今年是京申高鐵開通的第一年，當攝影家拍下了窗外極速掠過的風景時，惹得演播廳裏不少嘉賓嘖嘖稱奇。
    “咱們國家的高鐵建設還是非常迅速的”
    陳雷看著大屏幕上的畫麵，笑著開口普及道。
    “如果有經常出差，又暈機的觀眾朋友，可以體驗一回咱們的京申高鐵，全長1318公裏，設計時速350公裏，從申城到京城大約5小時，非常方便”
    “我坐過幾回，確實非常舒適，不僅裏麵的陳設，幹淨整潔，乘務員還會給準備飲用水和零食”
    何韻連忙開口道。
    “是吧，所以說科技的發展實在是太快了，就好比去年突然興起的團購，今年立刻就風靡全國了”
    “你們快看？王子安在用手機app定酒店？”
    陳雷突然指了指大屏幕。
    “團團購這麽快就推出了app商用？”
    琳達有些疑惑的問道。
    “應該是的，如果是其他家估計早就大規模宣傳了，但團團購，大家懂得都懂”
    何韻笑著分析道。
    頓時演播廳裏的嘉賓們紛紛大笑了起來。
    “什麽意思？”
    程數有些不解。
    “咱們的王總最喜歡就是藏東西了”
    陳雷笑著解釋道。
    “之前的微信，他也是藏到了發布時才開始宣傳、包括入股團團購也是一樣”
    “別人都恨不得滿世界宣布，而王總則喜歡藏拙，不到關鍵時刻，你永遠都不知道他手裏還有些什麽牌沒打出去”
    “可能這就是我們跟他在思維上的不同吧”
    “哈哈”
    調侃完王總的趣事，畫麵已經切到了辦理酒店入住環節。
    “你團購的酒店是這家？”
    於佳疑惑的看向王子安。
    “嗯，你猜多少錢？”
    “四五百吧？”
    王子安搖了搖頭。
    “高了還是低了?”
    “高了”
    “那多少錢？”
    於佳好奇的問道。
    “標間199，你的單間218”
    “怎麽可能？”
    鏡頭配合著她的驚訝，將酒店大廳裏的內飾展現了出來。
    寬敞明亮的大堂，旁邊有著一間溫馨的茶室，透過茶室書架上的裝扮，僅僅隻需要目測，便知道這間酒店的價格絕對不會是200元的檔次。
    況且酒店的位置就在三環邊上，加上區域的溢價，怎麽算也不應該是200塊啊？
    當王子安掏出手機，將驗證碼報給了酒店前台。
    “姐姐，你好，你們酒店團購的多不多？”
    前台露出親切的笑容，回道。
    “挺多的”
    “那團購價這麽便宜，對直接過來訂房的客人會不會不公平？”
    “還好啦，團購價跟我們的金卡會員價差不多”
    “明白了”
    王子安點了點頭。
    “你明白了沒？”
    “明白了”
    於佳若有所思的回道。
    “也就是說我們拿到的團購價其實就是酒店會員的折後價？”
    “嗯”
    王子安笑著應道。
    “酒店不同於餐飲，酒店的房間如果沒有在當天銷售出去，那大概率會麵向團購平台進行低價促銷”
    “畢竟隻有有人入住，就是收入”
    “我說呢，難怪你非要從酒店團購開始調研”
    “我這也是提前查看房價才想好的，餐飲的調研無非就是商家推出的團餐、人群以及價格因素，但酒店我們可以通過對比價格，找到團購價的規律”
    “嗯，明白，那今天就先這樣了？”
    於佳知道他有計劃，隨即問道。
    “嗯，先休息”
    當鏡頭被合上後，畫麵再次被切回到了演播室。
    “這一組今天雖然沒有正式調研，但他們應該也是提前做了準備”
    陳雷轉過身來，對著眾人說道。
    “嗯，相對英沐沐組，我感覺他們這組可能在高鐵上有過細致的交流，畢竟有5個小時”
    琳達點頭回應道。
    “你看好這組在酒店團購的調研嗎？”
    “現在還不知道，目前通過辦理入住，大概率是先通過手機app查閱房價，再實地考察”
    “如果是我的話，可能會是這麽操作”
    “通過線上查詢各家團購平台的價格，再實地進行落地調研，再對團購用戶的訪問，拿到第一手用戶體驗報告，甚至還可以通過第三方二手數據結合的方式，篩選出用戶滿意的酒店”
    “這很難吧？”
    陳雷不確定的問道。
    “很難，以他們實習生的身份隻能從公布的數據裏麵尋找，再加上酒店業本身就不透明，必須要通過實地與線上的雙驗證”
    “看來，這是個難啃的調研目標了”
    “好啦，還有最後一組，由於時間的關係，我也不確定他們今天會不會開展實際調研”
