第177章 買石磨
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大家都一一評價之後,夏荷把大家的意見記在心裏,爭取下次改進。
“你們想吃什麽口味的,拿碗過來我給你們調,順便試試調料比例,鹹了淡了的你們都給我說,我好改進。”
夏荷一邊說,一邊拿了一個大碗,碗裏放入適量的豌豆涼粉之後,開始加調料。
調了幾碗之後,慢慢就上手了,就是這碗有點重,來來回回的翻拌涼粉,手腕會有點酸,時間長了手腕肯定受不了。
張秀在一旁看著,見夏荷調了幾碗之後,速度慢慢降了下來,便道:“小荷剩下的我來調吧,剛剛你放的調料我都看清楚了,你在一旁指揮,我來試試。”
夏荷見她二嬸這麽說,也不勉強,把手裏的工具遞給她道:“行,那二嬸你來調吧,我這調了幾碗手碗還真有點酸。”
“你還小,手沒勁兒很正常,我先試試,你看看我調的對不對。”
夏荷笑著道:“二嬸做了這麽多年的飯,經驗比我豐富,調出來的涼粉肯定比我調的好吃。
隻要注意調涼粉的時候,不用筷子攪拌,直接顛盆就行,免得涼粉還沒給客人就斷了,影響賣相。
其他的按照調料比例放,調出來的涼粉肯定好吃。”
夏荷這話可沒說錯,豌豆涼粉的韌性本身就不是很大。
稍微用筷子攪拌攪拌就容易碎成渣渣,所以在拌涼粉的時候,盡量直接顛盆,把調料拌勻就行。
或者是賣的時候,直接把調料放碗裏,讓客人自己攪拌也是可以的。
不過今天是初次正式試吃,又是自己家人嚐味,為了調出更好吃的涼粉,夏荷還是拌好了嚐過之後在給他們,這樣放多少調料,心裏也更有譜一些。
等把所有的涼粉全部拌好之後,調料的大概比例也已經知道了。
一人端了一碗涼粉,也不上桌吃飯了,直接端了碗就吃。
眾人一邊吃還一邊誇讚,直呼這豌豆涼粉實在是太適合夏天吃了,解暑又開胃,關鍵是還能擋飽。
人多吃的也多,一大盆涼粉愣是全部給吃完了。
夏荷心裏直呼真的是太能吃了,做的時候她還擔心吃不完,沒想到到最後卻一點都不剩。
就這夏來福還嚷嚷著沒吃夠,明天還要繼續做呢。
夏老太拍板道:“行啊,那咱們明天就再做一次,再多做一點,給你大爺爺和二爺爺還有村長和族長他們,也送去一些嚐嚐味道。”
夏長福笑著道:“對對對,大家平日裏都沒少幫咱們家,如今咱家做出來了新吃食,是要送點給他們嚐嚐味道。”
李翠花不確定的開口道:“那我晚上再多泡一半?”
“行,泡吧,一次性多做一點,給你小妹也送點嚐嚐。”
“對對對,現在家裏有了牛車也方便,是該送點給小妹嚐嚐。”
幾人又說了一會兒話,沈大山夫妻兩個帶著孩子就告辭了。
趁著這會兒日頭大,夏家人也趕緊回屋休息一會兒。
夏天就是容易瞌睡,夏荷躺在床上熱出了一身汗,迷迷糊糊的還是睡著了。
等她再次醒來的時候,還是李翠花把她喊醒的。
“小荷,快醒醒,你不是要跟你爹一起去隔壁村買石磨嘛,快點起來,這會兒日頭不大了趕緊去。
一會兒回來還要準備明天開鐮的東西,別耽誤了。”
夏荷聽完瞬間清醒了,眯瞪一會兒緩緩起身洗了一把臉,就跟著夏長福一起去了隔壁村。
幾個小的見夏長福要趕牛車出門,嚷嚷著也要跟著一起去。
如今家裏有了牛車,就能經常坐牛車了。
沒有那個孩子不喜歡坐車出去溜著玩,夏家的孩子也不例外。
這邊一見夏長福趕了牛車過來,一瞬間全都爬到牛車上了。
夏荷看的好笑,出聲打趣道:“你們這是要去幹嘛?”
三牛道:“嘿嘿嘿,二姐我們也想跟著去玩。”
一旁的李翠花大聲嚷嚷著:“一群皮猴子趕緊下來。
你二姐是要去辦正事的,你們別跟著她去添亂。”
二牛道:“我們不搗亂也不亂跑,就跟著二姐行不行,保證不添亂。”
夏長福最是心軟,見幾個孩子這麽想坐牛車,幫忙說話道:“就去隔壁村反正也不遠,就讓他們跟著去吧。
再說了小梔和四牛還沒坐過咱們家的牛車呢,也讓他們跟著體驗體驗。”
李翠花猶豫了一下,最終不忍心拒絕幾個孩子,“那你們跟著去了不許搗亂,老老實實跟著你二姐。”
幾人歡呼,“知道了,我們保證不搗亂。”
然後幾人快速的坐好,夏長福一揚鞭子:“坐穩了。”
眾人晃晃悠悠的往隔壁村去,沒走多久就到了石匠家裏。
石匠家裏大門敞開著,夏長福把牛車停穩大聲道:“有人在家嗎?”
“有有有,大門沒關直接進來吧。”
幾人聞言走了進來,剛一進院門夏荷心裏就道:真不愧是石匠家裏,這院子裏麵堆滿了石頭做的東西。
大到桌椅板凳,小到蒜臼蒜槌,各種各樣的隻有你想不到的,就沒有他這沒有的。
夏荷一進院子裏,就被裏麵的東西吸引了。
左看看右看看,感覺什麽都想要,又感覺也都不是必須要的。
讓她意外的是,石匠為了方便買家買東西,院子裏麵放的都是做好的各種用具,各種大小都有,想要的直接就能買走。
來的時候,她還以為這玩意兒需要提前預訂呢,沒有想到都有已經做好的成品了。
想想也是,石頭做的東西,又不怕風吹日曬雨淋的,提前做了也不礙事,不擔心賣不出去壞掉了。
就算是壓貨也是一時的,大不了不暢銷的就少做一點唄。
最後在石匠的介紹下,夏荷選了一個大小合適的石磨,又買了一個蒜臼蒜槌,還買了一個藥碾子。
不過這個她不是買回去碾藥的,他想買來專門用來碾一些烘培熟的調料,把大料碾成粉,用著也方便。
把需要買的東西挑選好,夏長福又拿出了他那一副砍價的姿勢,直接順手搬了一個椅子,打算坐下來和石匠慢慢砍價。
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