糖龍的草木新香
    雙生穀的晨霧還沒散時，林小滿已經蹲在生態原料基地的田埂上，手裏捏著一株剛冒芽的紫蘇。露水沾濕了她的布鞋，指尖卻能清晰觸到葉片上細密的絨毛——這是去年和食品學院合作培育的品種，據說加到糖液裏，能讓糖龍多幾分清冽的香氣。
    “小滿，別蹲那兒了，張教授的團隊到了！”陳硯的聲音從基地門口傳來，他身邊跟著幾個穿白大褂的人，為首的中年女人戴一副銀框眼鏡，手裏捧著個筆記本，正是中醫藥大學的張敏教授。
    林小滿連忙站起身，拍了拍裙擺上的泥土，快步迎上去。去年糖龍技藝入選國家級非遺後，團隊就一直在琢磨怎麽拓展技藝的邊界，陳硯偶然在古籍裏看到“糖龍配料含草木，食之可潤脾”的記載，便拉著她找到了張教授的團隊，想研究傳統糖龍原料裏的養生門道。
    “張教授，您看這片紫蘇，長得比去年好太多了。”林小滿指著田埂邊的作物，眼裏滿是欣喜。基地裏種的不隻是紫蘇，還有甘草、金銀花、薄荷，都是古籍裏提到過的糖龍配料，如今被精心培育在這片梯田裏，晨霧中透著淡淡的草木香。
    張教授蹲下身，輕輕撥了撥紫蘇葉，又從包裏拿出個小巧的檢測儀，貼近葉片掃描“不錯，黃酮類物質含量比預期高。我們做過實驗，這種紫蘇加到糖裏，既能中和甜膩，還能幫助消化——正好解決傳統糖龍糖分太高、不宜多吃的問題。”
    林小滿心裏一動。她從小就聽師父說，以前村裏孩子饞糖龍，師父總會控製量，說“甜的吃多了傷脾胃”。要是能做出低糖又保健的糖龍，不僅孩子能多吃幾口，說不定還能讓更多注重健康的人接受這門手藝。
    一行人往作坊走時，遠遠就看見王叔坐在門檻上，手裏摩挲著一把舊銅勺。他看見張教授一行人，眉頭幾不可察地皺了皺，卻還是站起身，往作坊裏讓“進來吧，熬好的糖漿還溫著。”
    作坊裏飄著熟悉的糖香，卻又多了幾分草木的清味——銅鍋裏，麥芽糖漿正微微翻滾，表麵浮著幾片金銀花。張教授走過去，用勺子舀起一點糖漿，放在鼻尖輕嗅，又滴了幾滴在檢測管裏“糖分控製在35，比傳統糖龍低了近一半，再加上金銀花的清熱成分，這配方基本能滿足保健需求了。”
    王叔站在一旁，看著張教授手裏的檢測管，沒說話。林小滿知道他在擔心什麽——老匠人總覺得，手藝裏的“感覺”比數據重要，如今用儀器測成分、算比例，在他眼裏，像是把糖龍的“魂”給量化了。
    果然，等張教授一行人走後，王叔才開口“小滿，這糖龍要是沒了以前的甜勁，還叫糖龍嗎？”他拿起一塊傳統糖龍的殘片，放進嘴裏，慢慢嚼著，“以前村裏辦喜事，我做的糖龍能甜到人心坎裏，現在要減糖，還要加這些草木，會不會把老祖宗的味道改沒了？”
    林小滿坐在王叔身邊，拿起一塊剛做的低糖糖龍，遞給他“王叔，您嚐嚐，不是完全沒甜味，隻是多了點草木香。”她看著王叔接過糖塊，放進嘴裏，眼神裏滿是期待。
    王叔慢慢嚼著，眉頭漸漸舒展開“嗯？還有點薄荷的涼味，不膩口。”他又咬了一口，“這味道……倒也不算差。”
    林小滿笑了“張教授說，我們還能根據不同需求調配方，比如給老人做加甘草的，潤嗓子；給孩子做加山楂的，助消化。這樣一來，糖龍不隻是零食，還能變成‘養生小食’，不是更好嗎？”
    王叔沒再反駁，隻是拿起銅勺，往銅鍋裏添了點薄荷碎，手腕轉動著，糖液在石板上畫出一道弧線。林小滿看著他的動作，知道他心裏的疙瘩，慢慢解開了。
    沒過多久，團隊就和市裏的一家藥企簽了合作協議，共同開發保健型糖龍。藥企負責生產低糖糖漿和提取草藥成分，雙生穀負責糖龍的塑形技藝，雙方還一起設計了新的包裝——透明的玻璃瓶裏，臥著一條小巧的糖龍，瓶身上印著草藥成分和養生功效，看起來精致又健康。
    第一批樣品做出來時，恰逢雙生穀的糖龍文化節。林小滿和陳硯把樣品擺在展館前的攤位上，旁邊放著檢測報告和養生說明。一開始，遊客們隻是好奇地圍著看，沒人敢輕易嚐試——在大家眼裏，糖龍就是甜滋滋的零食，和“保健”實在扯不上關係。
    “這糖龍真的能助消化？”一位帶著孩子的媽媽拿起一瓶，疑惑地問。孩子拽著她的衣角，盯著玻璃瓶裏的糖龍，眼裏滿是渴望，卻被媽媽按住了手“甜的吃多了不好。”
    林小滿連忙走過去，拿出一小塊低糖糖龍，遞給孩子“阿姨，您讓孩子嚐嚐，這糖龍糖分低，還加了山楂，助消化的。”她又把檢測報告遞過去，“您看，糖分比普通糖果還低，而且這些草藥成分都是經過檢測的，安全得很。”
