第145章 超市試營業
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昌哥聽完我的話後,二話不說立刻就著手去安排了。從他那雷厲風行的動作就能看出來,他對於執行這件事情充滿了熱情和積極性。而且看得出來,他內心深處也是十分認同我說的這個做法的,因為他深知養成這樣一個習慣將會帶來多麽大的好處。畢竟“知己知彼,方能百戰百勝”嘛!
此時再看看那邊的哥仨,正忙得不亦樂乎地幫著售貨員數錢呢。他們每個人的臉上都洋溢著難以掩飾的喜悅之情,但卻又因為太過專注於手頭的工作而不敢輕易開口說話。瞧他們那副全神貫注、一絲不苟的模樣,真是讓人感覺既好笑又可愛極了!就連我站在一旁看著,都差點忍不住要笑出聲來了。不過,眼下還有更重要的事情等著我去處理——我得趕緊上樓去安排那幫人去吃午飯啦。
我轉身快步向樓梯走去,一邊走一邊盤算著午餐的安排。這樓裏的人可不少,口味也各有差異。剛走到樓梯口,就看到負責樓上工作的小誌急匆匆跑下來。
“老大,不好了,廚房那邊出了點狀況,食材不夠這麽多人吃的。”小誌焦急地說道。
我眉頭一皺,這可有點棘手。但很快我就想到辦法,“你現在去地下室取食材,沒有了聯係批發市場送貨,讓他們盡快送些菜過來,算了還是我打電話吧!”我打完了電話,心想不應該啊?地下室食材還有很多的呀?幾天沒有看,就用完了嗎?抽空去看看。
小誌應了一聲就趕忙跑去安撫大家。我則走上樓,對著忙碌的眾人喊道:“兄弟們先停一下,午飯稍微延遲會兒,大家別擔心,保證讓你們吃到熱乎飯。”眾人紛紛表示理解。
大約過去了半個小時左右,樓下忽然傳來一陣汽車發動機的轟鳴聲,聲音由遠及近,最終停在了門口。緊接著,便聽到有人搬運重物時發出的聲響以及輕微的交談聲。原來,訂購的菜品終於送達了。
不一會兒,一箱箱新鮮的食材被搬進屋內,堆放在廚房的一角。看到這麽多美味的食物,眾人不禁興奮地歡呼起來。就在此時,那哥仨也匆匆忙忙地數完錢趕到了現場,其中一人笑嘻嘻地打趣說道:“哎呀,我們還以為今天得餓著肚子幹活兒呢!”大家聽後都哈哈大笑起來,原本有些緊張的氣氛瞬間變得輕鬆愉快。不過我發現,這裏麵太混亂了,各自為政,協調機製不到位,看來要專門把大家聚在一起,開個會了,等超市正式營業了,在開了這兩天太忙了,都是新手不太懂,搞得緊張呼呼的。
而我的心裏卻暗自想著,要說別的東西可能會缺,但吃飯這方麵咱們可絕對不會短缺。畢竟,在那個神秘的空間裏,各種各樣的食材可是應有盡有啊!
然而,小誌似乎仍然對地下室冷庫的歸屬問題毫不在意,甚至連它屬於誰都不清楚。顯然,他對於目前的狀況了解得還不夠深入全麵。看來,這個年輕人還需要更多的曆練和經驗積累才行啊!想到這兒,我趕緊朝著樓上大聲呼喊著小誌的名字,並快步走下樓去。
很快,我便在樓梯口碰到了正一臉疑惑的小誌。於是,我拉著他一同走進地下室,來到位於第二層的冷庫前。我伸手輕輕一推,冷庫的大門緩緩打開,一股涼氣撲麵而來。眼前琳琅滿目的食材讓人目不暇接,有堆積如山的蔬菜、水果,還有整排掛滿的肉類和海鮮等等。
我指著那些擺放整齊的食材,微笑著告訴小誌:“這些東西都是可以隨意使用的哦。等會兒,我把鑰匙給你,你拿去外麵再配五把備用,自己留下一把給我一把。這樣一來,以後樓上你們那些一起工作的夥伴們,如果想要吃點什麽東西,直接從這裏取用就行啦。不過一定要記得每種食材的種類和數量喲,方便我給及時補充。而且,要是你們願意自己動手做飯,那就再好不過啦!以後高端客人來的時候,要用心去觀察,掌握客人的需求,隨時隨地送上水果,不要整個送上去,切好了,用牙簽紮好了,方便客人食用,不要在客人玩的時候送過去,那樣的話讓客人是玩呢還是吃呀,也不雅致。你去超市買兩台台冰箱,切好的水果,放在裏邊,要用塑料袋包裹好了,別踹了味。隻能放水果,別放其他食品。下邊冷藏隨便放,第二台冰箱可以你們自己隨便用。一會兒,我就去村裏小廣場哪裏去配鑰匙,下樓的時候,就去買冰箱。”
