當鄭岩跟著範長青父子來到豐澤園的時候，看著兩上下兩層的豐澤園時。門口旁邊坐著的一個麵貌十二歲，身高一米四左右的男孩趕緊起身走到範長青跟前，“師父。”範長青看著男孩：“柱子，咱們也有一年沒見了，你怎麽這個年齡就不讀書了？再說了，這豐澤園你以前經常過來，坐外麵幹嘛？直接進去啊。”
    男孩：“師父，我爸說了，讓我在門口等您，跟著您一起進去就行。不讓我一個人亂走。”
    範長青：“那咱們先進去吧。”進入酒樓裏，讓範文平先去廚房忙著，自己則帶著鄭岩柱子去掌櫃那打個招呼。來到欒掌櫃辦公室門口敲門，得到允許帶著兩人進去。
    範長青分別指著鄭岩和柱子說：“欒掌櫃，這是我外甥鄭岩，小名石頭。這何大清兒子何雨柱，以前經常來咱豐澤園玩的。”
    欒掌櫃看著兩人點點頭：“嗯，範師傅，我記得。您帶著他們去廚房吧，我這還有點事。”範長青告辭離開，帶著鄭岩他們去廚房。鄭岩心裏就有點懵了。剛開始知道親叔叔叫鄭耀先，還是jt的六哥。以為這是風箏的影視世界，現在這豐澤園的欒掌櫃是傳奇大掌櫃的的主角，旁邊的何雨柱是情滿四合院的主角。這怎麽就三部電視劇融合在一起了呢？最主要的是這三部電視劇鄭岩都沒正經看過，都是刷視頻看到的，再多點就是看小說看過一些四合院的。這讓鄭岩懵圈了。
    跟著範長青來到酒樓後麵的三進四合院最後麵的後院川菜廚房這邊，鄭岩隻能先把心理活動按下去。範長青帶著鄭岩二人進入廚房，先招呼大家過來，介紹道：“來，我先給你們介紹一下。這是鄭岩。這是何雨柱。”然後又為鄭岩二人介紹：“這是你們大師兄，二師兄，三師兄。好了，強子，你先帶著他們做事。”範長青安排好就去休息室換衣服了。
    大師兄劉強對鄭岩他們詳細介紹“柱子，好久不見了。鄭岩師弟你好。我先給你們詳細一下，我叫劉強，今年二十二歲了。你們二師兄，嚴興民，今年十九歲。三師兄，範文平，今年十四歲。”
    何雨柱接過話“我了，你們都認識，隻是不那麽熟，我爸在這上班的時候我就經常來。我叫何雨柱，今年十一歲。認識我的人都叫我柱子，各位師兄叫我柱子就行。”
    鄭岩“我叫鄭岩，小名石頭，今年九歲。”
    劉強和嚴興民看著身高一米三出頭的鄭岩“你才九歲？怎麽就來學徒了？”
    何雨柱看著不比自己矮多少的鄭岩“你今年才九歲？那我是四師兄，你是小師弟了”
    鄭岩回道“讀太累讀不下去了，不如早早學門手藝。”
    劉強“好了，有什麽話等中午休息時再說。民子，你先帶著師弟們整理一下東西。我和平子去領食材。”
    嚴興民點頭答應，帶著鄭岩和何雨柱把調料盒加滿，把切墩準備好，又拿著大木盆到院子等著師兄把食材拿過來。等劉強兩人把今天需要的食材拿過來後，劉強和嚴興民就一人帶著一個的開始處理食材，需要洗刷的蔬菜先放一邊，把需要加工的葷菜先清洗幹淨送到廚房交給範長青加工。師兄弟五人忙碌了一上午才把食材清洗幹淨切好備用。範長青也把需要費時間的如果東坡肘子，溜肥腸，口水雞，等加工了三五道半成品。
    上午十點開始慢慢上客人，一開始隻有一兩道簡單菜時，範長青就把徒弟們都叫到身邊，讓大師兄劉強做菜，他在旁邊講解。等菜單多的時候就親自做菜，讓徒弟們沒事的時候仔細觀察他做每個菜的處理方法，操作時放料的先後以及火候。
    忙完了上午的工作，範長青看著剩下的食材對劉強說“你下午再去領兩個肘子，一隻雞，再拿的五花肉和裏脊肉來，我寫單子給你，你交給陳師傅去。”劉強拿著單子跑去了魯菜廚房了。
    中午一點半。吃完飯後，範長青去休息室休息了。劉強帶著師弟們在廚房隔壁，冬天洗菜處理食材的小房間坐著聊天。劉強是孤兒，父母親人在他十二歲的時候相繼被鬼子打死，從h省一路乞討來到北平。因餓暈在豐澤園門口，被人發現，告訴了欒掌櫃，欒掌櫃就把他留下來安排在廚房，在範長青來豐澤園後調到川菜廚房。並住在欒掌櫃給無家可歸的人租住的一個大雜院裏。五年前範長青看他老實本分，幹活肯下力氣，就收他為徒。
    嚴興民也是h省人，父母也是死於戰亂，奶奶在他出生前就沒了。他是跟著爺爺來的北平，爺爺會點泥瓦工，跟著別人做點修房子的事，在他十四歲時托人送到豐澤園來打雜，去年才被範長青收下。
    範文平讀書不行，因範長青的原因喜歡做廚子。在範長青師弟離開豐澤園後，範長青才把他帶過來的。
    何雨柱說他從八歲就跟著父親在廚房打轉，在家給何大清打下手，何大清出去給人做家宴宴請什麽的也帶他去見見世麵。
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    輪到鄭岩時，鄭岩說從記事起跟著父母在保城生活，小鬼子投降後父母想回老家老家，又擔心他還小，在路上不安全，就讓他來投奔舅舅範長青。
    經過簡單的了解，大家稍微休息了一下就去魯菜廚房也就是大廚房那邊把下午需要的食材領回來處理。
    晚上回家前，範長青讓何雨柱通知何大清三天後晚上在家擺拜師宴。回去的路上，範長青問道“石頭，今天累一天了，還習慣嗎？”
    鄭岩“還好，沒覺得累。”
    範長青點點頭“不累就行，先慢慢幹著，什麽時候想去讀書了就告訴舅舅。”鄭岩點頭答應。
    晚上。舅媽把鄭岩安排在東廂房住下，東西廂房左右兩都有一個十來平米的耳房。廂房二十五平米左右，層高三米五。最高處有四米二，西廂房住著範文平範文安。東西廂房都隔出了一個十二平米左右的房間和客廳。
    正房層高四米五，最高處五米五，有五十多平米，做成一個二十平的房間和三十多平的客廳，左右兩邊都有一個十五平米的耳房。範文莉安排在東耳房住。
    經過一個月的時間，範長青看鄭岩在廚房適應的還不錯，就打消了勸說他讀書的想法。鄭岩憑借前世那點淺薄的文化把簡體字向繁體字轉化過來，然後就徹徹底底的把書本放下了。又憑借前世的廚師功底，在廚房做些清洗的工作，偶爾切切菜。雖然達不到範長青的要求，但是還算不錯。畢竟前世的菜品要求沒有現在高，切出來的菜品品相更不能比了。
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