“孟老師，您醒了嗎？”早上八點半，編輯便敲響了孟嶼的房門。
    “啪嗒。”房門被打開。
    孟嶼穿上了羽絨服：“我準備好了。”
    晨霧還未散盡時，商務車碾著新雪駛離酒店。路旁早點攤飄來焦香的煙火氣，孟嶼哈著白氣搖下車窗，瞥見油鍋裏的麻團正鼓成金黃的燈籠。
    司機師傅遞來個灌滿熱水的鋁製暖手壺，壺身上褪色的牡丹花紋讓他想起福利院的搪瓷缸。
    道路兩旁的楊樹掛滿霧凇，像是千萬隻白糖鳳凰棲息枝頭。車輪壓過凍硬的雪殼，發出脆生生的"咯吱"聲。孟嶼摩挲著手套內襯裏那行繡得歪扭的字母——"&z"，那是諸葛大力偷偷縫上去的。
    "前頭是渾河，"司機師傅放慢車速，指間夾著的香煙灰隨著話音簌簌飄落，"這會兒該有冬泳的。"
    水麵皴起的冰紋間果然晃動著人影，大爺們褪去棉襖露出古銅色脊背，在冰麵上鑿出的窟窿旁做著熱身。孟嶼忽然記起諸葛大力在行李箱夾層藏了本《冬季運動損傷防護手冊》。
    途經老城區時，三輪車馱著成捆的酸菜在青磚巷裏悠悠穿行。鎏金店招下，穿花棉襖的老板娘正往玻璃罐裏碼糖蒜，雪白糖霜落在她綰著紅繩的麻花辮上。孟嶼舉起手機定格這畫麵，下一秒收到諸葛大力的消息："張偉說酸菜汆白肉要用三層五花。"
    “到了。”司機停在了一個茶館門口。
    “好嘞，謝謝你啊。”孟嶼下了車。
    “沒事兒，孟老師。您快上去吧，天冷。”
    “好。”
    編輯帶著孟嶼走進了包間。
    檀香混著大麥茶的香氣裏，王總從翻蓋手機殼裏抽出張泛黃的車票——2011年6月15日k190次沈陽至上海硬座，正是《量子宇宙簡史》首印簽售日。
    孟嶼望著票根上暈染的茶漬，忽然記起那天簽售台被擠翻時，有個光頭讀者徒手接住了飛出去的展架。
    "您看這段德布羅意波推導！"王總掏出摩托羅拉裏程碑手機，電阻屏上顯示著泛黃的照片：車間黑板寫滿波動方程，日期顯示2011年4月，"當年廠子改製，全靠這公式優化了軋鋼機振動頻率！"
    老劉的諾基亞e71在茶桌上震動，孟嶼瞥見彩信裏王總女兒的照片：紮著2011年流行的梨花頭，在沈陽科學宮量子展區比著剪刀手。展板右下角隱約可見孟嶼的科普文章剪報，正是《新世紀周刊》當季專欄。
    "這是咱設計的環幕劇場方案。"王總打開第一代ipad，用觸控筆點開autocad圖紙："觀眾席按大型強子對撞機11000比例打造，特效團隊做過《阿凡達》的粒子係統......"    簽合同時王總掏出英雄鋼筆，筆帽刻著"1997物理競賽紀念"。墨水在條款"科普基金首批覆蓋25所希望小學"處洇開時，窗外傳來諾基亞經典鈴聲的《荷塘月色》——送貨員扛著聯想昭陽筆記本在雪地裏蹣跚，箱體印著"中國科學技術館合作項目"。
    臨別前王總打開宏碁筆記本，桌麵是哈勃望遠鏡剛發布的創生之柱新照片："上個月托人在北京天文館拷的，給您存了30張藍光碟！"    風雪裹著《愛情買賣》的彩鈴飄進茶館，孟嶼在合同簽下日期"20111019"時，瞥見王總的qq空間截圖——最新說說寫著："今天見到孟老師了！"配圖是杯結冰的茉莉花茶，冰塊裏凍著《量子宇宙簡史》的書簽。
    “孟老師，您想吃點什麽？”王總把所有東西收了起來。
    “王總，我想吃點熱乎的飯。”
    “好，咱們去吃涮肉。”
    銅鍋剛端上桌，炭星子就蹦到了王總的翻蓋手機上。
    他渾不在意地用袖口擦了擦摩托羅拉裏程碑的屏幕，那張2011年鋼廠黑板前拍攝的波動方程照片，在火鍋蒸騰的霧氣裏愈發模糊。
    "先下羊尾油！"王總抄起青花瓷盤，雪脂般的油脂滑入清湯，瞬間綻開金黃的菊花。
    跑堂夥計拎著長嘴銅壺來添湯，壺嘴飄出的白氣在冰花窗欞上凝成蛛網。
