小亮的廚房“首秀”

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    老陳一邊麻利地翻炒配菜,一邊咂著嘴感歎:“這釀豆腐的配方絕了,我做了二十年菜都琢磨不透!老板,這方子哪淘來的?”
    小亮爸爸笑著朝正在收拾灶台的兒子努努嘴:“我家小亮做的,在幼兒園學的手藝。”
    “啥?”老陳的鍋鏟差點掉在灶台上,“您說這是個娃娃做的?開什麽玩笑!”
    其他廚師也紛紛圍過來,臉上寫滿震驚。
    服務員小李端著空盤子跑進後廚,聽到這話立刻咋呼起來:“真的!剛才有桌客人問這菜咋這麽鮮,老板還沒來得及說,我嘴快接了句‘是老板兒子教我們做的’,客人以為我吹牛呢!”
    大廳裏,食客們的議論聲也越來越大。“這釀豆腐絕了,肯定是哪個老師傅的秘方。”
    “可不是,我在城裏大館子都沒吃過這麽地道的!”
    小亮爸爸看著熱鬧的餐廳,突然拍了下手:“小亮,來!給大家露一手!”
    他轉頭對服務員喊道:“把臨街的明檔操作台收拾出來,讓客人看看咱們的小大廚!”
    小亮被爸爸牽到明檔時,小臉緊張得通紅。
    玻璃窗外,排隊的食客們好奇地圍攏過來。“這小孩要幹嘛?”
    “不會是要表演做菜吧?”
    在爸爸鼓勵的目光下,小亮深吸一口氣,穿上小圍裙。
    他先小心翼翼地將豆腐切成方塊,動作輕柔得像捧著寶貝。
    “挖豆腐心的時候要慢,不然會破。”他小聲念叨著,用勺子挖出內瓤,手法熟練得讓圍觀的客人倒吸一口涼氣。
    調肉餡時,小亮踮著腳夠調料罐:“鹽要少放,香菇丁要切得和肉粒一樣大。”他專注的模樣,讓原本嘈雜的人群漸漸安靜下來。
    當他把釀好的豆腐整齊擺進蒸盤,一位抱著孩子的阿姨忍不住問:“小朋友,這真是你做的?”
    “是呀!”小亮脆生生地回答,“幼兒園的榕芽小食堂每天都讓我們做菜,林老師說做菜就像搭積木,每一步都要認真!”
    蒸鍋裏的水汽氤氳升起時,玻璃窗外已經擠滿了人。有路過的行人被吸引駐足,也有原本在店裏用餐的客人端著碗湊過來。當釀豆腐出鍋,小亮學著老師的樣子淋醬汁、撒蔥花,金黃的色澤和撲鼻的香氣讓人群中爆發出一陣驚歎。
    “這手藝,我一個大人都自愧不如!”
    “怪不得味道這麽絕,原來是萌娃大廚的作品!”
    “老板,我要預訂十份!明天給我留著!”
    小亮爸爸看著兒子被掌聲和誇讚包圍,眼眶微微發熱。
    誰能想到,自家冷清的小餐廳,竟因為一個幼兒園小朋友的手藝,徹底火了。
    而此刻的小亮,正認真地給圍觀的小朋友講解:“你們看,做釀豆腐就像給豆腐寶寶穿衣服,要溫柔一點……”
    春風學院會議室裏,校長擦了擦額角的汗,合上厚厚的會議資料:“走,找個地方填填肚子,今天這會開得人都餓癟了。”
    幾位校領導拖著疲憊的步子,沿著街道漫無目的地走著,半小時過去,雙腿酸脹時,突然看見前方人群如潮水般聚集,幾十人排著長隊蜿蜒到街角。
    “謔,這陣仗!”教導主任扶了扶眼鏡,“好吃的館子果然自帶人氣,排隊這麽長味道肯定錯不了。”
    校長點點頭,抬手看表:“快一點了,再晚好菜都沒了,走!”
    一行人加快腳步擠進人群,剛湊近就被一股醇厚鮮香勾住了鼻子——那是混合著豆香、肉香與醬汁的獨特氣息,像隻無形的手撓著眾人的饞蟲。
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