沈傑的捷達車碾過濱城清晨的薄霧時，儀表盤顯示七點五十八分。
    他把車停在蜜月奶茶店斜對麵的停車位，車窗搖下道縫，混著桂花香的風灌進來——這是他特意要求的夏季限定款原料，得趁著新鮮勁兒查品質。
    玻璃門內的動靜讓他眯起眼。
    穿淡綠製服的店員正把最後一筐新鮮桂花搬進操作間，不鏽鋼筐沿還沾著晨露。
    排隊的顧客裏有個穿校服的小姑娘舉著手機拍菜單，屏幕裏"桂花烏龍"四個字被標了熒光黃。
    沈傑摸出兜裏的筆記本，剛要記"原料新鮮度達標"，玻璃門"叮"地彈開，林悅有抱著一摞點單紙擠出來。
    她馬尾辮上的藍色發圈被風吹得晃，看見捷達時腳步頓了頓，點單紙"嘩啦"散了兩張。"沈老板！"她彎腰撿紙，藏青工牌在晨光裏閃了閃，"您怎麽不提前說？
    我讓小周去接——"
    "接什麽？"沈傑關上車門，指了指她懷裏的點單紙，"我站這兒看十分鍾了，排隊的人沒斷過，你這區域總監當得挺稱職。"他伸手幫她理了理被吹亂的劉海，像從前在大學社團帶新人那樣自然，"走，去隔壁李記聊聊。
    我請你喝剛熬的牛肉湯，比奶茶暖胃。"
    林悅有耳尖泛紅，把點單紙往胳肢窩底下塞了塞："那...那我先把這疊單子給後廚。"她轉身跑回店裏，白球鞋在瓷磚上踩出細碎的響，沈傑望著她背影笑——這姑娘去年麵試時緊張得把簡曆都拿反了，現在已經能獨當一麵管三家店。
    李記牛肉湯的門簾掀起時，蒸騰的熱氣裹著八角香撲過來。
    收銀台後，林悅銀正扶著腰給顧客找零，凸起的小腹頂得工服紐扣繃成一條線。"悅銀姐！"沈傑快走兩步，"不是說讓你調去倉庫管庫存？
    怎麽還在收銀台站著？"
    林悅銀手一抖，硬幣"當啷"掉在櫃台裏："沈老板您來啦！
    宏剛說今天早班缺人，我想著就站倆鍾頭......"她話音未落，後廚傳來鍋鏟碰撞聲，李宏剛係著油漬斑斑的圍裙衝出來："傑子哥！
    我這就換悅銀去後邊——"
    "換什麽換。"沈傑按住他肩膀，指了指林悅銀發梢的汗，"現在就去休息室坐著，我讓建輝給你端碗加蛋的湯。"他轉頭衝樓梯口喊，"建輝！"
    "哎！"木樓梯"吱呀"響了兩聲，李建輝端著托盤探出頭。
    這孩子去年在奶茶店門口撿易拉罐時被沈傑撞見，現在跟著學做餐飲，圓乎乎的臉還帶著未褪的嬰兒肥。
    可他看見林悅有時，托盤晃了晃，半碗湯潑在樓梯扶手上。
    "悅...悅有姐也來啦？"他耳朵紅得像煮過的蝦，托盤裏的瓷碗碰出清脆的響，"我、我給你們留了最大的包間！"
    林悅有低頭看自己沾了湯漬的褲腳，抿著嘴笑："建輝手藝越來越好了，湯都潑得這麽香。"
    沈傑跟著上樓時，聽見李宏剛在樓下嘟囔："這小子最近總往奶茶店跑，說要學拉花——合著醉翁之意不在酒啊。"他沒接話，目光落在李建輝攥著托盤的手上——那雙手的虎口還留著切牛肉時的刀痕，可拿托盤的姿勢歪歪扭扭，像攥著塊燙手山芋。
    二樓包間的木窗開著，穿堂風把桌上的財務報表吹得翻頁。
    沈傑從公文包裏掏出個牛皮紙信封，推到林悅有麵前："這季度獎金。"
    "沈老板！"林悅有慌忙去攔，信封角蹭到她手背，"上回您說漲了底薪，這獎金......"
    "打開看看。"沈傑往後靠在藤椅上，看她指尖微微發抖地拆開封口，"上個月濱城三家店的好評率都是區域第一，原料損耗率比總部標準低三個點。"他指了指窗外排隊的人群，"剛才那小姑娘拍的視頻，現在在本地論壇已經有兩千轉發了——這些不是獎金，是你該拿的報酬。"
    林悅有低頭盯著信封裏的銀行卡，睫毛顫得像蝴蝶翅膀："我...我媽生病那回，是您預支了半年工資......"
    "那是人情。"沈傑敲了敲桌子，聲音放軟，"現在說的是生意。
    你值這個數，就該理直氣壯拿著。"他突然聽見門外有動靜，抬頭正看見李建輝扒著門縫，托盤上的湯碗裏漂著兩顆圓滾滾的鹵蛋。
    "進來。"沈傑招招手。
    李建輝踉蹌著跨進門，湯濺在林悅有腳邊，"悅有姐，這是您的湯，我...我加了雙份牛肉。"
    林悅有接過碗時，他的手指不小心蹭到她手背。
    這孩子猛地縮回手，托盤"啪"地砸在桌上，兩雙竹筷骨碌碌滾到沈傑腳邊。
    "撿起來。"沈傑的聲音突然沉了。
    李建輝愣住，圓眼睛裏全是茫然："老板，我...我再拿雙新的——"
    "撿起來。"沈傑彎腰撿起筷子，指腹蹭過粗糙的竹節，"知道為什麽店裏規定筷子要頭朝上擺？"他把筷子遞過去，"顧客接過時，手不會碰到夾菜的部分。
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    你現在這樣——"他把筷子倒過來，"客人抓著吃菜的地方，心裏該怎麽想？"
    李建輝的臉漲得通紅，接過筷子時指尖發顫："我...我記不住。"
    "記不住就抄守則。"沈傑從公文包抽出本皺巴巴的《員工手冊》，"今晚抄十遍，明早我檢查。"他轉頭看向林悅有，見她正低頭喝湯，嘴角沾了點油星，又軟了語氣，"去把悅銀姐的湯也端過去，別讓她等久了。"
    李建輝抱著托盤跑出去時，樓梯響得像敲鼓。
    林悅有放下碗，眼睛亮晶晶的："您對他真嚴。"
    "不嚴不行。"沈傑望著窗外，奶茶店門口的隊伍又長了些，"這孩子要是肯學，以後能接你的班。"他摸出手機，屏幕亮起——是薑雅琴的未接來電，通話記錄顯示五分鍾前。
    "我出去回個電話。"他起身時，看見林悅有正把獎金信封往包裏塞，動作像藏什麽寶貝。
    走廊裏穿堂風更涼了些。
    沈傑按下回撥鍵，聽見薑雅琴的聲音從那頭飄過來，帶著點若有若無的鼻音："爸說晚上讓我去薑家老宅......"她的話被車流聲打斷，"還有郭總下午來公司，說要送我......"
    "雅琴。"沈傑打斷她，望著樓下奶茶店飄起的"今日限供"橫幅，"等我回京都，咱們去挑個戒指。"
    電話那頭突然靜了。他能聽見她的呼吸聲，像春天裏融雪的溪澗。
    "好。"她輕聲說。
    沈傑掛電話時，看見李建輝正蹲在樓梯口抄手冊，鉛筆在紙上劃得沙沙響。
    風掀起他的衣角，露出後腰上沒來得及洗掉的牛肉湯漬——那是生活的印記，也是希望的顏色。
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