第423集:社區推廣
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糖龍進社區
初夏的風帶著暖意掠過青石板路,阿竹站在和平裏社區活動中心的院牆外,望著牆上斑駁的\"睦鄰友好\"四個紅漆字輕輕笑了。風痕正踩著木梯往門楣上掛橫幅,米白色的粗布上用金粉寫著\"糖龍技藝體驗課\",陽光穿過梧桐葉隙落在字上,倒真有幾分糖絲流動的光澤。
\"當心些。\"溫如霜遞上漿糊碗,指尖無意識摩挲著碗沿的細裂紋。這隻粗瓷碗還是當年在雙生穀熬糖用的,如今盛著麵糊糊粘橫幅,倒有種時光折疊的奇妙感。
活動中心的木門被推開時吱呀作響,最先探進頭的是個紮羊角辮的小姑娘,手裏攥著半塊沒吃完的槐花糕。\"阿姨,你們在做糖人嗎?\"她鼻尖沾著點白粉末,像隻剛偷吃完米糠的小雀兒。
阿竹蹲下身抹平她額前的碎發:\"是比糖人更神奇的糖龍呢。\"說話間解開隨身的藤箱,裏麵整齊碼著黃銅小鍋、竹製撥棍和幾遝彩紙。最上層的木匣一打開,小姑娘頓時瞪大了眼睛——三隻巴掌大的糖龍靜靜臥在絲絨墊上,琥珀色的糖身泛著柔光,鱗片上還沾著細碎的金粉,仿佛下一秒就要擺尾騰空。
\"這是用麥芽糖和蜂蜜熬的,\"溫如霜拿起最小的一隻,指尖輕捏龍尾,\"你看,它能彎成這樣。\"隨著她的動作,糖龍竟真的蜷起身子,尾尖輕輕點在龍頭上,引得小姑娘發出一聲短促的驚呼。
消息像投入湖麵的石子般在社區裏漾開。傍晚時分,活動中心的八仙桌就被圍得滿滿當當。張大爺拄著拐杖來占座,說要給孫子做個糖龍當周歲禮;三樓的李老師抱著教案本匆匆趕來,眼鏡片後的眼睛亮晶晶的;連平時總悶在屋裏的陳奶奶也搬來小馬紮,懷裏揣著繡了一半的龍鳳枕套。
第一堂課教的是最基礎的糖液熬製。阿竹站在灶台前,看著藍火苗舔舐鍋底,手裏的長柄勺不停攪動。黃澄澄的糖液從渾濁到透亮,空氣裏漸漸漫開焦糖的甜香,有人忍不住咂起了嘴。\"火候最是關鍵,\"她舀起一勺舉高,糖絲垂落時在夕陽裏拉出金色的線,\"像這樣能掛住筷子,就剛好。\"
風痕負責給大家分發工具,輪到陳奶奶時特意多遞了塊棉布:\"您老慢些,燙手就墊著。\"老太太卻擺擺手,布滿皺紋的手穩穩握住竹刀:\"我年輕時在糖坊當過幫工,這點活計難不倒我。\"果然她手下的糖坯很快就捏出個歪歪扭扭的龍首,引得周圍人一陣喝彩。
最熱鬧的要數孩子們。住在隔壁樓的小虎總愛往灶台邊湊,被媽媽拽著後領拉回座位,卻趁人不注意偷偷用手指沾起鍋沿的糖渣。阿竹瞧見了也不責怪,隻是額外給他盛了小半碗糖液:\"等涼透了再吃,現在燙嘴。\"小男孩立刻坐得筆直,眼睛一瞬不瞬盯著那碗琥珀色的液體,像守著什麽稀世珍寶。
三周後的周末,社區決定舉辦糖龍比賽。消息一出,家家戶戶都動了起來。張大爺翻出祖傳的蜜漬桂花,說要摻在糖液裏增香;李老師帶著學生們畫了幾十張設計圖,鉛筆線條勾勒的龍爪各有姿態;陳奶奶把枕套上的紋樣拓下來,說要做隻鳳凰尾的糖龍。