小誌眼睛放光,激動地說:“老大,這簡直太棒了!”我拍了拍他的肩膀,“好好幹,這地方以後就交給你管了上邊超市,還有飯店,給每家每戶都給他們一把冷庫鑰匙,告訴他們隨時隨地,自己取自己用的食材,要記好品類斤數,單據月底結算,結算完了錢,放在台球廳的辦公室保險櫃裏邊。以後地下室三層要用,方便。這樣不產生關聯性,以防公安檢查。”隨後我把冷庫的鑰匙遞給了他。
正當我們收拾好東西、準備邁步離開昏暗潮濕且散發著陣陣黴味的地下室時,突然間,一陣低沉而又詭異的嗡嗡聲毫無征兆地傳入了我們的耳中。小誌原本還算鎮定的臉龐瞬間變得煞白,他驚恐地瞪大雙眼看向我,顫抖著聲音問道:“老……老大,這到底是什麽聲音啊?以前從來都沒聽到過呢!”我的心猛地一沉,一種難以言喻的不安情緒迅速湧上心頭,但我還是強裝鎮定,向小誌打了個手勢,示意他緊緊跟隨著我。
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我們小心翼翼地循著那陣神秘的嗡嗡聲一路摸索過去,終於在冷庫的最深處發現了一扇隱藏得極好的小門。若不是因為那奇怪的聲音指引,恐怕我們很難察覺到它的存在。
站在門前,我心裏暗自揣測著這聲音究竟源自何處。憑借以往的經驗判斷,我覺得很有可能是冷庫的製冷機出了什麽故障。畢竟當初安裝這套設備的時候,為了避免噪音幹擾和便於日後維修保養,我特意吩咐工人單獨建造了一個機房,想來應該就是眼前這扇小門背後了。
深吸一口氣後,我緩緩伸手推開了那扇緊閉的小門。一股涼颼颼的冷風撲麵而來,讓人不禁打了個寒顫。我定了定神,走進房間裏,將耳朵貼近製冷機,屏氣凝神地仔細聆聽起來。然而,此時卻再也聽不到剛才那令人毛骨悚然的嗡嗡聲了。
我皺起眉頭,沉思片刻後轉頭對小誌說道:“暫時看來好像沒什麽大問題,但咱們還是不能掉以輕心。以後你要是有空就多過來聽聽看,一旦再出現這種異常響動,一定要及時通知我。另外,你順便也去轉告一下其他幾家租戶,如果他們聽到類似的聲響,也要第一時間告訴你。你把每次聽到聲音的具體情況都詳細記錄下來,如果這種現象持續很長時間的話,那就必須得請專業人員前來檢修了。”
小誌連連點頭,表示明白了我的意思。交代完這些事情之後,我倆便匆匆離開了那個充滿謎團的地下室,沿著樓梯拾級而上,回到了地麵之上。
吃飯的時候,聽到還是蔬菜,水果,鮮肉區域賣出去的東西多。我心想隻要吃了就行,明天口碑就會慢慢傳出去,會吸引更多的人,來購物,來個人多了,就會關心其他家電類的商品。
當我們圍坐在餐桌旁準備享用美食時,耳邊傳來了各種嘈雜的聲音,其中夾雜著超市賣場裏顧客,討價還價的聲音,顧客還沒有適應這種方法,都是解釋的聲音,剛開始需要解釋一下,以後就會不習慣,以後就會好了,解釋最多的是明碼標價,就是今天售賣價格,不可能改動價格。仔細聆聽之下,發現還是蔬菜、水果以及鮮肉這幾個區域最為熱鬧,賣出的貨物數量明顯多於其他區域,將來能做到引流的爆品,空間裏麵食材,不用擔心的。
我一邊心不在焉地往嘴裏扒拉著飯菜,一邊暗自思忖:其實不管是什麽食物,隻要能讓人填飽肚子就行了唄!畢竟民以食為天嘛。而且我堅信,隨著時間的推移,今天這些前來購買蔬菜水果和鮮肉的顧客們,在品嚐到美味之後,一定會對這個市場讚不絕口。良好的口碑會像長了翅膀一樣迅速傳播開來,吸引越來越多的人們紛至遝來。
等到市場裏人頭攢動、摩肩接踵之時,那些原本隻關注食品的顧客們自然也會開始留意起周圍其他種類的商品。特別是諸如家電之類的生活用品,說不定哪天他們家裏正好需要添置一台新冰箱或者一台新電視呢?到那個時候,家電區想必也會變得門庭若市起來吧。在東邊商業環境,這裏是唯一家電類最齊全的賣場,還都是進口家電,會吸引很多人來的,都不用宣傳,過幾天就會人聲鼎沸,能把老萬他們收錢收到的手軟。想到這裏,我的嘴角不禁微微上揚,仿佛已經看到了未來市場繁榮昌盛的景象。