    話音剛落，畫麵頓時切到了廬州。
    “後悔了沒？”
    曹睿將行李放好，看著對麵鋪位王語糖，笑著問道。
    “沒有”
    “沒有就好”
    他從背包裏拿出來幾瓶礦泉水，扔給了對麵一瓶，又遞給了攝像小哥一瓶。
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    “相比較他們三組，其實我們除了在路上會比他們累一點，但調研起來，會輕鬆不少”
    “為什麽？”
    王語糖接過水，好奇的問道。
    “我就是廬州人，我太了解他們”
    曹睿見她一臉疑惑，笑著解釋道。
    “廬州雖說是省會，但相比金陵，仿佛落後了五到十年，更不用說申城京城了”
    “所以廬州的消費水平注定了在團購市場，很少有高單價的產品”
    “你的意思是，這次我們的目標就是調研低價團購產品？”
    王語糖瞬間明白了他的意思。
    “嗯”
    曹睿點了點頭。
    “廬州多人對價格比較敏感，雖然也有不少有錢人，但絕多數都會優先考慮價格因素”
    “至少是價格因素大於服務因素”
    “難過你剛才一直在詢問有哪些小區附近有快餐”
    王語糖此時才反應過來。
    “沒辦法，廬州的高端餐飲估計接入團購的業務的不多，但普通快餐我聽我同學說還是有幾家，等到站了，如果不累，我帶你去嚐嚐？”
    “好”
    聽完曹睿的解釋，她笑著頷首道。
    當火車駛入廬州站時，已經到了下午4點。
    兩人、不對，是三人都有些饑腸轆轆走出了火車站。
    鏡頭裏，曹睿指了指站前的一幅碩大的招牌。
    “看來，咱們團團購的推廣還是太低調了”
    “哈哈，別感慨了，趕緊去你說的那家快餐店”
    王語糖推著行李箱，催促道。
    趕路的時間過得很快，當菜品上齊後，鏡頭裏完整的呈現出剛才被核驗的團購套餐。
    三鮮鍋仔、半街小炒、薺菜圓子、香菇滑仔雞四個菜，僅僅隻花了49元。
    “你說這麽便宜，他們怎麽賺錢？”
    王語糖夾起一塊薺菜圓子，嚐了嚐。
    “餐飲的毛利潤一般在一半左右，這次我們使用團購，比原價便宜了40塊錢，除去人工菜品成本，好像他們沒什麽賺的吧？”
    “嗬嗬，還是有賺的”
    曹睿聽到她的疑問，笑著解釋道。
    “我們廬州的物價相對會低一些，比如三鮮鍋仔的菜品成本應該不會超過10塊，你別看裏麵東西多，但大部分都是蔬菜加點丸子，而小炒平時的價格也就是8塊錢，至於薺菜圓子跟滑雞加起來成本不會超過20塊”
    “這一單毛利大概在1520塊，再加上我們平台也有部分補貼，實際毛利應該不會低於18元”
    “像這種團餐肯定是大批量製作，進料跟炒製都是提前準備好的，成本還能再降低一些，而如果人多的話，套餐不夠吃，是不是還得加菜？”
    “哇，你這麽一算好像還真是”
    “所以隻要願意做團購餐的餐館怎麽會倒貼？”
    “能當老板的，有幾個不精明？”
    伴隨著兩人關於老板做低價團餐是否會虧本的討論也延續到了演播室。
    “曹睿的分析，你們覺得怎麽樣？”
    陳雷對著眾人詢問道。
    “我覺得團購低價套餐應該算作是一款引流產品，剛才曹睿也提了，假如顧客不夠吃，可能會加餐，點酒水，這部分的利潤完全就是餐廳的正常利潤，再加上超高性價比的口碑，很容易提高複購率”
    路奇開口回道。
    “另外在非一線城市，廬州的菜品采購價相比咱們申城來說，確實適合做低價團購，既能保持菜品不降，又能拉高營業額，我覺得他們這組在調研上的準備工作，做得挺足，非常貼合廬州的消費市場”
    “非常感謝路奇的分析，琳達，你有什麽要補充的嗎？”
    陳雷對著路奇點了點頭，又將目光移到了琳達身上。
    “我非常讚同這個觀點，曹睿組在調研前的準備工作做得不錯，而且是貼合實際消費場景，雖然今天隻是第一天，但如果他們能夠在二三線城市摸清團購消費結構，對於團團購、甚至對於不少團購平台都算是掃清了眼前的迷霧”
    “當然，如果王總不介意的話”
    “哈哈”
    “琳達女士，我想王總應該不會介意他的實習生調研會導致別家改變策略”
    何韻笑著開口道。
    “畢竟，誰知道他接下來還會有哪些動作？說不定他就是等著他們殺進二三線城市呢”
    “哈哈”
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