番外·北門家的飯(三)

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    她搬進北門羽家大概一個來月,比起上課要學會的知識,她腦子裏其實就隻裝了三個想法——今天要纏著北門羽下幾局?北門羽喜歡什麽?以及今天吃什麽呢?
    那個名叫椎名真晝的女孩子是個很溫柔的人,畢竟從平時的細節就能看出,對方其實是清淡飲食派,但在注意到她吃飯喜歡放大量的醬汁之後,每天做的菜總有一道是符合她的口味的。
    嘛,雖然可能是自己的競爭者,但意外的,人不錯。
    “真晝,今晚吃些什麽?”
    “今天?今天是羽君做飯,他給我發消息了,說是銀子你最近有好好的吃飯,所以他親自下廚,滿足一下你的嘴。”
    “真是的,別老是把人當成小孩子啊。”
    聽著銀子說的話,再看了看銀子現在臉上的表情,真晝就知道空銀子其實是個特別好哄的人了。
    “銀子,我平常做的菜吃的還習慣嗎?”真晝覺得還是有必要問一問食客的意見,畢竟大部分的時間裏還是她掌勺。
    “很好吃,真晝你也考慮到我的口味了吧,每天都有一道比較鹹的菜,而且量不大,就好像是專門給我準備的一樣。”
    “所以我才會問當事人的意見嘛。”
    真晝並沒有否認那道菜是專門給銀子做的,倒不如說,她經常做的都是清淡的菜,所以對於她來說,銀子的參考意見還是比較重要的。
    “味道很好,很標準的和食,甚至可以出去開店了。”
    “對了,銀子你知道羽君今晚要做什麽嗎?”
    “真晝你不知道?”
    “羽君隻和我說了是麵食。”
    “他的廚藝也不錯,而且,腦子裏食譜很多,放心好了。”
    看著銀子完全放下心,真晝在她身上看到了一點唯的影子,兩人對於北門羽都有著無限的信任,喜歡原來會讓人變的這麽容易信任嗎。
    女孩子們在閑聊,北門羽可就不能閑著了。今天的晚餐是蔥油拌麵和小餛飩,畢竟銀子喜歡吃鹹甜口的東西在這個家裏已經不是什麽秘密了。
    將清洗幹淨且控幹水分的小蔥切成小段,取下真晝平時做飯的鍋,換成自己的大鐵鍋,往裏倒食用油。
    把切好的蔥段倒入油中,開大火加熱,直到蔥段變軟,鍋裏的油開始冒泡,轉成中火。
    等到有蔥染上些許金黃,水分完全脫幹,北門羽再次調整了火力,轉到最小火,等蔥葉完全變酥,立刻關火,濾出小蔥。
    往鐵鍋裏倒入些許生抽,少許老抽和一點白糖,轉到中火,鍋裏殘留的油烹煮著剛加入的醬油和白糖。
    邊熬邊攪拌,直到鍋中冒泡,再把剛炸出來的蔥油加入其中,再熬半分鍾左右,關火,等待其冷卻。
    蔥油拌麵的蔥油準備好了,之後自然是要準備小餛飩。
    蝦皮,紫菜,胡椒粉,一丟丟鹽以及少許豬油。小餛飩無需過多的調味,稍顯清淡的湯也許能中和蔥油拌麵裏的鹹甜。
    到了晚餐的時間,人齊了,北門羽依照每個人的飯量煮了麵,然後將裝有蔥油的瓶子放在四個人麵前,再把小餛飩端上了桌子。
    “自己拌一下,鹹甜口的。”
    銀子早就聞到了空氣中彌漫的蔥香,這個味道她吃過。
    小時候住院的時候,隻能吃清淡的東西,等出院後,自己的第一餐就是這個。
    醬油的顏色浸染了麵條,卻又不似醬油那般黝黑,素黃的麵條染成橙紫,還帶著一絲油亮。
    嗦了口麵下肚,熟悉的鹹甜感襲來,她喝了一口旁邊的餛飩湯,用勺子撈了一枚晶瑩剔透的小餛飩,放到了嘴裏。
    簡單的調味,相較於蔥油拌麵清淡了不少,紫菜和蝦皮伴隨著丁點胡椒粉浮在湯麵,一口下去全是鮮味。
    看著銀子在大快朵頤,其餘人的食欲也被帶動,唯是個味癡,吃不出來具體的味道,但是她的嗅覺能聞到彌漫的蔥香,真晝雖然覺得鹽分攝入有點多,但偶爾來這麽一次也不錯。
    餐桌上隻能聽到嗦麵聲和喝湯聲,直到銀子的一聲“再來一碗”打破了這份安靜。
    “不行,這周的鹽分攝入已經達標了。”
    “就一碗~”銀子的聲音帶著一絲哀求,隻不過北門羽很清楚,這是銀子撒嬌的手段,小孩子想吃想吃的東西,就會向大人撒嬌買。
    “下周再說吧,用保鮮膜封好口,醬汁能保存一個月。”
    “哼,那就說好了。”
    北門家的家規,做飯的人不洗碗。
    看著廚房裏,銀子洗碗的時候,還高興的哼著歌,他也不自覺的笑了。
    既然來了滋賀,有讓她開心就好,如果連保持向上的情緒都做不到,那銀子來滋賀豈不是毫無意義,他打算讓女孩子一直笑著的決心也毫無意義了。
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