第535集:鄉村工坊

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    糖龍照山鄉
    汽車在盤山公路上顛簸了三個小時,最後一段路幹脆沒了硬化路麵,車輪碾過碎石子,濺起的泥點糊住了大半車窗。溫如霜攥著車門把手,看著窗外漸漸沉下去的夕陽把遠山染成橘紅色,忍不住問副駕的風痕“你確定導航沒偏?這地方連個路牌都沒有。”
    風痕低頭核對手機裏的老地圖——那是半年前他們在省檔案館找到的,標注著“清溪村”曾有製作“喜字糖龍”的記載。屏幕信號隻剩一格,他指尖在“糖龍匠人周阿婆”的名字上頓了頓“應該沒錯,老地圖說翻過前麵那道梁就是。”
    話音剛落,車子猛地一顛,底盤蹭到了石頭。兩人下車查看時,才發現前方山路被昨夜的暴雨衝垮了一截,窄窄的山道懸著半邊,底下是深不見底的溝壑。正當溫如霜對著斷路發愁時,身後傳來一陣鈴鐺聲,一個背著竹簍的老人牽著兩頭山羊走了過來,看到他們的車,渾濁的眼睛亮了亮“是城裏來的?找周阿婆的吧?”
    老人是周阿婆的兒子李建國,六十歲出頭,皮膚是山裏人特有的深褐色,手掌粗糙得能摸到老繭。得知兩人是來尋訪糖龍技藝的,他把山羊拴在路邊的樹上,領著他們走小路“阿婆去年摔了腿,做不了糖龍了,村裏也沒人學,你們來晚嘍。”
    小路比想象中難走,溫如霜穿著運動鞋,褲腳還是被路邊的荊棘勾破了。走了約莫四十分鍾,終於看到一片錯落的土坯房,炊煙從屋頂的煙囪裏飄出來,混著柴火的味道。周阿婆的家在村子最裏頭,院子裏曬著玉米,一個穿著藍布衫的老人坐在門檻上,手裏攥著個褪了色的紅布包。
    “阿婆,城裏的先生來看您了。”李建國喊了一聲。周阿婆抬起頭,看到溫如霜和風痕,慢慢把紅布包打開——裏麵是一套巴掌大的銅模具,模具上刻著纏在一起的“喜”字和龍紋,邊緣已經磨得發亮。“這是我嫁過來時,我婆婆給我的,”老人的聲音沙啞,“以前村裏嫁閨女,都要做‘喜字糖龍’,龍身子繞著喜字,寓意龍鳳和鳴。現在沒人做了,模具都快鏽了。”
    溫如霜蹲下來,小心翼翼地拿起模具,指尖能摸到紋路裏的包漿。她研究民俗這麽多年,還是頭一次見到造型這麽精巧的婚嫁糖龍模具。風痕則掏出手機,對著模具拍了照片,又問“阿婆,做糖龍要用什麽料?怎麽熬糖呀?”
    周阿婆歎了口氣,說起了老手藝“用麥芽糖和甘蔗汁,柴火要燒得勻,熬到糖稀能拉出絲,再倒進模具裏,等涼透了脫模。最難的是調糖色,要熬到琥珀色才好看,火候差一點就苦了。”她想站起來演示,卻被腿疾絆了一下,溫如霜連忙扶住她,心裏忽然有了個念頭。
    那晚他們住在李建國家,土坯房裏燒著柴火,暖意融融。溫如霜和風痕坐在炕邊,借著煤油燈的光整理筆記。“這村子太偏了,年輕人都出去打工了,”溫如霜翻著白天拍的照片,“但糖龍技藝要是在這兒斷了,太可惜了。”
    風痕盯著筆記本上的模具圖紙,手指在紙上畫著“周阿婆年紀大了,沒法教全村人,但我們可以幫他們建個工坊。我把模具改成簡易版的,用鋁合金做,輕便又好脫模,再設計個小型熬糖爐,不用燒柴火,用電更安全。”
    溫如霜眼睛亮了“我來培訓村民!教他們講糖龍的民俗故事,比如婚嫁時糖龍怎麽擺,象征什麽,再教他們基礎的製作手法。等工坊建起來,遊客來了既能學做糖龍,又能聽故事,村民也能在家門口賺錢。”
    兩人越說越興奮,直到窗外泛起魚肚白,才定下初步計劃。第二天離開前,他們跟周阿婆和李建國說了想法,老人握著溫如霜的手,眼淚都快掉下來了“要是真能成,我把我知道的都教給他們!”