    孟嶼的手機在羊羔肉堆成的小山下震動。解鎖瞬間，諸葛大力發來的短信帶著上海小雨的氣息：【涮肉先吃蔬菜墊胃】。他望向咕嘟冒泡的銅鍋，發現飄著的茼蒿葉正好拚成斐波那契螺旋。
    "當年軋鋼機振得跟跳大神似的。"王總突然用漏勺敲擊鍋沿，不鏽鋼與黃銅碰撞出編鍾般的清響："就靠您書裏這個波函數..."他沾著麻醬在桌布上畫出概率雲，芝麻粒正好落在波峰位置。
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    冰鎮酸梅湯的玻璃瓶外沁著水珠，孟嶼伸手去接時，袖口露出諸葛大力縫的暖寶寶貼——用熒光線繡著沈陽今日的經緯度。
    王總女兒的照片從錢包滑落，紮著梨花頭的少女在量子展館前舉的kt板，正是他三年前講座的手寫筆記。
    "血腸要配酸菜才地道！"服務員端來粗陶碗，醃漬的酸味混著蒜香直衝天靈蓋。孟嶼咬破腸衣的刹那，手機突然播放起諸葛大力的錄音提醒：【動物內髒每日攝入量建議不超過...】    銅鍋炭火漸弱時，孟嶼在錢包夾層摸到個中藥茶包。淡黃宣紙上印著諸葛大力工整的筆跡：【解膩方：山楂五克，陳皮三克】，背麵是用直尺畫的分子結構圖。
    “沒想到您的愛人這麽愛你。”王總調侃了一句。
    孟嶼低頭看著手機裏麵的屏幕，諸葛大力笑顏如花：“當然，我也很愛她。”
    “哈哈哈哈，那就好。”王總擦了擦嘴：“走，下午帶您去體驗下特色澡堂文化！”
    檀木衣櫃飄著鬆香，王總甩開貂絨大衣時，皮帶扣上的飛鷹浮雕在暖黃壁燈下一閃。
    孟嶼學著把毛衣卷成壽司狀塞進櫃子，隔壁大爺正用樺木梳蘸著茶水打理鬢角，梳齒帶起幾縷銀絲落在釉麵地磚上。
    "講究個三衝三泡！"王總拍著肚皮引路，塑料拖鞋在更衣室釉麵磚上啪嗒作響。推開厚重的鬆木門，艾草蒸騰的霧氣混著硫磺味撲麵而來，漢白玉池壁沁著水珠，42c的池水泛著鐵鏽色的漣漪。
    孟嶼剛探腳就被山東口音的搓澡師傅喝住："小老弟先衝淋！"花灑噴出的熱水在肩頭濺起白霧，王總整個身子沉進池子，後脖頸瞬間泛起豬肝紅："這叫金湯，老輩人說祛百病！"浮在池麵的木瓢刻著"財源滾滾"，隨波輕晃碰響池沿。
    青石台沁著水汽，老楊頭把熱毛巾甩出脆響："濟南府手法，褪層皮才舒坦！"絲瓜瓤裹著香皂沫遊走過背，灰白皴皮卷成小蚯蚓簌簌掉落。
    孟嶼攥緊石台邊沿，聽隔壁王總嚷嚷："使點勁！當搓蘿卜呢？"師傅叼著的煙頭明滅："上海小杆子細皮嫩肉哈？"突然加重的腕力疼得人倒吸氣，卻見黑泥落進接盆竟生幾分痛快。
    推開鬆木門熱浪撲麵，火山石堆成的小山包滋滋作響。王總澆瓢水，蒸汽裹著礦物味炸開滿屋。"七十度才得勁！"他攤開浴巾活像烙煎餅。孟嶼學樣躺平，汗珠順著眉骨滑進耳朵，朦朧間聽見《烏蘇裏船歌》混著冰池方向的怪叫。
    三個東北漢子在冰池裏激將："是個爺們就下來！"孟嶼咬緊後槽牙邁進池水，寒針般的刺痛從腳踝竄上天靈蓋。五秒後彈射上岸，小腿肚直抽筋，老楊頭笑著扔來熱毛巾："夠種！張大帥的兵就這麽練！"
    核桃色羅漢床上，王總腳趾夾遙控器換台，服務員端來的黃桃罐頭碰著搪瓷勺叮當響。"得配北冰洋！"他咬開汽水瓶蓋的"嗤"聲帶出兒時記憶。
    孟嶼舀著糖水黃桃，手機震動彈出消息：【體驗如何？】
    更衣時王總神秘兮兮掏出綿羊油："大老爺們也得護膚！"羊膻味混著檀香竟有雪原粗獷。鏡前大爺用象牙梳蘸頭油，銀發被梳齒犁出油亮紋路。
    孟嶼抹發蠟的手被王總拍肩："整挺俊！回上海別把媳婦迷暈嘍！"窗外暮色染紅雪地，三輪車馱著酸菜筐吱呀碾過冰棱，澡堂霓虹在漸暗的天色裏亮起來。
