盧媽媽拿起筷子，一手扶盆，快速的攪動。
    “媽，為什麽你做起來看著這麽輕鬆？”
    魏升升揉揉手指，反複抓握、鬆開，放鬆著手指，也這麽覺得。
    “傻孩子，媽是大人，幹慣了。而且累也得幹呀，再說這才哪到哪？”
    盧媽媽說著，換魏升升的盆繼續攪。
    “媽，那以後我學會了，咱家的餡都我攪，您歇歇！”
    盧吉禮保證道。
    “行~不過呀，現在你先學好你的習。”
    盧媽媽欣慰的笑著點頭，“也就肉餡不太好攪，素餡沒這麽吃勁，拌開就行。”
    “嗯。”
    盧吉禮點頭，表示明白。
    “阿姨，您歇歇，我來吧。”
    魏升升示意盧媽媽他接著攪。
    “沒事，你倆再活動活動手跟胳膊，別真累著了。”
    魏升升聽後稍稍側身，和盧吉禮紛紛揮動著泛酸的肩膀，兩人倒也不會碰到。
    隨後，盧媽媽把麵團揉了揉，開始擀皮。
    魏升升和盧吉禮接手，在一圈圈的攪拌中，終於感受到盧媽媽說的“抱團”的意思：餃子餡越攪拌，肉與菜之間粘連的越緊，抱團越好。
    盧吉禮突然看向魏升升，說道：“攪拌過程中將物體間空氣趕出去，彼此間空氣越少，密度越高，體現出來的，就是這餡兒越來越黏糊、不散。”
    魏升升點點頭，”是這麽個理兒。”
    “說什麽呢？”
    “阿姨，盧吉禮這是理論實際相結合，說的是物理知識。”
    “哦~這行！攪個餡兒還能複習知識，可以可以！”
    盧媽媽高興得連連點頭。
    盧媽媽趕出一摞餡，看了兩人餃子餡，完全可以了，就讓兩人停下，再將盆裏的餡用筷子按壓抹平，看上去很有生活的美感。
    然後開始包。
    魏升升中間隔了幾個月，猛然間忘記該怎麽包了，就坐下來看盧媽媽包自己複習。
    隻見盧媽媽熟練的拿皮、放餡、對折、擠壓、成型。
    誒，想起來了~
    “吉吉，剛才媽媽已經把鍋裏加上水了，你去開火，咱先煮幾個嚐嚐餡的鹹淡。”
    “好。”
    “素餃子的話，餡直接就能吃，能直接嚐。肉的話，生的我吃不下去，就這麽包幾個嚐嚐，心裏才有譜。”
    盧媽媽對魏升升說。
    “嗯，學到了。”
    魏升升點點頭。
    盧媽媽兩樣餡各包四個，一共八個，包好後便暫時停了下來，
    “媽，水少呢？”
    “不少，先下幾個嚐嚐味。水多了燒開浪費氣。”
    “媽，水開了。”
    “好，我去煮餃子，你倆這會兒先歇歇。”
    “好。”
    盧媽媽把餃子煮好，拿了三雙筷子，用盤子端著過來，三人各嚐了嚐。
    “不錯，今年鹹淡剛剛好，就是不咋香~”
    盧媽媽說著，放下筷子去了廚房。回來時手裏拿著油壺，“剩下倆餃子，你倆吃了，我再往餡兒裏加點油給攪攪。”
    魏升升沒推辭。雖然盧媽媽覺得餃子不香，但魏升升卻覺得吃著好香好香好香！
    三個餃子下肚，他肚子反而劇烈地叫了起來。
    家常飯菜，太久違了！
    “升升餓了，我得加快速度！”
    盧媽媽聽到聲音後，倒完油攪餡兒的動作明顯加快。
    “要不你再吃兩塊魚吧？”
    盧吉禮說著站起來。
    “不用，我等著一會兒吃餃子。”
    魏升升拉住他，”我幫阿姨拌餡，你把這盤子和油壺放回去就行。”
    魏升升知道這些炸貨是年後做菜要用的，他吃多不合適。
    “吉吉，給升升拿兩塊過來先墊墊肚子。升升不許客氣！包好煮好得好一會呢！”
    盧媽媽止住魏升升未出口的話，幹脆的交代盧吉禮。
    “好。”
    盧吉禮此時樂於聽媽媽的話。
    回到餐桌時，盧吉禮手裏拿了好幾塊。
    給魏升升兩塊，給盧媽媽也遞過去一塊。
    “媽，你也吃點，咱們吃完後，今天餃子包完再一起煮著吃。”
    盧媽媽笑著看著他，最終點點頭，接過那塊魚：“行，聽我兒子的！”
    看著盧吉禮和他媽媽比之前更有愛的互動，魏升升微微的羨慕之餘，更多的是為他們開心。
    吃完魚塊開始包餃子時，外麵已經有零星的炮聲傳來。
    “都有人吃上餃子了。”
    “沒事，咱們也快了。媽，今年我跟魏升升一起幫你。”
    “嗯，好！升升還記得怎麽包不？”
    “剛又看您包的那八個，回想起來了。”
    魏升升像是被問到知識點的學生，回答的認真而乖巧。
    這種學生是非常得老師喜歡的，加上魏升升白淨帥氣，盧媽媽喜愛地捏捏他的臉，“乖！”
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