第383章 西西裏的麥香與時光密語

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    巴黎的晨霧還未散盡,沈千顏一行已登上飛往西西裏島的航班。小包子抱著平板電腦,屏幕上不斷刷新著關於中世紀麵包工藝的資料:"根據現存文獻,那種麵包需要用火山岩窯烘烤,酵母是用當地仙人掌果實培育的..."小糯米則在筆記本上繪製宣傳海報草圖,將西西裏島的橙花與中國祥雲圖案巧妙融合。
    抵達小鎮時,眼前的景象讓眾人揪心。斑駁的石牆上爬滿枯萎的藤蔓,唯一的麵包房鐵鎖鏽跡斑斑。打聽到老麵包師安東尼奧的住址後,沈千顏帶著龍鳳胎穿過狹窄的巷道。推開木門,一股混合著麥香與黴味的氣息撲麵而來,年邁的安東尼奧正對著發黴的麵團歎氣。
    "三十年來,我每天淩晨三點起床揉麵。"老人布滿皺紋的手撫摸著祖傳的橡木案板,"可現在年輕人都去城市了,誰還願意等三天發酵的麵包?"他顫巍巍地取出陶罐,裏麵暗紅色的酵母已瀕臨死亡。小包子立刻用攜帶的檢測設備分析菌群,發現這種酵母含有獨特的果香酶;承淵則在院子裏發現一座廢棄的火山岩窯,裂縫中還殘留著百年前的烤痕。
    修複工作迫在眉睫。沈千顏聯係當地政府申請文化保護資金,同時發動"顏宴"全球粉絲眾籌。小糯米將修複過程拍成vog,鏡頭裏,安東尼奧教她用石磨研磨黑麥,布滿老年斑的手與她稚嫩的手交疊在一起:"記住,揉麵要用心跳的節奏。"視頻點擊量突破千萬,世界各地的烘焙愛好者紛紛留言要前來當學徒。
    然而,危機悄然降臨。某連鎖麵包品牌突然推出"西西裏風情麵包",金黃的包裝上印著火山岩窯圖案,廣告語宣稱"還原中世紀美味"。沈千顏買了樣品檢測,發現麵團用的是工業化酵母,添加了人工合成的果香劑。更過分的是,品牌方派人勸說安東尼奧授權配方:"隻要簽個字,您後半輩子衣食無憂。"
    "我的麵包是活的!"老人憤怒地將合同撕碎,"你們的機器永遠做不出陽光的味道!"為了反擊,沈千顏在麵包房外支起露天灶台,現場演示傳統麵包製作。當火山岩窯重新燃起,麵團在高溫中膨脹出獨特的蜂窩狀,香氣順著海風飄滿小鎮。路過的遊客駐足圍觀,小包子現場教學:"看,這種麵包冷卻後會回軟,因為天然酵母在持續呼吸。"
    龍鳳胎發起"守護麥香"行動。小糯米設計了互動h5,用戶可以通過手機模擬古法揉麵;承淵則帶著無人機航拍火山岩窯修複全程,直播畫麵中,來自中國的工匠與意大利老師傅合作修補窯體,古老技藝在現代科技的輔助下重獲新生。當第一爐修複後的麵包出爐,安東尼奧切開麵包的瞬間,麥香、果香與火山岩的焦香交織,讓品嚐者熱淚盈眶。
    轉機出現在米蘭設計周。沈千顏帶著改良後的西西裏麵包參展,用沈家祖宅地窖的古法陶甕作為容器,搭配中國竹編托盤。麵包的天然裂紋與陶甕的冰裂紋相映成趣,引來全球頂級餐飲集團的關注。某米其林三星主廚當場宣布:"我們願意為這種有靈魂的麵包修改菜單。"
    消息傳回西西裏島,小鎮居民紛紛返回家鄉。年輕人跟著安東尼奧學習揉麵,用短視頻記錄製作過程;老人則拿出祖傳的麵包模具,那些刻著天使、橄欖枝的銅模,在陽光下重新煥發生機。沈千顏幫助成立合作社,將麵包銷往全球,包裝上印著中法意三種文字:"每一口,都是跨越時空的對話。"
    三個月後,西西裏島舉辦首屆"世界古法麵包節"。來自日本的和果子師傅用竹炭粉改良麵團,中國的麵點師將豆沙餡包進麵包,非洲部落的廚師帶來獨特的香料配方。安東尼奧站在火山岩窯前,將第一塊麵包遞給沈千顏,眼角泛著淚光:"謝謝你,讓我的麵包有了新的生命。"
    沈千顏接過麵包,看著廣場上不同膚色的人們笑著分享美食。遠處,孩子們舉著用麵包捏成的小獅子追逐嬉戲,而安東尼奧正手把手教一位中國學徒辨認麵團的發酵狀態。海風送來陣陣麥香,她知道,這場跨越山海的守護,早已在無數人的掌紋裏,種下了延續千年的答案。
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