第471集:校園非遺日

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    校園非遺日
    春分的風裹著玉蘭花瓣,輕輕落在明德中學的紅牆上。公告欄前擠滿了穿藍白校服的學生,一張燙金邊框的海報被陽光鍍上暖光——“首屆校園非遺日糖龍技藝沉浸式體驗”,右下角阿竹徒孫林硯的簽名,讓幾個讀過《逸霄》故事的學生忍不住踮腳細看。
    初二(3)班的陳小滿擠在最前麵,手指無意識摩挲著口袋裏的筆記本。上周曆史課上,老師播放糖龍非遺申報的紀錄片,她看著鏡頭裏琥珀色的糖液在竹刀下蜿蜒成龍,突然想起爺爺藏在樟木箱裏的舊糖模——那是爺爺年輕時在雙生穀學手藝的念想,後來總說“現在的孩子不愛這個了”,便再沒拿出來過。
    “小滿,發什麽呆?”同桌趙曉雨戳了戳她的胳膊,“下午的糖龍體驗課要搶名額,聽說林硯大師會親自教!”
    陳小滿猛地回神,筆記本差點從手裏滑落。她翻開本子,第一頁畫著個歪歪扭扭的糖龍,那是去年爺爺教她畫的,旁邊還寫著“龍要三彎,方顯靈”。她咬了咬唇,突然有個念頭冒出來要是能在非遺日做出真正的糖龍,爺爺會不會重新拿出那個舊糖模?
    下午的操場被改造成臨時體驗區,六個鋪著紅布的操作台依次排開,每個台上都擺著不鏽鋼鍋、竹刀和切成小塊的麥芽糖。林硯穿著素色中式褂子,正給圍過來的學生演示熬糖“麥芽糖要小火慢熬,溫度控製在115c最好,太急會糊,太慢不成型。”
    陳小滿和趙曉雨分到第三組,麵前的麥芽糖塊在鍋裏慢慢融化,琥珀色的液體冒著細密的泡泡,甜香瞬間漫開來。“先攪圈,讓糖液受熱均勻。”林硯走過來,握著陳小滿的手腕輕輕帶動,“記住,熬糖就像等花開,急不得。”
    陳小滿的心跳得飛快,手腕跟著林硯的力道轉動。她想起爺爺說過,以前在雙生穀熬糖,要守著柴火灶看大半天,有時熬到深夜,糖香能飄滿整個山穀。正走神時,鍋裏的糖液突然冒起黑煙,她慌忙關火,臉一下子紅了。
    “沒事,”林硯遞來一塊新的麥芽糖,“第一次熬糖,誰都要碰幾次焦。你看,糖液焦了會發苦,就像傳承技藝,一步錯了就得重來,但隻要願意試,總能熬出好糖。”
    重新熬糖時,陳小滿屏氣凝神,眼睛緊緊盯著鍋裏的糖液。陽光透過窗戶落在操作台上,糖液漸漸變得透亮,像凝固的陽光。趙曉雨在旁邊小聲驚歎“好像琥珀啊!”
    熬好的糖液倒在大理石板上,林硯教大家用竹刀快速塑形“先捏出龍首,要圓眼寬額;再拉糖做龍身,記住‘三彎九折’,這樣龍才像在飛。”陳小滿學著林硯的樣子,手指剛碰到糖液就被燙得縮回手,趙曉雨也皺著眉“好燙!”
    “戴手套會影響手感,”林硯笑著說,“老一輩做糖龍,手上都有薄繭,那是和糖液打交道的印記。你們慢慢來,先從簡單的龍鱗開始。”
    陳小滿深吸一口氣,再次伸手去捏糖。糖液的溫度透過指尖傳來,有點疼,但她沒再縮回。她想起爺爺的手,布滿老繭,卻總能把糖捏得活靈活現。她試著用竹刀在糖身上刻出細小的鱗片,雖然歪歪扭扭,卻比剛才的樣子順眼多了。
    “小滿,你看我做的!”趙曉雨舉著一個隻有手掌大的糖龍,龍尾還沾著點糖屑,“雖然醜,但我覺得它在笑!”
    陳小滿被逗笑,低頭看自己的作品龍首有點扁,龍身的彎度不夠,隻有龍鱗還算整齊。她正有點沮喪,林硯走過來,拿起她的糖龍仔細看了看“龍鱗刻得很用心,再把龍首往上提一點,就能看出氣勢了。”說著,他用竹刀輕輕挑了挑糖龍的頭部,原本呆板的龍首瞬間像抬了起來,真有了幾分飛天的樣子。
    “哇!”陳小滿眼睛亮了,“林大師,您怎麽做到的?”
    “這是老一輩傳下來的小技巧,”林硯放下竹刀,“糖龍講究‘神似’,不一定非要和古籍裏的一模一樣,隻要你心裏覺得它在飛,它就能飛起來。就像傳承技藝,不是要複製過去,而是要讓它在你手裏活過來。”
    體驗課快結束時,每個學生都捧著自己的糖龍站在操場中央。陽光灑在五顏六色的糖龍上,有的龍尾拖著長長的糖絲,有的龍首頂著小珠子,雖然都算不上精致,卻充滿了孩子氣的創意。林硯站在台階上,拿著相機給大家拍照“這些糖龍,都是今天最珍貴的非遺作品。”
    陳小滿捧著自己的糖龍,心裏滿是歡喜。她掏出手機,給爺爺發了張照片,配文“爺爺,我今天做了糖龍,下次回家,你教我用你的舊糖模好不好?”
    沒過多久,爺爺回複了一條語音,聲音裏帶著笑意“好啊,爺爺把糖模找出來,等你回來,咱們一起做個最大的糖龍。”
    陳小滿看著手機,嘴角忍不住上揚。風又吹過操場,帶著糖香和玉蘭花香,她好像看到自己的糖龍在風裏輕輕擺動,真的飛了起來。
    非遺日的最後一個環節,是“糖龍心願牆”。學生們把自己的糖龍放在牆上,旁邊貼上小紙條,寫下對非遺傳承的心願。陳小滿的紙條上寫著“希望以後每年的春分,都能和爺爺一起做糖龍,讓糖香一直飄下去。”
    林硯看著牆上密密麻麻的糖龍和紙條,輕輕歎了口氣。他想起阿竹師祖說過的話“技藝活著,才是最好的傳承。”今天,他在這些孩子身上看到了技藝活著的樣子——不是冰冷的展品,不是古老的文字,而是握在手裏的溫度,是藏在心裏的熱愛,是願意為了一塊糖龍,慢慢熬、細細捏的耐心。
    夕陽西下,明德中學的紅牆被染成金色。陳小滿和趙曉雨走在回家的路上,手裏還捧著沒吃完的糖龍。甜絲絲的味道在嘴裏散開,陳小滿突然覺得,非遺不是遙遠的故事,而是就在身邊的甜,是爺爺手裏的糖模,是自己指尖的溫度,是每個願意守護這份甜的人,心裏的那團火。
    她抬頭看向天空,晚霞像一條金色的龍,正慢慢飛過屋頂。她想起林硯說的話“隻要你心裏覺得它在飛,它就能飛起來。”
    是啊,隻要還有人願意做糖龍,願意愛糖龍,這門技藝就永遠不會消失,就會像天上的龍一樣,一直飛下去。
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