比賽當天,活動中心的院子裏擺開十二張方桌,每張桌上都鋪著雪白的棉布。評委是從文化館請來的老先生,背著手繞場一周,看見小虎正踮著腳往糖坯上粘芝麻,忍不住捋著胡須笑:\"這龍鱗倒別致。\"
輪到張大爺上場時,他特意穿上藏青色的對襟褂子,打開層層包裹的錫盒。裏麵的糖龍通體金黃,龍角處嵌著兩顆殷紅的枸杞,最妙的是龍身蜿蜒處,竟透出細密的桂花紋路。\"這是用三十年的老桂花蜜熬的。\"老人聲音洪亮,引得台下一片驚歎。
陳奶奶的作品卻引來一陣議論。她的糖龍翅膀是展開的,邊緣捏出層層疊疊的波浪紋,倒像是鳳凰的羽翼。\"老姐姐這是創新呐。\"有人高聲說。老太太卻顫巍巍解釋:\"我當家的屬龍,我屬鳳,這是我們倆。\"話音剛落,人群裏爆發出善意的笑聲,有人偷偷抹起了眼淚。
最終金獎給了李老師帶領的親子組。他們做的糖龍足有半人高,龍腹裏藏著機關,點燃後竟能吐出彩色的煙霧。\"這是孩子們想的點子,說要給龍裝上會飛的翅膀。\"李老師擦著額角的汗,眼裏閃著光。
頒獎時出了點小插曲。小虎捧著自己歪歪扭扭的糖龍跑上台,非要給評委看看。那龍的脖子歪向一邊,龍尾卻捏得格外用力,上麵還粘著幾顆沒化的冰糖。老先生接過來看了半晌,突然說:\"這龍有股子強勁,該得個特別獎。\"
秋末的時候,社區活動中心的玻璃櫃裏已經擺滿了居民們的作品。有憨態可掬的卡通龍,有戴著翎子的戲曲龍,還有用雜糧拚貼的五穀龍。阿竹他們每周來授課時,總會看見有人趴在櫃前臨摹,玻璃上沾著一圈圈哈氣。
冬至那天,大家提議做一條百米長的糖龍。消息傳開,連隔壁社區的人都趕來幫忙。熬糖的大鐵鍋支在院裏,十二口鍋同時開火,甜香飄出半條街。年輕人負責拉扯糖坯,老手藝人專注地捏製細節,孩子們則蹲在地上粘糖珠,連平時最調皮的小虎都變得小心翼翼。
當這條蜿蜒的糖龍在社區廣場上展開時,暮色剛好降臨。有人提議點燈,於是家家戶戶都拿出燈籠掛在龍身上。遠遠望去,整條龍仿佛在夜色裏遊動,琥珀色的糖身透出暖黃的光,龍鱗上的糖珠折射出細碎的亮點,像落了滿龍的星辰。
阿竹站在人群後,看著張大爺正教幾個年輕人盤繞龍尾的技巧,陳奶奶戴著老花鏡給糖龍補綴鱗片,突然覺得眼眶發熱。風痕遞過來一塊剛熬好的糖,含在嘴裏,清甜裏帶著微苦,像極了傳承路上的滋味。
\"明年開春,咱們去下一個社區。\"溫如霜輕聲說。遠處傳來孩子們的歡笑聲,他們正舉著自己做的小糖龍追逐打鬧,那些歪歪扭扭的小龍在燈籠光裏跳躍,像一串流動的琥珀。
夜色漸深,糖龍身上的燈籠次第亮起,照亮了居民們臉上的笑容。有人開始唱起老歌謠,調子婉轉悠長,隨著晚風穿過糖龍的鱗甲,仿佛真有一條神龍在夜色裏蘇醒,帶著人們的期盼,向著更遠的地方飛去。
