糖心守藝
    秋陽透過雙生穀糖龍展館的玻璃穹頂，灑在一尊“節氣糖龍”上。琥珀色的糖體折射出暖光，龍鱗上用食用金箔勾勒的“秋分”二字，是老匠人林阿婆花了三天才雕成的。展館負責人陳硯正對著直播鏡頭講解糖龍的製作工藝，屏幕上突然彈出一條彈幕“剛在超市買了糖龍，又硬又澀，跟主播手裏的差遠了！”
    陳硯心裏一沉。最近半個月，這樣的反饋越來越多。他關掉直播，撥通了傳承人李棠的電話。半小時後，李棠帶著一遝消費者投訴信趕來，信裏附的照片上，那些印著“糖龍”字樣的產品，糖體泛著灰敗的白色，包裝上的龍紋粗糙得像隨手畫的。
    “肯定是有人盜用品牌。”李棠把投訴信拍在桌上，指尖微微發顫。糖龍技藝從入選國家級非遺到現在，團隊花了五年時間才建立起口碑，光是規範原料標準就耗了整整一年——必須用雲南特有的土蔗糖，熬製時要嚴格控製在115c，少一度軟塌，多一度發苦。可這些劣質產品，用的分明是工業混合糖，成本連正宗糖龍的十分之一都不到。
    陳硯立刻讓人去周邊超市調查，結果查出三家食品公司在生產“糖龍”係列產品，從糖果到糕點，品類多達十種。更過分的是，其中一家叫“鑫源食品”的公司，還在包裝上印了“非遺傳承”“雙生穀監製”的字樣，甚至盜用了展館裏“現代糖龍飛天圖”的圖案。
    “這不是簡單的仿冒，是惡意侵權。”律師周明翻著調查材料，眉頭緊鎖。他指著包裝上的商標說“‘糖龍’這個商標，我們在食品、工藝品類別都注冊過，他們未經授權使用，已經違反了商標法。而且他們虛假宣傳‘非遺傳承’，還涉嫌不正當競爭。”
    可維權之路遠比想象中難。李棠帶著團隊去鑫源食品交涉，負責人張老板坐在寬大的辦公桌後，叼著煙滿不在乎“不就是個糖嗎？叫什麽名字不一樣？你們說侵權就侵權？有本事告我去。”
    這話徹底激怒了團隊裏的年輕人。95後傳承人蘇曉當場拿出手機，播放了老匠人熬糖的視頻——林阿婆的手因為常年握糖藝刀，指關節腫得像小饅頭，熬糖時要守在灶台前盯八個小時，連水都不敢多喝，就怕分心影響糖溫。“這不是普通的糖，是我們幾代人的心血。”蘇曉的聲音帶著哭腔，“你們用劣質糖糊弄消費者，是在砸我們的招牌，也是在毀非遺的名聲！”
    張老板卻不耐煩地揮揮手“少跟我來這套，你們那套老手藝早就跟不上時代了，我這是幫你們‘推廣’。”說完就叫保安把他們“請”了出去。
    第一次交涉失敗後，團隊裏有人打了退堂鼓。負責原料采購的老周歎著氣說“咱們小本經營，哪耗得起官司？說不定最後錢沒拿到，還得倒貼訴訟費。”林阿婆也憂心忡忡，她一輩子沒跟人紅過臉，更別說打官司了。
    陳硯沒說話，隻是帶著大家去了記憶博物館。玻璃展櫃裏，放著初代傳承人阿竹用過的銅鍋，鍋底的炭痕還清晰可見；旁邊是一本泛黃的手稿，上麵記著不同季節糖料的配比，字跡被歲月浸得發暗。“阿婆，您還記得您師父怎麽說的嗎？”陳硯輕聲問。林阿婆撫摸著銅鍋，眼眶紅了“師父說，糖龍是活的，得有人護著它。”
    這句話讓所有人都定了心。李棠重新整理證據，蘇曉發動網友收集購買劣質產品的憑證，陳硯則聯係了之前采訪過糖龍技藝的媒體，希望能通過輿論讓更多人關注這件事。周律師也加班加點，整理出厚厚的證據鏈，從商標注冊證到消費者的鑒定報告，一一標注得清清楚楚。
    開庭那天，鑫源食品的律師提出，“糖龍”是通用名稱，不能被獨占。周明立刻反駁，他拿出國家商標局的注冊證明，又播放了糖龍技藝的傳承紀錄片“‘糖龍’不是簡單的‘糖做的龍’，它承載著特定的文化內涵和製作工藝，是我們團隊經過多年傳承和推廣才形成的品牌，怎麽能說是通用名稱？”
    接著，李棠作為傳承人代表出庭作證。她手裏拿著兩盒糖，一盒是鑫源的劣質產品，一盒是正宗的糖龍。“大家可以看，正宗糖龍的糖體呈琥珀色，質地細膩，因為用的是土蔗糖，還帶著自然的甜香。”她打開鑫源的產品，一股刺鼻的香精味撲麵而來，“而這個，用的是工業糖，裏麵添加了大量甜味劑和防腐劑，不僅口感差，長期食用還可能對身體有害。”
    法庭上一片嘩然。周明趁機呈上消費者的體檢報告，有幾位購買過劣質糖龍的孩子，因為攝入過多添加劑出現了腸胃不適。還有一位老人，因為相信包裝上的“非遺”字樣，買了一箱送給孫子，結果孩子吃了之後上吐下瀉，住了三天院。
    鑫源食品的律師還想辯解，說他們隻是“借鑒”了糖龍的概念，沒有侵權。可當周明拿出張老板之前說“幫你們推廣”的錄音，以及他們盜用“現代糖龍飛天圖”的證據時，張老板的臉色瞬間變得慘白。
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    最終，法院判決鑫源食品及另外兩家公司停止侵權行為，銷毀所有假冒產品，賠償傳承團隊經濟損失五十萬元，並在全國性媒體上公開道歉。
    拿到判決書那天，雙生穀飄著細雨。林阿婆帶著徒弟們做了一尊“守藝糖龍”，龍嘴裏銜著一塊小小的“法”字牌。陳硯把判決書複印件放進記憶博物館，旁邊擺著那盒作為證據的劣質糖龍。“這不是結束，是開始。”他對團隊說。
    之後，傳承團隊重新梳理了品牌保護體係，不僅注冊了更全麵的商標，還開發了產品溯源係統——每一件糖龍產品都有專屬二維碼，掃碼就能看到製作匠人的信息、原料來源和製作過程。蘇曉還在短視頻平台開設了“糖龍打假”專欄，教大家辨別真偽。
    有一次，陳硯在展館遇到一位之前投訴過劣質產品的消費者。對方手裏拿著正宗的糖龍，笑著說“現在再也不怕買錯了，你們這維權做得好，我們消費者也放心。”
    陳硯看著展館裏來來往往的人，有的在全息投影前看熬糖過程，有的在體驗區跟著匠人學做迷你糖龍。陽光落在那些晶瑩的糖龍上，像是給它們鍍上了一層保護膜。他想起李棠常說的話“傳承不是守著老物件不動，是要讓技藝活著，讓品牌立著。”
    而這一次維權，就像給糖龍技藝築起了一道堅固的屏障，讓這門古老的手藝，能在新時代裏，繼續帶著甜香，穩穩地走下去。
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