“反而有股子……淡淡的草木清香！”
    “這……這絕對是極品中的極品啊！”
    他們，都是跟食材打了半輩子交道的老手。
    好東西，還是一眼就能看出來的。
    趙強送來的這批野味，無論是從品相、精神頭。
    還是從，天生的野性氣息來看。
    都遠遠超出了他們的想象！
    他們甚至懷疑。
    趙強是不是從哪個深山老林裏。
    剛把這些家夥給抓回來，就直接拉過來了。
    不然，怎麽可能養出這麽好的東西來？
    “不行！我得親眼看看！”
    那個經驗最老道的胖師傅，越看越心癢。
    他是個急性子，也是個對食材要求極高的人。
    光看外表，已經滿足不了他了。
    他直接對著吳曉濤請示道：
    “主任，要不……咱們現在就挑一頭，現場宰了，看看裏麵的肉質？”
    “這主意好！”
    吳曉濤也是個雷厲風行的人，當下一拍巴掌，就同意了。
    他也想親眼見識見識，這品相絕佳的野味，裏麵到底怎麽樣。
    “趙強兄弟，沒問題吧？”吳曉濤轉頭征求趙強的意見。
    “當然沒問題。”
    趙強笑了笑，“吳主任，王師傅，你們隨便挑。”
    “好嘞！”
    胖師傅得了許可，那叫一個興奮。
    他親自上前，在幾隻野山羊裏。
    挑了一頭看起來最活泛，也最肥碩的。
    然後，就在食堂的後院裏，當場進行了宰殺。
    那手法，那叫一個幹脆利落。
    隨著鋒利的尖刀劃過。
    當那鮮紅的，帶著熱氣的羊肉，呈現在眾人麵前時。
    現場，響起了一片整齊的，倒吸涼氣的聲音。
    “嘶……”
    隻見那羊肉，色澤鮮紅，帶著一種天然的光澤。
    肥瘦相間，紋理清晰，漂亮得不像話。
    最關鍵的是！
    湊近了聞，竟然幾乎聞不到，普通羊肉那種，特有的腥膻味！
    反而，有一股淡淡的，類似於山間青草，沁人心脾！
    “這……這肉……”
    胖師傅用手，輕輕按了按，那塊還帶著溫度的羊腿肉。
    那驚人的彈性和緊實的質感，讓他這個摸了半輩子豬肉羊肉的老廚子，都忍不住發出一聲驚歎。
    “好肉！”
    “這絕對是我這輩子見過的，最好的羊肉！”
    他斬釘截截地說道。
    另一個年輕的大廚，也忍不住伸手摸了摸，隨即也是一臉的震驚：
    “真的！你們看這脂肪，雪白雪白的，一點雜色都沒有！”
    “還有這肉質，緊實，細膩。”
    “這要是做成烤全羊，或者手抓羊肉，那味道……”
    他一邊說，一邊不受控製地，咽了口唾沫。
    眼前的這一幕，比任何華麗的語言。
    都更具說服力。
    所有在場的大廚，全都被這堪稱完美的羊肉品質，給徹底征服了！
    他們看向趙強的眼神。
    也從之前的好奇，和審視，變成了徹徹底底的敬佩！
    能養出這種極品野味的人，那絕對是神人啊！
    吳曉濤看著那塊如同藝術品一般的羊肉，激動得臉都有些發紅。
    他仿佛已經看到。
    今晚，那些縣裏的領導們，在品嚐到這絕世美味時。
    那副驚為天人的表情了！
    他也仿佛看到。
    他們紅星食堂，因為這獨一無二的極品野味，在整個縣城，甚至整個地區，名聲大噪的場景了！
    吳曉濤心裏那塊大石頭，總算是落了地。
    他興致勃勃地，拉著趙強，又回到了後廚。
    準備，親眼見證一下，這第一頓野味大餐的誕生。
    後廚裏。
    那幾個大廚，正圍著那塊，已經被處理幹淨的極品羊肉。
    研究得熱火朝天。
    一個個，臉上既有興奮，又帶著一絲……難以言喻的凝重。
    “這肉，真是絕了！”
    一個年輕的大廚，忍不住再次讚歎道。
    “可就是因為太好了，我這心裏，反倒有點沒底了。”
    他的話，說出了在場所有廚師的心聲。
    那個經驗最豐富的王師傅，此刻也是眉頭緊鎖。
    他用他那雙粗糙的大手，輕輕撫摸著羊肉細膩的紋理，沉聲說道：
    “沒錯。”
    “咱們平時做菜，遇到的那些食材，多多少少都有點瑕疵。”
    “要麽，是肉質柴了點，要麽，是膻味重了點。”
    “咱們呢，就得用各種法子，什麽醃製啊，去腥啊，加重料啊，來遮蓋這些缺點，提升口感。”
    他頓了頓，眼神變得有些複雜：“可眼前這塊肉……它幾乎是完美的。”
    “你用重料吧，怕糟蹋了它本身，那股子天然的鮮香。”
    “你用清淡的做法吧，又怕火候掌握不好，發揮不出它最佳的口感。”
    “這……還真是個考驗人的活兒啊。”
    另一個大廚也點頭附和：
    “是啊，王師傅說得對。”
    “咱們習慣了傳統的那些烹飪方式，做慣了普通的豬肉羊肉。”
    “對於如何烹飪這種，幾乎可以說是頂級野味，心裏還真是有點七上八下的。”
    “萬一，一不小心，把這麽好的食材給做砸了，那可真是罪過了。”
    他們，既興奮於能接觸到如此頂級的食材。
    又擔心自己的手藝，配不上這塊好肉。
    這種矛盾的心情，讓他們一時間，竟然有些束手束腳，不敢輕易動手。
    就在這時。
    王師傅眼珠子一轉，目光落在了旁邊，正跟吳曉濤聊得起勁的趙強身上。
    他嘿嘿一笑，半開玩笑，半是認真地說道：
    “要我說啊，解鈴還須係鈴人。”
    “趙強兄弟，你既然能養出這麽好的東西來。”
    “那想必，對這東西怎麽吃，怎麽做才能最好吃，肯定也有自己獨到的見解吧？”
    他朝著趙強，擠了擠眼睛：
    “要不，你這個養殖專家，也別光看著了。”
    “來，給我們這些老廚子，也指點指點？”
    這話，聽起來像是在開玩笑，請教趙強。
    聽到王師傅這半開玩笑，半是挑戰的話。
    在場所有人的目光，都齊刷刷地，聚焦在了趙強的身上。
    吳曉濤也饒有興致地看著他，想看看這個總能創造奇跡的年輕人。
    這次，又能說出什麽道道來。
    趙強笑了笑，並沒有推辭。
    他知道，這是老師傅們在考他，也是在試探他。
    如果他今天說不出個一二三來，那以後在這食堂裏，說話的分量，可就輕多了。