番外·北門家的飯(二)
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她來北門羽家有一段時間了,以“負責北門家的晚飯和在學校裏照顧唯”的條件,作為替代在北門家的租金。
既然算是“工作”,那麽自然是要認真對待,北門羽的喜好,唯的喜好,她都要記住。
隻可惜做了這麽久的飯,她知道了唯是味癡,北門羽對吃的沒那麽高要求,隻知道兩人都喜歡喝可樂,但是卻非要爭哪個更好。
“北門君,今天的晚餐還是由我定嗎?”
“嗯,北門家家訓,不做飯的人沒有資格挑做飯的人的毛病。”
“雖然是這樣說但我不知道你們的喜好也很苦惱,畢竟這算是我的‘租金’。”
“放心好了,椎名你做的飯很好吃。”
北門羽的話裏的確沒有撒謊的意思,那麽現在就是她頭疼的時間了。
如果是自己的話,估計即使一點米飯,青菜,味噌湯和幾個煎餃了,但畢竟現在還要考慮到北門羽這個男生,所以要做的肯定得豐盛一些。
“如果北門君想吃肉的話是想吃魚還是豬肉,或者是雞肉?”
“的確沒那麽喜歡吃魚,比起其他肉類。”
從北門羽這裏得到了回答之後,真晝她心裏有了打算。
把煎餃提出了晚飯名單,她從冰箱裏拿出了洋蔥,土豆和肉。
將洋蔥切碎,再把土豆切塊清洗,再另起鍋燒水,把清洗幹淨的土豆放進裏麵,煮軟,直到筷子能夠輕易插入。
再把水給濾掉,將煮好的土豆塊放回剛倒掉水的鍋裏,不停的翻滾,把土豆裏的水分蒸發掉,同樣的也是為了防止燒焦。
隨著她手腕的擺動,看到土豆有些變成了粉末狀,她就知道差不多了。
把鍋從灶台上取下,關火,趁著鍋上尚且有餘熱把土豆壓碎到呈現出顆粒狀,然後加入鹽和胡椒粉,拌勻。
隨後便是炒熟洋蔥碎和肉沫,在其中加入鹽,胡椒,醬油和些許味醂,再放入剛炒好的土豆,輕輕的攪拌,鋪平。
這個鍋大概能做八個可樂餅,真晝在心裏默默的算著,她吃兩個,唯吃兩個,北門羽吃四個,剛剛好。
戴上一次性手套,將其捏成餅狀,然後裹一層麵粉,再裹一層蛋液,再裹一層麵包糠,最後扔進油鍋。
雖然繁複,但同樣的也不失為一種樂趣。
拜托北門羽幫忙盯著油鍋裏的可樂餅,她則是開始準備起了味噌湯和炒什錦。
味噌湯主要是看個人的調味,就比如她喜歡清淡一些的,炒什錦實際上也隻是用當季相對便宜一些的蔬菜而已。
北門羽看到一麵炸的差不多了,立刻拿筷子翻了一麵,直到兩麵金黃,撈出,控油,擺在了餐盤上。
“吃飯了,羽君,麻煩叫一下唯。”
“我知道了。”
隨著餐桌上三人到齊,大家說了句“我開動了”之後,由麵包糠炸出的金黃酥脆的外殼吸引著北門羽的視線,因為自家老媽老爸經常不在家的原因,可樂餅他也沒吃過“家庭版”的。
一口咬下去,能感受到土豆的軟糯,洋蔥的順滑和肉沫裏隱藏的醬汁。比起炸鱈魚多了一份鹹甜,比起土豆泥又多了一份爽脆。
“真好吃!我還是第一次吃這麽好吃的可樂餅!”
“北門君的廚藝應該不錯啊,應該會做這個吧?”看著北門羽有些享受的表情,真晝覺得有些誇張。
“不,阿尼的和食熟練度幾乎是零,阿尼老是說這個太甜了,做飯哪能做這麽甜,然後自己隨意改菜譜,結果味道不盡人意。”
“咳咳,總是要勇於創新嘛。”
真晝聽著唯說的話,不由得輕笑,明明看起來很可靠的人,實際上也有笨拙的一麵。
吃了口可樂餅,再吃口飯,喝口味噌湯,再吃一點炒什錦。
時間悄悄地溜走,隨著月亮的升起,晚餐也進入尾聲。
“那麽”大家都吃完了,北門羽雙手合十,說了這麽一句話,引起了真晝的注意。
“感謝招待,椎名真晝做的飯很好吃。”北門羽和唯兩人同時向真晝表達感謝,真晝聽到了之後,心裏沒來由的一暖,明明打算把做飯當成工作的,現在倒是想做的更好了。
“招待不周,我去洗碗了。”
“北門家的家訓,做飯的人不洗碗,洗碗的人不做飯,椎名你好好休息吧,洗碗的事情交給我和唯。”
真晝坐在沙發上,看著廚房裏洗碗的兩人,愈發覺得自己的決定是正確的,留在這裏,真是個不錯的選擇。
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