第86章 她就是做夢也沒料到
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林月原還擔心吃席的時候會有孩子哭鬧,或者村民們忍不住教訓孩子的狀況發生。
結果整個宴席的場地上,除了偶爾兩句低聲的交談之外。連個說閑話,聊閑天的都沒有。
就連偶爾的低聲交談,內容也是諸如此類。
“幫我夾塊魚片。”
“這雞蛋糕嫩滑,孫女你多吃點。”
“奶奶我要排骨。”
“這手撕雞咋這麽快就沒了。”
“這魚片下麵還有菜嘞。”
就連林月坐的主桌上也是如此。剛開始大家都還有些拘謹,放不開的樣子。
可是待吃了幾筷子菜之後,什麽拘謹放不開?通通不存在了。
大家都是運箸如飛,下筷如有神。
小短腿小短手的林永新,也伸著胳臂,自己夾了好幾筷子醬油手撕雞。
徐瑞澤的老父老母。更是吃得頭也不抬,原本帶來的貼身丫鬟和小廝是在一邊另開一桌的。但不知道什麽時候,這兩位老人家的丫鬟和小廝就站到了他們的身後。
自己隻管吃,布菜自有人幫忙。
這下桌上有了外援,其他人吃起菜來更是把筷子揮舞得殘影都出來了。
林月:.................
“要添飯嗎?有大米飯,下這水煮菜和梅菜扣肉,還有那剁椒魚頭,很是過癮。”
原本默不作聲,隻搖頭的桌上眾人吞咽咀嚼的動作一頓。連連表示,“待會再添,待會再添。”
“先吃菜,先吃菜!”
林月無奈,挑了一隻鴨腳啃了起來。
待啃完抬頭一看,好家夥,這才多少功夫,菜咋都要光盤了!!
林月心下一慌,咋?這菜沒備夠咋的?連忙轉頭四顧,發現周圍的幾桌,盤子裏也和主桌差不多,村民們甚至還稍微有些收斂。
林永生同窗那桌,和穆少卿,文知泉這幾人的那桌,此時桌上已經空了好幾個盤子了。
要知道林月早就做了準備,每份菜的分量,都是現代宴席的四倍還要多。
桌上的盤子說是盤子,就是拿出來用來養一條小金魚那也是可以的。湯盆的大小也不過如此了。
少年人們已經在開始對鹵味拚盤下手了。
林月:..................
林月轉頭,低聲對著桌上眾人道,“大家先吃著,我稍微失陪一下。這果酒味道很是不錯,大家別忘了嚐一嚐。”
說罷,林月見眾人艱難的抬起頭來對自己點頭示意之後,便忍著笑離開了桌席。
林永生原本是想要跟上去幫忙的,但姑祖母並沒有說是因為什麽事要離開,這要是解決三急...........那自己跟上去就委實是失禮了。
林月借口離開,是去壩子裏的後廚灶房加菜去了。
她就是做夢也沒料到,大家會這麽能吃的。
擔心撐壞肚子,林月小跑到壩子裏,就先從拚夕夕商城裏取出了山楂。
先做一鍋山楂湯吧。
林月一起身離席,林大有,林大富還有林大河這些人就跟著起身離席了。
見姑祖母果然來了這邊灶台 ,心下暗鬆一口氣,自己猜的果然沒錯,還好跟上來了。
“姑祖母,還要加些什麽菜,交給我們來做吧,這也快些。”林大有連忙上前說道。
林月也不客氣,“你們來個人把這山楂去核,切碎,放鍋裏加水和冰糖,熬出顏色就行。”
林月抽空看了旁邊的鍋一眼,“就用那口煮過醪糟小湯圓的鍋,那口鍋沒有油腥氣,煮出來的東西味道才正常。”
接著又繼續吩咐道:“去個人把鍋洗幹淨。再來個人把這茄子削皮,切條。”
“這鴨胗還有的剩,把鴨胗切成片,放黃酒,老抽,鹽醃一會,焯水備用。再把泡椒切了。”
林月一邊說著,一邊拿起旁邊籃子裏的裏脊切成手指粗的條,然後放鹽醃製,下鍋油炸。
林大有忙完了手上的之後,林月把油炸的活交給了他,“炸完之後複炸一遍,會更脆一點。”
說完又轉頭去調醬汁了。
準備的糖醋裏脊,爆炒鴨胗,還有那魚香茄子。這三道菜除了裏脊都是下飯神器。同時也是快手菜。
隻要調好料汁就成。
這邊動作很快的一個接一個菜的炒好,裝盤。
席上的嬸子們見姑祖母和林大有幾人久去不歸,再一看桌上盤子都隻差舔過一遍的樣子。大概知道他們這是去加菜了 。
也連忙起身去了壩子那邊幫忙。剛好碰上第一個菜出鍋。
嬸子們連忙端著爆炒鴨胗去上菜。
林月叫下了春花嬸子,讓她把米飯給各桌送上去。叮囑別讓小孩多食,擔心撐壞肚子。小孩可不比大人,能吃能餓的。
春花嬸子連忙點頭,表示自己一定會把話帶到。
那邊席麵上大家都已經開始選鹵味拚盤裏的鴨翅,鴨爪和雞爪了。
主桌上的老太太和白宛如原本是不願去碰這家禽爪子的。
倒不是嫌棄這爪子是下水這些窮苦人家吃的東西。而是一想到這些爪子踩過雞屎和鴨屎,兩婆媳就有些難以下咽。
可是又見自家丈夫和公公還有小凱他們啃這爪子啃得甚是上頭的樣子,時不時在抿一口杯中粉色的果子酒,那樣子別提多怡然自得了。
這讓原本已經差不多吃飽了的兩婆媳,又忍住感覺自己似乎還能再吃一點。
反正這爪子看上去也沒一點肉不是?應該不會撐著的吧?而且這嘴裏的舌頭也一直在叫囂著,還沒有吃飽,還能吃還能吃。
於是...........在老太太和白宛如鼓起勇氣嚐試吃下第一口雞爪和鴨爪之後,就像是打開了新世界的大門一般。
“沒想到這些下水竟然如此好吃!這肉又緊又彈牙。味道也鹹鮮麻辣,讓人吃了還想吃!”白宛如連連稱讚。
老太太也咀嚼著旁邊丫鬟給自己用小銀勺子剔下來的掌中寶,確實如小兒媳婦所說,肥碩彈牙,讓人十分流連。
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