我吃過飯後,在樓梯間抽煙,剛點上,何偉也過來抽煙,當他看到我也在,就打了聲招呼。
我說:“這煙都已經抽完啦,各位兄弟姐妹們,咱們得趕緊開個碰頭會。每個人呢,都簡單地說一說自己所發現的那些問題。然後啊,咱們一起來總結歸納出其中的重點所在。記住嘍,這些問題務必要在下午給它解決掉,可不能拖到下午之後再去處理。咱們每天集中精力搞定一個問題,這樣慢慢地,所有的難題都會被我們逐一攻克的。不過呢,大家也別著急,畢竟咱們都是剛入行不久的新人嘛,有很多需要改進和提升的地方那也是很正常的事兒。隻要咱們堅持不懈、循序漸進,早晚都能進入那種良好的工作狀態和循環之中。等真到了那個時候呀,咱們就可以把相關的工作守則給印刷下來,這對於新來的同事們來說,就相當於是一份培訓的標準指南啦。以後大家都嚴格按照這份守則來執行相應的操作流程,如此一來,像今天這種狀況肯定就不會再次出現咯。所以說啊,關鍵還是在於能夠及時地總結經驗教訓,迅速找到問題並將其妥善解決掉才行呐!”
這時,有何偉回應道:“老大不愧是老大啊,您說得真是太重要、太有道理了!我這就馬上去呼喊其他幾位兄弟姐妹過來,咱們一塊兒去您樓上的辦公室坐坐。您邊喝著茶水,邊跟我們好好嘮一嘮。不知道老大您會不會介意呢?”
我笑著擺了擺手說道:“哈哈,不介意不介意,大家忙乎了這麽久,一個個嘴巴都說幹啦,正好上去喝點水休息休息,順便討論討論工作上的事情。快去吧!”
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看著何偉走後,我可不想在給你們講講了,太費心了,你們自己的路還是需要自己去發現問題吧!
我還是去看看久哥那裏吧,他家哥仨開了飯店後,久哥再也沒有來過了,就放手讓幾個弟弟自己幹了,放手了?厲害呀久哥,把一切瑣事交給我了,有事就讓我幫他們。既然久哥托付給我了,沒事還是需要經常提醒一下,不過我知道,他們離著這裏很近,每天都是晚上10點關門才走,天天如此,我也是沒有發現問題,三個哥哥也沒有找過我,可是我不能不過問啊?
我看著久哥的飯店,心中滿是欣慰。哥仨把飯店經營得有聲有色,他也放心地將飯店交給弟弟們打理。就是起的名字也是保有深義“全家福”。這是希望自己弟弟妹妹,每家都是幸福快樂啊!
我像往常一樣來到飯店,看到哥哥們忙碌的身影,我笑了笑,沒有打擾他們,而是靜靜地坐在角落裏,觀察著飯店的一切。
突然,我看到一個熟悉的麵孔,那是我多年的戰友。身高1.84黑臉大漢,是老萬的堂兄弟,退伍分在了一家日本合資的廠子,今年剛組建,生產電視屏幕的工廠,前一世和我糾葛很深,好友看到我,也很驚訝,兩人寒暄了幾句,我便邀請好友一起去老蔫飯店涮羊肉。
在飯桌上,我和好友聊起了往事,回憶起曾經一起戰鬥的日子。好友感慨地說:“點哥,你真的很厲害,我聽張樹說不僅自己事業有成,還把好多戰友都帶了起來了,真是不簡單啊!”
我笑了笑,說:“這都是他們自己努力的結果,我隻是給他們提供了一個平台。”我剛才吃過了飯,我喊來了老蔫過來陪他,我陪他喝酒,倆人見麵非常激動,他倆人在新兵連一起待過,也在炮營一起待過。
我陪了幾杯酒吃完飯,我邀請戰友上樓喝茶,他看來沒有事幹,欣然接受。
當進到樓上那一刻,他就被震撼到了,我也沒有管他,就在遠處等他過來,這時候的人們還沒有欣賞欣賞罷了,那有水平啊,現在生活水平有限,要想了解這些文物也好還是擺件也罷,都沒有了解的渠道。就知道是好東西。一會兒更大的驚喜還在等著你呢?
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