鹵肉在鍋裏，現在隻需要看著火就行，別把鹵汁都給燒幹了。
    沈霆鈞在廚房幫不了什麽忙，便去外邊，拿鋤頭在院子裏開菜園，他們家的院子夠大，左手邊一片大空地剛好可以用來開辟菜園。
    不過院子就這麽大，因而開出來的菜園子自然也大不了多少，不過能隨便種點蔥薑蒜之類的，那也是好的。
    沈霆鈞力氣大，做事更是麻利，因而等蘇雨清的鹵肉鹵好，院子裏的菜園子已經成型了，隻見做菜園子那一片的土已經被徹底翻開，裏邊的石頭也被挑了出來，泥土被鋤得細細的，接下來隻需要等一場雨，或者直接潑水將土浸濕，就可以種菜了。
    蘇雨清叫沈霆鈞來吃飯，沈霆鈞將鋤頭放下，過來洗手，對蘇雨清說：“等下午我去砍點竹子回來，將菜園子圍上，順便將你的背簍給編了……”
    現在家裏隻有一個背簍，還是很大那種，蘇雨清根本背不了，之前就說要重新給她編個小的。
    蘇雨清自然高興的點頭：“好。”
    兩人洗幹淨手，便去屋裏吃午飯。
    午飯很簡單，蘇雨清燜了一鍋飯，菜就是剛做的鹵肉了，鹵肉味重香濃，用來下飯最好不過了，不過因為怕膩，蘇雨清用番茄做了個西紅柿拌白糖解膩。
    一鍋鹵味可鹵了不少東西，鹵肉、鹵大腸，還有鹵豬蹄……
    鹵肉和大腸被切開，鹵豬蹄則用刀劈成了兩半，這也方便好啃，剛好他們兩個人一人一半。
    “我送點給洪嫂子他們嚐嚐，虎子肯定饞得口水流了。”蘇雨清笑著說。
    她將切好的鹵腸和鹵肉，還有豬蹄各自都分了一點出來，裝在大碗裏給洪嫂子他們一家送去，等她送完回來，碗裏的鹵味已經已經變成了一碗滿滿的餃子。
    蘇雨清：“嫂子給的餃子，說是油渣餡和大蔥豬肉餡的……”
    昨天的野豬肉，他們團應該不少人家都買了肥肉回去熬豬油，顯然洪嫂子家也是。
    蘇雨清將餃子放下，沈霆鈞去廚房拿了醋倒在碗裏，又放了蒜泥，做了個蘸餃子的小料，等一切備齊，兩人終於坐下來吃午飯了。
    蘇雨清早就已經迫不及待了，等坐下之後，她的手就直接伸向了豬蹄。
    豬蹄上的肉並不多，但是糯實，因為燉得久，裏邊的肉燉得爛爛的，厚厚的皮底下帶著一層肥厚的肉，口感十分的軟糯，一口咬下去，肥糯的肉混著筋，軟糯勁道。
    太好吃了！
    蘇雨清忍不住幸福的眯起了眼睛，鹵豬蹄已經徹底鹵入味了，連骨頭抿著都是香的。
    半個豬蹄啃完，蘇雨清吃了幾塊番茄，這邊番茄吃起來口感沙沙的，掰開還能看見番茄肉上粉晶晶的質感，味道酸甜清爽，在啃完鹵豬蹄後再吃兩口番茄，那真的是爽口又解膩。
    至於鹵大腸，那又是另一種滋味，大腸勁道，如果燉得不夠爛，你嚼都嚼不動，經過醬鹵後，大腸被鹵汁浸透，帶著一種獨特的香氣，用來下飯剛剛好。
    不過比起肉，蘇雨清最愛吃的還是土豆。
    土豆在鍋裏的鹵肉在燉得差不多的時候放下去的，燜了半個小時後，用筷子戳鍋裏的土豆，如果輕而易舉就能戳透，那土豆就是熟了。
    燉好的土豆口感綿軟細膩，有很強的澱粉感，因為吸飽了鹵汁，吃起來鹹香可口，口感細膩味濃，明明是土豆，吃著卻是一股肉味，香得不行。
    一頓午飯吃完，兩人心中有種說不出的飽足和愜意感——肉食能給人帶來的幸福真的是巨大的，尤其是在每個人都缺油水的時代。