    孩子接過糖龍，咬了一口，眼睛瞬間亮了“媽媽，不膩！還有點酸！”媽媽半信半疑地嚐了一口，果然，甜裏帶著山楂的微酸，還有淡淡的草木香，確實不似傳統糖龍那般甜膩。她當即買了兩瓶，笑著說“以後孩子想吃糖，就給她買這個，放心。”
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    漸漸的，攤位前的人越來越多。有老人買加了甘草的糖龍，說“潤嗓子”；有上班族買加了薄荷的，說“解疲勞”；還有人拿著糖龍拍照，發朋友圈，說“雙生穀的糖龍能養生，太神奇了”。王叔站在一旁，看著絡繹不絕的遊客，嘴角忍不住向上揚——他手裏捏著一塊加了紫蘇的糖龍，慢慢嚼著，眼神裏滿是欣慰。
    可沒過多久，問題就來了。藥企那邊傳來消息，說低糖糖漿的成本比普通糖漿高不少，而且草藥成分的提取也需要額外費用，要是按現在的定價，利潤很低。藥企的負責人找到陳硯，建議“要麽提高定價，要麽減少草藥成分的用量，不然這生意不好做。”
    陳硯把這事跟團隊說了，大家都沉默了。提高定價，很多遊客可能就買不起了；減少草藥成分，又會失去保健的功效，違背了開發這款糖龍的初衷。王叔坐在角落裏，手裏摩挲著舊銅勺，突然開口“我有個主意。”
    他說，以前村裏熬糖，會用自家種的草藥，成本低，效果還好。現在基地裏種了不少紫蘇、金銀花，不如團隊自己提取草藥成分，既能控製成本，又能保證品質。“我還認識幾個老中醫，他們知道怎麽熬製草藥汁，加到糖液裏，比機器提取的更有味道。”
    大家都覺得這主意好。第二天，王叔就帶著林小滿去了鄰村的老中醫家。老中醫姓趙，和王叔是老相識，聽說他們要做保健糖龍，當即答應幫忙。趙中醫教他們怎麽挑選草藥，怎麽控製火候熬製草藥汁，還特意叮囑“紫蘇要選帶露的，金銀花要選含苞待放的，這樣熬出來的汁才香。”
    林小滿跟著趙中醫學了半個月，終於掌握了熬製草藥汁的技巧。她把草藥汁加到低糖糖漿裏，熬出來的糖液不僅有草木香，還有一種淡淡的回甘。藥企那邊檢測後，也讚不絕口“這草藥汁的功效比機器提取的還好，成本還低，真是一舉兩得。”
    解決了成本問題，保健型糖龍的銷量越來越高。藥企還幫他們拓寬了銷售渠道，不僅在雙生穀賣，還進了市裏的超市和藥店，甚至有電商平台來找他們合作，想把糖龍賣到全國各地。
    有一天，林小滿收到一個快遞，是一位來自上海的老奶奶寄來的。信裏說，她有糖尿病，不能吃甜的，偶然在藥店看到保健型糖龍，試著買了一盒，發現不僅不升血糖，還能潤嗓子，特意寫信來感謝。信的末尾，還畫了一隻小小的糖龍，旁邊寫著“謝謝你們，讓我也能嚐到糖龍的味道”。
    林小滿把信讀給團隊聽，大家都紅了眼眶。王叔拿著信，手指輕輕拂過那隻畫得歪歪扭扭的糖龍，小聲說“老祖宗做糖龍，是想讓大家嚐到甜，現在我們做保健糖龍，是想讓更多人嚐到甜，還不傷害身體——這才是真正的傳承啊。”
    那天下午，團隊在作坊裏做了很多保健型糖龍，有加紫蘇的、加金銀花的、加山楂的，五顏六色的糖龍擺在石板上，像一群鮮活的小龍。林小滿拿起一塊加了甘草的糖龍，放進嘴裏，甜裏帶著草木的清潤，還有一種暖暖的感覺，從舌尖一直傳到心裏。
    她抬頭望向窗外，生態原料基地裏的草藥長得正旺，晨霧散去後，陽光灑在田埂上，給草木鍍上了一層金邊。陳硯正在和張教授視頻，討論著開發新的草藥配方；王叔坐在門檻上，教幾個來學習的年輕人熬製草藥汁；遠處，幾個孩子圍著糖龍攤位，嘰嘰喳喳地挑選著自己喜歡的口味。
    林小滿忽然明白，傳承不是守著老手藝一成不變，而是要跟著時代走，讓手藝變得更實用、更貼近生活。就像這保健型糖龍，既保留了傳統糖龍的塑形技藝，又加入了養生的新元素，讓老手藝有了新的生命力。
    她走到銅鍋前，倒入低糖糖漿，又加了一勺剛熬好的薄荷汁。文火慢慢加熱，糖液漸漸泛起泡沫，帶著淡淡的草木香。她拿起長勺，手腕轉動，糖液在石板上畫出一道流暢的弧線——那是龍身的輪廓，是傳統的樣子，卻也藏著健康的希望。
    窗外，風裹著糖香和草木香吹進來，落在石板上的糖龍身上。林小滿看著漸漸成型的糖龍，嘴角露出了笑容。她知道，這隻糖龍會像無數隻傳統糖龍一樣，飛到別人心裏去，帶著草木的清潤，帶著健康的祝福，讓更多人嚐到甜，也讓糖龍的技藝，在新時代裏，煥發出不一樣的光彩。
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