張掌櫃笑著點了點夏荷：“接觸了這麽長時間，你這丫頭我還不了解嘛，無事不登三寶殿，你來找我準有事。”
    “哈哈哈，那我也不跟張叔繞彎子了。是這樣的，我之前不是跟您提過我家裏養的有些兔子嘛，剛好這段時間兔子都已經長成了，所以我就厚著臉皮來找您了，看您這邊需要多少，我好讓我爹您送。”
    “就這事啊？”
    “啊，就這事。”
    “嗐，我還以為是什麽事呢，就這點小事也值得你專門跑一趟，讓你爹直接給我說一聲不就行了。
    再說了，你能把兔子賣給我，我還要感謝你呢。
    你是不知道，這縣城裏的人就喜歡吃野味，但是這野味又不好捉，每天能收到的量也不固定。
    你要是能固定給我們酒樓送兔子，那可真是幫了我們大忙了。”
    “那感情好呀，這兔子怎麽做都好吃，吃的人確實不少。
    你們酒樓愁買不到，我們養的又怕賣不出去，這下好了，兩方受惠。”
    “哈哈哈，要不說我就喜歡和你說話呢，實誠。”
    張掌櫃話音一落，眼珠子轉了轉，盯著夏荷看。
    夏荷被他看的渾身都發毛了，出聲道：“張叔您別這麽看著我，有事您就說，能幫的我肯定幫。”
    “行，那我也不繞彎子了，小荷你廚藝好，再加上你家也養兔子，你肯定知道些兔子的做法，你看你能不能賣給我些做兔肉的方子。
    價格方麵你放心，咱們合作了這麽多次了，你張叔我肯定不會虧了你。”
    夏荷沒直接答應，反問張掌櫃：“目前酒樓的兔子肉都是怎麽做的。”
    張掌櫃想了想：“也沒有什麽特別的烹飪方式，除了紅燒之外，就是烤兔子了。
    不過烤的兔子麻煩，酒樓一般很少做，除非有人提前預訂，大廚才會給做，一般情況下想吃烤兔子的也沒有。
    你也知道烤兔子費功夫，後廚的人本來就少，哪能天天做。”
    “那炒的呢？除了紅燒的有沒有試過其他方式。”
    “也試過，不過你也知道兔子這玩意肉好吃是好吃，就是太腥了，其他方式做出來的兔子肉都不好吃，也就紅燒的和烤的還可以吃。”
    夏荷在心裏想了想，前世吃過的兔子肉確實不少，腦海裏還真有些方子。
    但適合酒樓賣的也不多，而且她還想以後靠養兔子做大做強，自產自銷呢，肯定就不會把主要的配方賣給酒樓。
    便對張掌櫃道：“我這還真有兩個方子，都是我自己試著做的。
    不過有些材料恐怕酒樓裏現在沒有，等明天我帶來材料來，先做給你嚐嚐，買不買嚐過之後再說。”
    “行，那就這麽說定了，明天你就先給我送2隻兔子，以後需要在加量。”
    “行，不過張叔我也要先給您說清楚，我們家的兔子數量也不是很多，您這邊不能全指望我給您供貨。”
    “嗯，這我知道，你就放心吧。不過你家要是能忙的過來，也可以多養一些，你知道的，我們家其他地方也有酒樓，你家的兔子我們能吃的下。”
    “行，這件事我會考慮的。”
    告別了張掌櫃，夏荷又讓大牛駕著牛車去了雜貨鋪，答應好的給張掌櫃做醬菜，這事他可不能食言了。
    先去雜貨鋪買了幾個做醬菜的大缸，然後又買了很多的調料，還有香料什麽的，也都需要買。
    一番買買買之後，眼看著把牛車都給塞滿了，夏荷這才停下手，讓大牛趕著牛車去了集市的攤位。
    夏長福夫妻兩個見他們買了這麽多東西，好奇的問道：“小荷你買這麽多的大缸做什麽。”
    “張掌櫃說想買點咱們家的醬菜，所以我就買了幾口醬缸，回家做醬菜。”
    李翠花一聽她是有正事幹，便不再多問了，繼續忙著賣涼粉。
    一直忙到半下午，直到把帶來的涼粉全部賣完，他們這才趕著牛車往家走。
    到家之後，夏荷就把做醬菜和賣兔子肉的事，趁著晚飯時間一並給大家說了。
    夏長福道：“這是好事，家裏又能多筆進項了。”
    夏老太也附和：“對，做醬菜不過是費些功夫，但有錢賺就行。”
    “嗯，我也是這麽想的，反正最近地裏活兒不多，我就答應了。
    不過咱們家菜園子裏麵的菜好像也不太夠，奶你明天去大爺爺和二爺爺家買一點吧。
    黃瓜、豆角、茄子、蔥薑蒜都要，你看著買就行。”
    “行，這事就交給我辦，明天一早我就去買，讓他們早飯過後送過來，做完涼粉咱們就能開始醃醬菜。”
    夏荷連忙打斷她奶的話：“明天恐怕不行，我還約了張掌櫃談兔肉方子的事呢，要不後天吧，後天在開始做。”
    “兔肉方子？什麽兔肉方子？”
    “哦，忘了給你們說了，張掌櫃今天問我有沒有什麽好吃的兔肉做法，他想買方子放酒樓賣。”
    “你答應了？你不是說要以後自產自銷嘛？”
    “嗯，答應了，我跟他說明天先做一點讓他嚐嚐味道，買不買讓他吃過再說。
    不過我賣的不是麻辣兔肉和鹵兔肉的方子，以後咱們要是想開店也可以，不衝突。”
    夏老頭點了點頭：“嗯，不衝突就行，這事你自己看著辦吧，我們不管。
    至於賣方子的錢，你也自己拿著，不用交給公中。”
    這事夏老頭根本就沒有和大家商量的意思，直接就拍板了。
    至於其他人有沒有意見他也不知道，就算有意見，夏老頭和夏老太也不會聽，有本事自己賣方子去呀，隻要能賣出去，這錢她們也不收。
    到了第二日，大早上的趁著外麵太陽不大，夏荷就去地裏摘了一些新鮮的青紅辣椒，打算中午帶去縣城，用青紅辣椒做個鮮鍋兔和香辣兔子丁。
    這兩個菜都是屬於重口味的，能夠很好的遮住兔子的腥味，就是不知道這個時候的人能不能吃的慣重口味，畢竟夏荷去了滿香樓這麽多次，還真沒見過什麽重口味的菜。
    不過她還是打算先試試，買不買方子就讓張掌櫃自己決定吧。
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