    午飯吃完，沈霆鈞繼續弄院子裏的菜園子，蘇雨清休息了一下，就將昨天特意放好的一盆豬板油和肥肉都拿了出來，準備熬油。
    現在豬油還是主要的用油對象，它所擁有的獨特香氣是很多植物油都比擬不了的，因為一直沒買到豬板油來熬油，這段時間蘇雨清用油都是摳摳搜搜的。
    好在，這次有了這小半邊的野豬，他們家裝油的器具終於裝滿了。
    肥白的肉隨著油脂的熬出，逐漸變得輕飄飄的，等熬到最後，肥肉變成油渣浮在油上，這時候關火，將油放在裝豬油的器具裏，等待它變冷，慢慢凝固。
    豬油凝固後雪白雪白的一片，看起來很漂亮，豬油很香，光是用豬油拌飯都香得很。
    蘇雨清在鍋裏剩了點油，將烙過皮的豬皮切成塊，放在油裏炸。炸豬皮是個技術活，最考驗火候，火候過大，豬皮會焦糊了，但是火候太小，又炸不透，不夠酥脆，這就很考驗人了。
    蘇雨清小心翼翼的炸出一小盆豬皮來，然後撒上鹽攪拌均勻，保證每塊豬皮都沾上了鹽粒。
    等弄好之後，她自己拿了一塊炸豬皮放在嘴裏，一口咬下去，嘴裏滿滿的鹹香酥脆，特別香。
    “我可真厲害啊，豬皮都能炸得這麽好吃！”她笑眯眯的道，裝了一碗炸豬皮，拿出去給沈霆鈞吃，她覺得沈霆鈞肯定會喜歡吃這個的，他很喜歡脆的食物，譬如鍋巴之類的。
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    果不其然，她的炸豬皮直接得到了沈霆鈞的讚賞。
    蘇雨清笑眯眯的捧著碗，看著已經成型的菜園子，道：“我打算撒點白菜種子，再種點蔥薑蒜，也不知道能不能長得出來……”
    沈霆鈞：“反正先試試吧。”
    他去竹林砍了竹子回來，現在正在編竹編做籬笆，打算把菜園子給圈出來，他比劃著給蘇雨清看：“這邊全都攔起來，隻在這裏留個可以進出的門。”
    這些事他可以不用跟蘇雨清說，直接自己做就行了，因為蘇雨清也不太懂這些，不過他就是想跟她分享這些，而蘇雨清呢，雖然幫不上一點忙，不過沈霆鈞跟她說這些事情，她卻也從來不掃興，每次都聽得很認真。
    等沈霆鈞說完，她說起另一個話題：“……晚上我們也用油渣包餃子吃吧？洪嫂子包的這個餃子還挺好吃的，不過光是油渣會不會太膩了？我去嫂子家借兩把酸菜配著做餡吧。”
    沈霆鈞安靜的聽她嘀咕著，慢慢的將一碗炸豬皮給吃完了。
    而當晚，蘇雨清就跟自己說的那樣，用油渣包了餃子，油渣配著酸菜做的餃子，香噴噴的，一口咬下去都是油渣的香氣，由於裏邊加了酸菜，又恰到好處的帶著一點酸香，讓它的味道不至於太膩。
    沈霆鈞看起來是真的很喜歡吃這個，一口氣就吃了三十多個。
    他吃這麽多，蘇雨清都懷疑他的肚子得撐壞了，不過她摸了摸沈霆鈞的肚子，卻發現他的肚子很平坦，也不知道他吃了這麽多餃子，到底是吃到哪裏去了。
    沈霆鈞花了兩天時間將菜園徹底弄好了，還給蘇雨清編了一個合適她背的背簍，那個背簍編得精致小巧，看上去像個漂亮的工藝品，蘇雨清拿到手後喜歡極了，還獻寶似的拿去給洪嫂子看，把洪嫂子逗得不行，抱著她直誇她是活寶。
    被誇是活寶的蘇雨清：？？總覺得不是真的誇獎呢。
    而之後的時間，他們的主要時間則是放在了山上。
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