第67章 六六大順之第三順
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“你們快別吃了,這哪裏是調料,分明就是老鼠屎!!”
“什麽!!不能吧!”
“嗐!老餘,我還能害你不成嗎?”
蘇念兮倒是忽略了這茬子,就連品香樓都沒有見過豆豉,又怎麽會知道這是什麽,再加上這豆豉確實像老鼠屎,若是這個地方有蟑螂的話,那估計會更像蟑螂的卵鞘……
“咳咳!!稍安勿躁稍安勿躁!這不是老鼠屎,這是黃豆製成的幹調味料。是用來烹飪的。”
“哼,若是調味料,我們怎麽可能沒見過,我們都是做生意的,難免走南闖北,我可是從未見過。”
“確實,我們之中做的生意幾乎都需要走南闖北,卻從來沒見過這樣的調料,小丫頭,我可得跟你說清楚了,若是你真的拿那汙穢之物戲弄我們,你可是要坐牢的。”
一個富紳將話說得明白,正常做虧心事的事確實該猶豫心虛,尤其是姑娘家,心理素質更比不得男子。但是蘇念兮毫無半點緊張慌亂的表情,這讓富紳們覺得驚奇,如若真的是調料,那這個姑娘究竟是怎麽想到這調料的製作?還有她做的這些菜肴,每一道都堪稱完美,她又是怎麽研究出來的?
“我自然是不屑那種卑劣手段的,這調料的製作單純是因為小女子天生嘴刁,無意中發現這調料與食材混合烹飪,味道獨特鹹香。這才借著楊掌櫃的惜才之心,鬥膽做了這樣的搭配嚐試。”蘇念兮心裏默念好幾遍“罪過!罪過!小小的老子隻是借花獻佛~~”
沈鈺池雖然也心存疑惑,但疑惑歸疑惑,他筷子的動作是一點都沒停過。
富紳家的公子們可都對他那白切雞虎視眈眈呢!連楊掌櫃都瞄了好幾眼他這桌的方向,這種隻有他有,別人隻能眼睜睜看著的感覺……甚好!而且這白切雞真的出乎他的意料,簡直是越吃越香,根本停不下來!
一時之間,眾富紳都猶豫著是不是自己多心了,那蒸魚頭確實是好吃,味道鮮美。
蘇念兮見富紳不再出聲,也不猶豫,繼續提高音量報菜名:“《心滿意足》《稱心如意》”
心滿意足是香芋扣肉,但是采用廣式的做法,增加了南乳這種調料,可以讓扣肉變得更具香味。
瓷盆揭開那一刹那,混合了南乳,芋頭,炸過的五花肉香味噴發而出,這回,不僅是沈鈺池一個人獨享了這勾人的香味,三桌的賓客一樣聞到了。
富紳這類愛酒桌上應酬的饕餮哪裏還坐得住,都不約而同的圍住沈鈺池的桌子,香味也變得更為清晰。
他們有種預感,他們那道稱心如意估計也不如這道菜肴的勾人。
“沈公子,你快試試,看看這菜肴味道如何?”
一個富紳眼饞得直咽口水,他們這些上了年紀的商人,年紀越大越愛這種油脂豐富的菜,尤其是這種從未見過的佳肴。
可想而知,這道菜是做在富紳們的心巴上了。蘇念兮想到等會的大招,忍不住想偷笑,硬是壓下自己上揚的嘴角。
沈鈺池被這麽多人圍著看他吃飯,一點都不怯場,慢條斯理的夾起一塊肥瘦相間,軟爛卻不碎的扣肉,入口那一下,連沈鈺池都驚訝了,這豬還能這麽做?這軟爛的肥肉,入口即化,那層皮?彈牙又保留了韌勁,瘦肉瘦而不柴,還有調料的濃香而不膩,他的味蕾瞬間被這種味道俘虜。
“沈某心滿意足!”
短短六個字表達了沈鈺池口腹之欲得到滿足,也確認了這菜名至實歸。
富紳:!!!!瘋狂邊緣逐漸徘徊!
“沈公子,不知道我們是否能淺嚐一口。”顯然,美食能讓人忘乎所以。
沈鈺池挑挑眉,掃了一眼圍著的糟老頭子們,最後又看向蘇念兮,看到她一副心滿意足的姿態,不自覺的勾起一抹淺笑,“自然,請!”
三個字讓這些富紳好像聽到什麽天籟之音一般,個個眉開眼笑,還不忘記拱手向沈鈺池道謝,而後回到自己座位拿起筷子分食了這一碗香芋扣肉,年輕的公子哥自然也不甘落後,連沈鈺池這麽年輕的人都愛吃,鐵定是不比山珍海味差,他們剛才可是聽到了,這桌獨屬於沈鈺池的菜肴,日後不一定吃得到的。這可是唯一能吃到的機會,日後遇到同齡同圈子的公子哥,這可是他們的優勢。
一碗光扣肉就淨重兩斤的分量,被每人一筷子分得精光,每個人入口的第一反應都是表情出奇一致的瞪大了眼睛,然後就是越嚼越香的驚喜,一邊嚼還一邊點頭喟歎,果然心滿意足呐!
等他們再想夾第二筷子時,發現隻剩白色一片片的東西,有人好奇但不敢輕易下筷子,有人則是不信邪覺得,總不能比剛才那一口好吃吧。
結果,下筷子的人更是驚歎一聲,“絕!”
未下筷子的人見狀,不甘示弱紛紛下筷子試吃。
很好,全部的刁胃盡收囊中。
蘇念兮見這把美食的火燒得差不多了,突兀的出聲提醒富紳們,不如也嚐嚐他們那道《稱心如意》,雖不如這扣肉濃香,卻也是不輸它的。
聞言,眾人才想起自己的那一席還有別的菜肴,紛紛回到座位。
稱心如意是粉藕燜五花肉,與扣肉同樣是用了南乳,但是卻多了一些蒜頭爆香,所以這道菜多了蒜香的火候香味。
同樣軟爛不碎,加上蓮藕的清香去膩,哪怕是用了偏肥的五花肉,也不會讓人吃兩口就膩了。
富紳們吃了一口稱心如意,雖不如扣肉的反應強烈,卻也是連連點頭表示美味。
蘇念兮見每人都嚐過一口,拿捏著時間打斷他們繼續動筷子的動作,“不知各位大拿有沒有哪位是身體虛而不適的?”
此話一出,像是戳中了滿氣的氣球一樣,將沉浸在美食的眾人叫回了現實。
每個人臉色都有些尷尬,包括沈鈺池更是炸裂的“噗嗤”一下,剛入口的茶水噴灑而出,連咳好幾聲,最後把自己弄的臉頰耳根通紅,反觀蘇念兮像個沒事人一樣。
“丫頭,你是不是想說各位掌櫃吃得太飽了?”
沈鈺池難得的著急想替蘇念兮解圍。然而蘇念兮卻還是剛才那句話,把周圍的大老爺們騷得老臉通紅。
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