陳氏是個聰明的而且也會看眼色，立馬順著李老太的話說道：“不過話說回來，蓮兒你也有點不對的地方，女子名聲大於天，你呀，就算暫時不想找下家也得好好說嘛，沒必要糟蹋自己的名聲。”
    陳氏說著還對白蓮使眼色，讓白蓮順著一點李老太，別再氣著李老太了。
    白蓮自然也知道陳氏的意思，就轉移話題：“姻緣自有天定，日後的事誰也說不準，先不說這個了，咱們先把臘腸和臘肉弄出來吧。”
    柳招弟拉了拉白誠滿的衣服示意白誠滿趕緊接話，好讓白蓮這轉移話題能成功。
    白誠滿微微點了點頭後便說道：“姐，你不是還要教我做牛肉丸嗎？爹把冰塊都準備好了，你快點教我吧。”
    由於家裏沒有鐵棍，白蓮隻好進屋從空間裏拿出兩把新鐵錘，然後把錘頭包好布再交給白誠滿，讓白誠滿錘那些切好的牛肉。
    白誠滿接過兩個鐵錘，疑惑的看向白蓮：“就這兩把鐵錘就想把這些肉都錘成泥？”
    “是啊，牛肉丸就是靠錘出來的，這項工作不難就是耗時間和耗體力而已。”白蓮說著又拿過錘子現場錘給一家人看。
    白永旺指著這一盆碎冰問道：“那你又讓我弄這些碎冰幹什麽？”
    “也放進牛肉一起捶啊，但不要一次性放太多，時不時就加一些，冰能保證牛肉的口感。”白蓮捶了幾下就交還給白誠滿幹，
    “這是體力活，但是效果一定會讓你們大吃一驚，加油幹吧。對了誠滿，你得注意你的汗，可別掉進牛肉裏，這都是要進口的東西得講究點。”
    白誠滿覺得有些不可思議但還是點了點頭，並接過錘子開始敲打起來。
    白誠陽盯了一會，覺得這樣效率太低了，若以後他妹妹要開牛肉店光上這道菜，那豈不是得請一大堆人專門捶牛肉？
    “蓮兒啊，咱們得想個辦法，就這樣把牛肉捶成泥實在太慢了，如果是這個太好吃，很多客人要點這道菜的話，那不是得累死誠滿了。”
    白蓮笑著說道：“放心吧，如果明天還是沒下雪，我就去城裏去定製捶牛肉的鐵棒，那個長一點捶的麵積就大一點，這道菜不用想肯定會受歡迎，請人也是避免不了的。”
    李老太聽到要請人便不同意了，“若是請人，那不是把咱們家的秘方給傳出去了嗎？到時候別人都把咱們家的秘方給學會了就不幹，然後自己開店，那可怎麽辦？”
    白蓮神秘一笑：“放心，那算什麽秘方？真正秘方掌握在我手裏。”
    白蓮說著從挎包裏麵拿出一個瓶子，這裏麵是她自己前段時間有空就做的玉米澱粉。
    “隻要加了這玩意這個牛肉丸才能大功告成，而這玩意隻要咱們家不泄露出去，是沒人知道的。”
    田氏指著白蓮手上那一袋東西，疑惑道：“這不就是你用那個玉米磨成泥漿泡了幾天的後剩下的那點底粉嘛。”
    田氏會知道是因為這些粉是她幫忙裝的，所以她對這一瓶子特別熟悉。
    白蓮點了點頭：“沒錯，就是它，這個叫玉米澱粉，有了它才能讓這些牛肉丸更加好。好了，先捶著吧，我現在去教你們做臘腸和臘肉。”
    白蓮先選擇的做臘肉，因為臘肉比較簡單，隻要把調料抹上去醃一個晚上，第二天就能掛著風幹。
    臘腸就有些麻煩，麻煩的原因就是腸衣難處理，白蓮以前在現代做臘腸都是買已經弄好的腸衣，現在第一次自己弄腸衣她也有些緊張。
    不過好在到最後都能成功的塞進了碎肉，也沒有把腸弄破。
    幾個女人在灶房裏做的時候都不敢說話，可以說此生最認真的也就是做這臘腸了，她們都生怕一個分神就把腸衣給弄破了。
    白珍珠和白安還白玲幾個孩子堆完雪人後，也覺得有些累了，他們看看白永旺幾人正在切牛肉的切牛肉捶牛肉的捶牛肉。
    看膩了又跑進屋裏看著白蓮她們在弄一堆臭烘烘的腸衣。
    白玲本來也想幫忙的可卻被李老太阻止了，說是白玲隻要把白安和白珍珠帶好就行了，其他的先別添亂。
    主要是李老太怕白玲沒個輕重把為數不多的腸衣給弄破了。
    白安這個小吃貨看著盆裏醃製的臘肉，狠狠的吸了一口氣。
    “哇，這裏麵好香啊，有點像我爹喝的酒，還有其他什麽味道，我也說不上，反正就是很香。”
    白蓮也沒敷衍，而是認真說道：“我在這裏麵放的酒鹽糖和其它調料，這麽多調料在一起醃製這些肉自然是香。”
    白安啥也聽不進，他就聽到裏麵竟然還放著糖，不禁有些期待問道：“那這肉吃起來會不會甜甜的？”
    “會有一點哦，但不會很甜，太甜了就不好吃了，看你這小饞貓樣，是不是想吃糖啦？”
    聽白蓮這麽說，白安有些不好意思的笑了，“嘿嘿，什麽都瞞不過小姑姑的眼。”
    “不行，不可以吃糖了，你別以為我不知道你老瞞著我偷偷讓你奶給你往水裏加糖，糖那麽貴哪能天天這麽吃。”陳氏一進屋就聽到兒子那麽說立即阻止道。
    李老太怕孫子挨罵趕忙解釋：“也沒那麽多次就一兩次，小孩子嘛，偶爾甜甜嘴也不是不行。”
    陳氏沒說什麽但卻偷偷瞪了一眼兒子。白安縮了縮脖子然後又跑了出去，他覺得還是在他爹那邊好玩點。
    屋裏的幾個女人看白安嚇跑了都忍不住笑了起來。
    在外頭揮舞著雙臂，不斷敲打牛肉泥的白誠滿此時是無比羨慕屋內的女人們。
    “大哥，要不我跟你換一下吧，我手都酸了。”
    “我才剛換回來沒多一會，怎麽又要換回去，你再忍忍啊！哎，爹，你這肉沒切好，要再切薄一點，蓮兒說要越薄越好。”白誠陽此時覺得自己的雙臂也酸痛不已，他趕緊轉移話題。
    白誠滿見狀隻能可憐巴巴看向白誠佑：“二哥～”
    白誠佑立即說：“你再撐一會吧，我在教平兒切肉，他老是切不好。”
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