    回到城裏,兩人立刻忙了起來。風痕聯係了五金廠,把銅模具的圖紙改成鋁合金簡易款,還在模具邊緣加了防滑手柄,方便村民操作。他又設計了小型電熬糖爐,溫度能精準控製在1101novel.comc,還加了自動攪拌功能,避免糖稀糊底。“這樣就算沒經驗的人,也能熬出好糖稀,”風痕拿著樣品給溫如霜看,“成本也不高,一套工具下來也就兩百多塊。”
    溫如霜則整理了厚厚的培訓資料,把“喜字糖龍”的民俗故事拆成簡單的段子,比如“龍身繞喜字,夫妻永相守”,還編了口訣教村民記製作步驟。她還聯係了縣裏的文旅局,爭取到了一筆扶持資金,用來修繕村裏的舊倉庫——那是他們選好的工坊地址。
    三個月後,他們再次來到清溪村。舊倉庫已經被修繕一新,牆麵刷成了米白色,窗戶上貼著紅色的糖龍剪紙。院子裏擺著六張桌子,每張桌子上都放著風痕設計的熬糖爐和模具。村民們圍在院子裏,好奇地摸著新工具,周阿婆坐在輪椅上,由李建國推著,看著眼前的一切,笑得合不攏嘴。
    培訓從那天開始,溫如霜每天早上給村民上課,先講民俗故事,再教他們怎麽跟遊客介紹。“遊客問糖龍為什麽是琥珀色,你們就說,這是山裏的甘蔗和麥芽糖熬出來的顏色,像太陽照在溪水上,”她拿著樣品糖龍,手把手教村民怎麽展示,“說話要親切,不用背稿子,把自己知道的講出來就行。”
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    風痕則負責教製作技術。他先演示怎麽熬糖稀,按下熬糖爐的開關,看著糖稀慢慢融化,溫度計上的數字穩定在1101novel.comc。“你們看,等糖稀表麵沒有氣泡了,就可以倒模具了,”他把糖稀倒進模具,輕輕震動幾下,“這樣糖龍脫模後才平整,沒有氣泡。”
    村民們學得很認真。村裏的王秀蓮以前在城裏的餐館打工,因為要照顧孩子回了村,現在每天最早到工坊,跟著風痕學熬糖,不到一周就能獨立做出完整的糖龍。“以前覺得這手藝難,沒想到這麽簡單,”她拿著自己做的糖龍,笑得眉眼彎彎,“等遊客來了,我就能賺錢了,不用再出去打工了。”
    但也有村民犯了難。村裏的老光棍張大叔,沒讀過多少書,記不住民俗故事,熬糖時總把溫度調錯。溫如霜知道後,特意給他編了更簡單的口訣“溫度看紅燈,糖稀看泡泡,故事記一句,遊客笑哈哈。”風痕則在他的熬糖爐上貼了紅色貼紙,標著“1101novel.comc”,還給他配了個計時器,到時間就會響。
    一個月後,“清溪村糖龍民俗工坊”正式開業。溫如霜聯係了城裏的旅行社,推出了“糖龍體驗一日遊”線路,第一批遊客來了二十多人。王秀蓮戴著圍裙,站在桌子前,給遊客講解“這是我們村的喜字糖龍,以前嫁閨女都要做,您看這龍身繞著喜字,象征日子甜甜蜜蜜。”
    遊客們圍在桌前,跟著村民學做糖龍。一個小姑娘拿著模具,小心翼翼地倒著糖稀,風痕在旁邊指導“慢一點,別灑出來,倒滿就行。”等糖龍涼透脫模,小姑娘舉著自己做的糖龍,高興地跟媽媽拍照“媽媽,我做的糖龍真好看!”
    中午,村民們給遊客做了山裏的家常菜,還端上了剛做好的糖龍當甜點。遊客們咬著糖龍,甜而不膩,琥珀色的糖體裏還能看到一絲絲的甘蔗纖維。“這糖龍比城裏買的好吃多了,”一個遊客邊吃邊說,“還能自己做,太有意思了。”
    工坊開業第一個月,就接待了三百多名遊客,村民們每人分到了兩千多塊錢。張大叔拿著錢,買了新的外套,還去鎮上給村裏的孩子買了糖果“以前我一個人過,現在有了工坊,日子有盼頭了。”
    溫如霜和風痕每個月都會來村裏一次,看看工坊的情況,再給村民們更新培訓內容。有一次他們來的時候,正好趕上村裏的李小花出嫁,村民們在工坊裏做了一百多個喜字糖龍,擺在婚車上,一路都甜香撲鼻。周阿婆坐在輪椅上,看著婚車遠去,拉著溫如霜的手說“謝謝你啊姑娘,讓我們村的糖龍又活過來了。”
    後來,清溪村的糖龍工坊出了名,越來越多的遊客慕名而來。村裏的年輕人也回來了,有的開起了民宿,有的賣起了山裏的土特產,土坯房變成了青磚瓦房,泥巴路也鋪上了水泥。風痕又給工坊設計了線上訂單係統,遊客可以在網上下單,村民們做好糖龍,真空包裝後寄過去。
    那天傍晚,溫如霜和風痕坐在工坊的院子裏,看著夕陽把遠山染成橘紅色,跟他們第一次來的時候一樣。村民們收工了,拿著剛做好的糖龍走過來,塞給他們“溫老師,風老師,嚐嚐我們新做的,加了點山裏的野蜂蜜,更甜了。”
    溫如霜咬了一口糖龍,甜意從舌尖蔓延到心裏。她看著眼前的村莊,炊煙嫋嫋,孩子們在院子裏追跑打鬧,工坊的窗戶上,紅色的糖龍剪紙在夕陽下格外鮮豔。風痕看著她,笑著說“你看,我們真的做到了。”
    溫如霜點點頭,看向遠處的群山。她知道,糖龍技藝不僅在清溪村活了過來,還成了村民們的希望,像一條琥珀色的龍,帶著這個偏遠的山村,飛向了更明亮的未來。
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