第29章 菜譜事宜
字數:3608 加入書籤
“小丫頭口氣好大!居然想到做大做強?老夫勸丫頭你在外可不要如此張狂,否則會遭人惦記。”楊掌櫃神色晦暗不明,語氣溫和的提醒蘇念兮不要太張揚,以免引火上身。
“是小女子年輕氣盛了,多謝楊叔提點!”蘇念兮自然知道禍從口出,但這不是想挑起品香樓的鬥誌嘛。
楊掌櫃見蘇念兮聽勸,滿意的點點頭,心裏讚道,這丫頭真是可造之材,可惜是女子,不然也能有一番作為!
“那這紫蘇是如何采摘?”
言歸正傳,此時的楊掌櫃並沒有將蘇念兮的雄心壯誌放在心上,將話題引到菜譜上。
“這紫蘇是我偶然在山上得到的,烹飪後發現香味特殊,才嚐試的用在葷肉上,這才發現竟能襯托出肉的香味。”
“原來如此。”毫不意外的,蘇念兮的話把楊掌櫃糊弄過去了。
“那我讓人去找找看有沒有這種植物,可是你這菜譜都要用到這些東西,我眼下一時之間也找不到,這該如何是好?”楊掌櫃愁得眉毛都擰成一塊,整得蘇念兮一陣心虛。
“咳咳,楊叔,我也有一點紫蘇存貨,但也是每日有限。”
“成成!有限就有限,貨在哪裏,要不我讓人與你一起去取?”楊叔被蘇念兮抑揚頓挫的話整得沒了脾氣。
“先不急,需要我將做法示範一遍給品香樓的師傅看看嗎?”
“那是最好不過。”
於是,蘇念兮跟著楊掌櫃身後下了樓。
此時已過了午時,食客都散得七七八八。然而,那個富貴沈公子仍然坐在大堂內,似乎是在等人。
楊掌櫃也看到了沈鈺池,與蘇念兮說了句等等,便走過去與那沈公子說起話來。
蘇念兮並沒有靠近他們二人,而是無所事事觀察品香樓的裝飾。
沒過多久,楊掌櫃卻叫她過去,弄得蘇念兮一頭霧水,不明所以。
“你,小丫頭,今日的菜肴確實比我曾吃過的山珍海味有過之而無不及,本公子為今日的無理之舉向你道個歉,還望你不計前嫌。”
蘇念兮受寵若驚,這家夥抽什麽風,態度一百八十度大轉變,不會是坑吧。想到這裏,蘇念兮沒有貿然出聲,而是懷疑的打量眼前這個一臉傲氣的男人。
沈鈺池等了許久都沒聽見感恩戴德的道謝,不滿的抬頭看向蘇念兮,又正好撞上她那質疑的眼神,頓時心裏憋悶不已。
“嘿!你這丫頭真是不知好歹,本公子都向你道歉了,你這什麽眼神啊!哼,愛信不信!”說完,非常不悅的起身,“啪!”的一下,折扇打開,風流倜儻的離開了品香樓。
“楊叔,這家夥是不是經常這樣式的,感覺神經兮兮的。”蘇念兮看著越走越遠的身影,滿臉好奇的詢問掌櫃。
“哈哈哈!你這丫頭可真是有趣!沈公子貌若潘安,還是書香世家,哪個女子見他第一眼不是歡喜心動,你這丫頭倒好,還懷疑他是神經的。”楊叔被蘇念兮的分析惹得開懷大笑,隻覺得蘇念兮真是女子中的一股清流。
笑得開心的楊叔也不逗留,領著蘇念兮進了後廚,幸好那些師傅都還沒離開。
“你們先把手上的活停一停,都過來一下,老夫有事要說。”
那幾個師傅很是服從的圍了過來,他們看到蘇念兮再次出現都感到驚訝。
“這丫頭剛才做的兩道菜你們都看到了吧?”
眾人點頭,心裏升起一股危機感。
“那兩道菜是丫頭的獨創本領,如今賣給了品香樓,現在趁著打烊,讓這丫頭給你做一遍,你們在旁邊看仔細了,要是學不會是罰你們月俸的。”
眾人怔住,這小姑娘居然隨便就把菜譜賣給品香樓了?不過,幸好不是要和他們搶飯碗的,不然他們都覺得自己丟臉。
古代就是這樣,男人總怕被女子壓過一頭,奪去他們為數不多的本領。
既然不是搶飯碗,眾人的態度溫和了不少。
接下來便是在蘇念兮的舒適圈施展身手了,師傅們也是看得一驚一乍一哇塞,總是驚呼聲此起彼伏。
等菜做好出來後,蘇念兮讓後廚掌勺的師傅都記住味道,以免做出來與這不相符。
掌勺師傅開始的時候,身上還有身懷獨家本領的傲氣,但在吃過兩道菜後,骨子裏的不服瞬間瓦解,隻餘一臉佩服。
楊掌櫃注意到蘇念兮每次都是從背簍裏拿東西的,他好奇的往背簍看去,發現是一堆嫩莖葉,“丫頭,背簍這些是何物?”
蘇念兮經楊掌櫃的提醒,這才想起還有一背簍的龍葵葉,師傅也好奇的圍觀,“這是我常吃的一種野菜……”
“這不是有毒的草嗎?”一個師傅看到那些龍葵葉,直接嘴瓢搶了蘇念兮的話。
蘇念兮掃了一眼那個師傅,發現他眼裏的嫉妒,這才明白對方是有意的。
“什麽?毒草?丫頭,你可別亂吃東西啊。”楊掌櫃聽到自己夥計說話,沒察覺出敵意,隻以為是對毒草的忌憚。
蘇念兮淡然解釋,“這草有毒不假,隻要處理恰當,這也是野菜的一種,楊叔要試試嗎?”
“這………真的?”
見蘇念兮點頭,眼神坦誠無比,他思索一番,豁出去的讓蘇念兮做點試試味道。
“掌櫃,你可不要亂吃東西,萬一有什麽好歹可怎麽辦?”有師傅勸道。
“無妨,我信丫頭。”楊掌櫃擺擺手,示意師傅不要多嘴。
蘇念兮也不磨蹭,三下五除二的清洗,沸水下鍋,調味,問廚房的人要了個雞蛋,出鍋,兩碗蛋花湯完成。
楊掌櫃看著這蛋花湯,聞到了清香和雞蛋的香味混合,竟也是一種新鮮的感覺。
蘇念兮為了打消師傅的疑慮,率先拿勺子試了一口,又夾了一點龍葵葉吃下。
等了片刻,眾人都見蘇念兮還是好端端的,沒有任何異樣,掌櫃放下心來,拿起碗就嚐了起來,眾人都緊張的等著掌櫃的反應,害怕會出事。
結果,楊掌櫃卻喟歎一句:“味道微苦,入喉清涼,下肚感覺全身一陣舒暢,這野菜果然美味。”
喜歡穿越遇荒年治極品!娶首富!請大家收藏:()穿越遇荒年治極品!娶首富!書更新速度全網最快。