵進肉裏就行了。
    “土豆最後放就好了，家裏要是有石磨就好了……”蘇雨清說到這語氣變得有些遺憾起來，“這樣我就可以做點腐竹、豆腐之類的一起放進去鹵了，你不知道，腐竹和豆腐鹵出來可好吃了，鮮香入味。”
    啊，不能想，一想就更可惜了，好在鹵水可以用很多次，要是保存的好，能用好幾年，這次雖然遺憾，但是等之後沈霆鈞做了石磨，那她想鹵啥都可以。
    沈霆鈞有些抱歉的看著她，石磨的事情她跟沈霆鈞提過，不過最近實在是抽不出時間，所以一直擱置到現在了，這也是沒辦法的事情。
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