第423章 河粉下
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白蓮讓白誠滿跟白平過來幫忙把這些竹簽搬進屋裏,而她自己則是回了灶房,想看看那河粉有沒有做成功,這都是在網上學的,她自己也沒做過說不定也會失敗。
一進灶房就看到白誠陽和李老太這兩個人圍著在看著蒸籠,兩人聽到動靜回頭一看見是白蓮進來了,趕緊叫白蓮過來看看這河粉怎麽樣。
白蓮看了一下覺得應該是成功了,但得試吃一下才行,她雙手洗淨拿著菜刀把河粉取出來,然後折疊切成細條。
白蓮嚐了一口眼神一亮,沒錯,就是這個味道,口感也剛剛好。
李老太跟白誠陽也迫不及待各拿了一條放進嘴裏,兩人嚼了嚼後眉頭一皺,可以說不難吃,但也好吃不到哪裏去,隻有淡淡的米香也沒有麵條筋道。
李老太頓時心疼了,她看著地上還有好幾桶還沒蒸的米漿眉頭皺的更深。
“那個,蓮兒,這河粉也不是很好吃呀,你確定會有人喜歡吃這個?你看這地下還有好幾桶米漿,這可怎麽辦呢?”
白誠陽怕白蓮傷心,趕緊安撫:“也不是說難吃,就是沒啥味道,而且也沒有麵條筋道。蓮兒,你是不是少放了什麽東西導致做失敗的呀?”
白蓮一愣,失敗?不失敗啊?就是這個味道呀。應該是他們沒吃習慣。
“這個河粉就是這樣子的口感,而且這河粉還得煮一下,不是直接這樣吃,當然這樣吃也可以得弄點醬料拌一下,而且這河粉還可以炒,跟牛肉和沙茶醬十分般配。
所以我才讓你們中午別吃飯,嚐嚐我給你們做的牛肉湯河粉和濕炒牛河以及幹炒牛河。”
李老太一聽,小聲嘀咕:“也不知道哪學的這麽多花樣,這能好吃嗎?可別浪費了牛肉,這牛肉也很金貴的。”
白誠陽一聽,趕緊對李老太說:“娘,你出去吧,讓蓮兒趕緊做,我都餓極了。”說著還給白蓮使了個眼色。
白蓮笑著搖了搖頭,便轉身去壇子裏麵挖了一勺醃製好的沙茶醬,這沙茶醬李老太和白永旺剛開始也吃不慣,當時倆人用筷子嚐了一口,隻覺得又甜又鹹還有些辛辣,總的一句話這味道太奇怪。
後麵還是白蓮又弄了一次火鍋調了沙茶醬以及辣椒醬,他們吃著吃著才接受,後麵沒有沙茶醬,他們還覺得牛肉就沒那麽好吃了。
李老太跟白誠陽一出灶房,白永旺和白誠佑他們就都過來了。
“能開飯沒呀?我都餓得雙腿打顫了。”白永旺問道。
李老太回道:“你那寶貝女兒還在灶房裏做著新菜品,你們再等等吧。”
一家人聽到這裏都挺期待的,因為白蓮之前幾次的新菜都很好吃,也不知道這次也是不是一樣好吃。
李秋娘跟方小雲習慣性就想去灶房給白蓮打下手,可卻被李老太攔住了。
“你們不用去,忙了一個上午了都去休息一會吧,蓮兒說她一個人能搞定,咱們就等著吃。”
白永旺眼神一閃,也笑嗬嗬道:“是啊,嗯,不用管她,讓她一個人忙活就行了,你們先去把這個桌子和菜盆都收起來吧,該洗洗就洗洗。”
李秋娘和方小雲自然明白李老太和白永旺的意思。兩人也沒想多的便轉身去收拾桌子和菜盆。
白蓮也沒讓大家等多久,很快一大鍋牛肉丸湯河粉就出鍋了,緊接著白蓮又炒了濕炒牛河和幹炒牛河,還有蒜頭醬油拌河粉。
“好啦,大家快來嚐嚐吧,我剛剛每道都嚐過了,很是不錯,這幾道小吃也會在咱們的酒樓一一推出。”白蓮說著便期待著看著一家人。
白永旺一家早也就餓不行了紛紛拿起碗筷開始吃了起來,大家吃沒幾口表情都是很是震驚,這也太好吃了吧,
要數最震驚的還是白誠陽和李老太,這真是他們剛剛嚐的河粉嗎?怎麽味道變化如此之大?這河粉不管是炒的還是湯的都各有不同的美味。
而且就像如白蓮所說的一樣,實在是跟牛肉太相配了,不僅如此和沙茶醬也很配。
白蓮看著眾人的表情,心裏就有了底,但嘴上還是問道:“怎麽樣,味道如何?”
全部人紛紛點頭都表示:“好吃。實在是太好吃了。”
白蓮一聽也就放心了,她也餓了,弄了點自製的辣椒醬放在湯河粉上麵攪拌均勻就開始嗦粉起來。
一家人看著也紛紛有樣學樣,還不得不說,這原本有些清淡的湯河粉加了這辣椒醬,美味升了好幾個層次。
白安吃的滿嘴流油:“小姑姑,你太會做吃的了,這也太美味了,我以後可以住在酒樓裏不回來嗎?我天天三餐吃這個都不會吃膩。”
“臭小子,天天隻知道說胡話,家裏這些還不夠你吃的呀。”
白誠佑說完又笑嗬嗬看著白蓮,“蓮兒,你這手藝不錯,這一定能在酒樓裏大賣。
比起這個幹的,我喜歡這個濕炒牛河,特別這個牛肉裹滿了沙茶醬汁好吃的不行啊。”
陳氏也想吃沙茶醬,可是白蓮不讓她吃,因為她不知道孕婦能不能吃沙茶醬,沙茶醬裏麵可有不少的蝦跟辣椒,所以她隻讓陳氏吃清淡的湯河粉。
陳氏苦哈哈哀求:“好蓮兒,好妹妹,你就讓我吃一口吧,就一口好不好?真的好香啊。”
白誠佑看著媳婦饞成這樣也於心不忍,就想從自己碗裏夾一塊濕炒牛肉給陳氏,卻被白蓮製止了。
“不行。這沙茶醬裏麵我有弄蝦跟一些調料,我也不知道二嫂吃了會不會對她和肚子裏的孩子有影響。
二嫂,你就忍著點吧,等生完寶寶,你想吃多少我都給你吃。”
陳氏頓時就哭了,她也不想這樣的,他覺得她最近的情緒十分不對,動不動就容易哭或者是生氣。明知道這樣子不對,可是她控製不了。
李老太也心疼陳氏,這是以前家窮沒條件,沒得吃就算了。現在有條件了,這兒媳想吃,女兒卻說不行。
不僅如此還要定量必須少吃多餐,就是怕嬰兒太大了會對產婦有危險。這些話把胃口剛好的辰氏又嚇得不敢再吃了,時間一久,陳氏這嘴又饞弄得很是痛苦。
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