大廚有這個擔憂也正常，畢竟這個時候人們對番椒的接受程度還不高，冒然推出特別辣的菜，食客一時之間還真有些難接受。
    就好似夏荷今天做的這道菜，張掌櫃一開始的時候也不能接受，吃過之後還是不能接受，畢竟他真的不太能吃辣。
    所以試過菜之後，一時有些猶豫，不知道到底要不要買這道方子。
    夏荷豈能看不出來張掌櫃的猶豫，默默站著沒說話。
    一道菜方子也要花不少錢呢，這酒樓也不是他自己的，他要是想買的話，不是沒這個權利，但是也要想好怎麽給主家交代。
    半晌後，夏荷出聲道：“張叔，不急，還有一道菜沒做完，我先去做出來。”
    張掌櫃點了點頭，示意他先去忙。
    一旁的大廚見人走了，忍不住開口勸到：“掌櫃的，我覺得這菜方子味道不錯，雖然味道是辣了一些，但確實好吃。
    而且買回來，咱們酒樓就又多了一道招牌菜，別家都沒有的，想吃的就隻能來咱們酒樓。”
    張掌櫃聞言有些動搖，心裏想著大廚說的確實沒錯，他們主家有那麽多酒樓，買道方子真不算什麽，到時候還能趁此機會好好宣傳宣傳，真不虧。
    但是他又怕這個味道食客們接受不了，方子買回來，他們酒樓賣不出去，那不就砸手裏了嘛。
    “先等等吧，我先考慮考慮。”
    張掌櫃話剛說完，店裏的小二就跑過來道：“掌櫃的，前麵的客人都在問後廚做的是什麽菜，聞著挺香的，他們也想點一份。”
    張掌櫃聞言眼睛瞬間亮了起來，抬腳往大廳走去。
    站著中間抬了抬手道：“各位聽我說，今日我們酒樓後廚研究出了兩道新菜，在坐的各位都是本店的幸運顧客，每桌客人都可以搶先免費品嚐我們家的新菜品。
    接下來我就讓小二給每桌顧客送上一小碟，你們嚐嚐味道，給個建議，要是大家都很喜歡的話，過兩天我們酒樓就推出新品。”
    眾人一聽說不花錢就能吃到新菜品，那有不樂意的。
    更何況剛剛就有不少人問小二後廚做的是什麽菜，怎麽這麽香了。
    現下知道了是新菜，而且還能免費品嚐，一個個的高興的不行。
    “好，掌櫃的隻管上，我們肯定好好品嚐。”
    “對對對，聞著這個味道就不錯，早就饞的我直流口水了。”
    有人出聲，其他人也立馬跟著附和。
    家旺特別有眼色的，帶著其他小二把剛剛夏荷做好的鮮鍋兔，一桌送了一點點。
    不出意外，食客的反應有好有壞，有些吃不了辣的，當場就拒絕了，稍微能吃辣的，哪怕被辣到了，還是想吃。
    這邊夏荷做好第二道菜的時候，出來一看院子裏麵沒有人，聽見聲音就直接端著菜往大廳走。
    大廚見狀忙把夏荷手裏的盤子接了過來，湊近聞了聞又被饞到了。
    “嘖嘖嘖，我怎麽覺得這道菜更好吃呢。”
    不等張掌櫃說話，就自顧自的品嚐了起來。
    張掌櫃看著盤子裏麵那麽多番椒，都有點不想動筷子了。
    礙於好奇，他還是夾了一塊嚐嚐味道。
    大廚迫不及待的評價道：“這道菜的味道和剛剛完全不一樣，香、辣，好吃，好吃。”
    張掌櫃雖說有心理準備，但吃進嘴裏時還是被辣了一下，吃了一口就不吃了。
    一直關注著這邊的食客，此時再也忍不住出聲道：“我說掌櫃的，你們也別光顧著自己嚐呀，給我們也嚐嚐唄，這味道聞著就香。”
    張掌櫃擺了擺手，示意家旺去分，能吃辣的人一拿到菜就往嘴裏放，不出意外和剛剛結果一樣，愛吃的還是愛吃，不愛吃的還是不愛吃。
    甚至當場就有人要求要加菜，直呼吃的不過癮。
    張掌櫃見狀也沒什麽可猶豫的了，有人喜歡有人不喜歡，總比都不喜歡好。
    就像大廚說的，喜歡吃的人肯定會來，這菜隻有他們酒樓有賣，別處吃不到，也算是特色菜了。
    既然如此，那他肯定是要把菜方子給買下來了。
    引著夏荷去了書房，兩人當場簽下契約，一個方子五十兩，夏荷拿到錢時，心裏暗道：張掌櫃出手果然闊綽。
    按照約定寫下方子，夏荷帶著大廚做了一遍，直到確定大廚完全掌握了，這才在家旺的護送下往集市上麵去。
    人剛送走，大廚就迫不及待的找到了張掌櫃炫耀道：“掌櫃的，咱們今天的這個方子買的可太值了。
    小荷姑娘教我做菜的時候，不光教了我怎麽做今天新買的這兩道菜，還給我說了好多其他菜品。
    哈哈哈，發財了發財了，不行不行，我得趕緊去試試。”
    大廚從頭到尾都沒有給張掌櫃說話機會，自顧自的說完又走了，亢奮的很。
    張掌櫃看的好笑，暗暗記下這個人情，想著以後有機會再慢慢還。
    這邊夏荷懷裏裝著一張一百兩的銀票，一路走走看看的往集市擺攤的地方去。
    邊走邊感歎，唉，出來的時候忘記帶錢了，想買東西都買不了。
    等人走到攤位，立馬問李翠花要了錢，拉著大牛就往街上跑。
    買了點小零嘴，又給夏梔和四牛買了糖，還買了好幾對頭花，這才心滿意足的走回去。
    李翠花笑著道：“回來了，就等你倆了，走吧咱們回家。”
    說完接過夏荷手裏拎著的東西，放到牛車上麵，一行人坐著牛車往回走。
    到家之後，夏荷把銀票藏好，就開始分今天在縣城買回來的東西。
    “大姐，你看這頭花好不好看，我專門給你挑的，還有這頭繩，你看看喜歡哪一個挑一根。”
    夏槿也不客氣，接過夏荷遞過來的頭花笑著道：“你眼光一向好，這個我很喜歡。”
    “嘿嘿，那我幫你帶上。”
    姐妹兩個對著水缸裏麵的水，照來照去，臭美的不行。
    如昨天夏老頭所說，賣方子的錢全部給了夏荷。
    甚至夏荷不主動說，他們就連問的打算都沒有。
    最後還是夏荷自己憋不住了，晚飯過後主動把今天賣方子的過程說了一遍。
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