    從澡堂出來，孟嶼便與王總分道揚鑣。他今晚上要繼續去買特色小吃。
    孟嶼踩著咯吱作響的積雪拐進西塔街，霓虹燈管在暮色裏炸開斑斕的油花。烤冷麵車鐵板騰起的熱氣將"老四季"招牌蒸得模糊，老板娘戴著露指毛線手套，鐵鏟敲擊出梆子戲的節奏。
    "多擱辣子？"她舀起紅油時，孟嶼的手機震出諸葛大力的錄音提醒：【胃黏膜保護劑在左口袋】。鐵板上的冷麵皮遇油蜷縮成波浪，老板娘單手磕開雞蛋的動作像打快板，蛋黃在冷麵皮上淌成滾燙的琥珀。
    隔壁冰糖葫蘆攤的老漢正用鐵勺攪動糖漿，山楂在銅鍋裏翻湧如紅瑪瑙。
    孟嶼舉起手機對焦時，一滴糖漿墜在雪地凝成琉璃盞。老漢用葦稈串起糖球，糖絲在零下二十度空氣裏拉出銀弦："這叫拔絲，得趁熱乎！"
    烤魷魚的焦香混著蒜末辛辣刺破寒風，孟嶼被熏得倒退半步，後腰撞上賣粘火勺的獨輪車。鐵鏊子上的糯米餅滋滋冒油，裹著黃豆麵的香氣往人鼻孔裏鑽。攤主大爺用火鉗翻餅，火星子濺在羊皮襖上燒出芝麻大的洞。
    "來套熏肉大餅！"孟嶼話音未落，案板已震起麵粉的雪霧。老板娘抻麵的手法像在舞紅綢，麵餅甩在鐵板刹那膨脹成雲朵。熏肉刀刃過處，肌理綻出瑪瑙紋，甜麵醬在餅皮上洇出墨色山水。
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    手機在棉衣兜裏震動，諸葛大力發來凍梨食用指南：【需用涼水緩出冰殼】。孟嶼瞥見泡沫箱裏烏紫的凍梨正滲著蜜，賣梨大娘用鐵鉤刨開冰碴，玻璃罩煤油燈將冰晶映成碎鑽。
    "小心耳朵！"炸麻團的老頭突然吆喝，油鍋裏金球爆裂的脆響驚飛電線上的麻雀。孟嶼接住滾燙的麻團，紅糖心在虎口燎出水泡，疼得他對著手機哈氣。
    視頻突然接通，諸葛大力正用鑷子夾著酒精棉："立即用雪冷敷十秒。"
    烤地瓜爐子竄出焦香，鐵皮桶燙得積雪化成漣漪狀。賣地瓜的大嬸用火鉗夾開炭灰，蜜汁順著裂口滴在鐵皮上凝成琥珀。
    孟嶼掰開地瓜的刹那，諸葛大力那邊的平板彈出熱量分析圖，橙紅光暈映得她鏡片發亮。
    "前麵讓讓！"載著酸菜缸的三輪車碾過冰棱，孟嶼閃身撞翻糖炒栗子的笸籮。
    老板娘抄起樺木鏟笑罵："小年輕看對象看迷瞪了？"栗子在鐵砂裏蹦跳如金豆，孟嶼摸出顆燙手的剝開，果仁在鏡頭前晃成虛影："這顆糖炒栗子的含糖量......"
    "相當於你此刻多巴胺分泌量。"諸葛大力接過話頭，指尖在實驗本畫出苯環結構。她身後冰箱貼著一張沈陽地圖，西塔街的位置被熒光筆圈成心形。
    凍柿子的攤主用草繩串起冰燈籠，孟嶼咬破薄霜的刹那，蜜漿在齒間炸開。
    諸葛大力突然調出分貝儀："咀嚼聲頻顯示果肉纖維含量......"話音被孟嶼吮指尖的動作截斷，她慌亂中碰倒量杯，藍莓汁在《東北物候誌》上洇出晚霞。
    "嚐嚐這個！"孟嶼將插著吸管的格瓦斯懟到鏡頭前，老板娘豪爽地給他續杯。褐黃氣泡漫過瓶口，諸葛大力在平板上速繪發酵反應式，俄式麵包的焦香仿佛穿透屏幕。
    暮色漸濃時，孟嶼懷揣著牛皮紙包的熱乎小吃往回走。
    路燈將他的影子拉長又縮短，糖葫蘆的竹簽在雪地劃出斷續的五線譜。手機貼著胸口發燙，諸葛大力最後的叮囑混著炒瓜子聲傳來："塑料袋會產生二惡英......"
    酒店旋轉門將風雪擋在外頭，孟嶼抖落帽簷的冰晶。電梯鏡麵映出他鼓囊囊的棉衣，糖漬在口袋暈開地圖般的印痕。
    當房卡刷開暖氣的擁抱，所有寒夜的熱望都在牛皮紙攤開的刹那綻放——諸葛大力發來最後條消息：【胃藥在行李箱夾層，以及，我想你了。】
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