薑老爹三人在前麵鋪子裏嘮話，如意和芳霏回到後院的小灶房，開始準備今日午食，看廚房一應食材和調料俱全，如意伸出大拇指，給芳霏點了個讚。
    半個時辰後，回鍋肉，地三鮮，韭菜雞蛋，魚香肉絲被端上了桌，看著眼前幾道色香味俱全的菜，薑老爹三人眼中滿是驚歎與欣喜，誇讚之語不絕，尤其一年吃不上個熱乎飯的老薑頭，口中連連羨慕著薑老爹有如此能幹的孫女。
    薑老爹看老夥計的情感外露，又有如此美食當前，忍不住想要與其對飲幾杯，於是，開口問道：“芳霏你這裏有酒嗎？”
    芳霏想到買來當料酒用的白酒，思索片刻，說道：“有倒是有，但不能多喝，尤其五爺爺，可不能酒駕哦，不然把牛車趕到溝裏咋辦？”
    說罷，眨眨眼，到後廚裝出一碗酒，讓三人分著喝。
    薑老爹三人，相視之下，無奈地笑笑，你一言我一語地談論著芳霏這俏皮的耍寶行為。
    如意和芳霏二人不喝酒，坐在隔壁桌子分餐而食。
    幾人邊吃邊聊，如意把之前和芳霏商量的加入鹵肉之事說開，由於僅剩的三片被芳霏吃了，薑長盛沒嚐過，不好發表意見，薑老爹和老薑頭都是吃過的，兩人都稱讚鹵肉味道絕佳，放在鋪子中，指定好賣。
    敲定售賣鹵肉之事後，芳霏又提出讓老薑頭在村中拉菜之事。
    老薑頭感激連連，直誇如意和芳霏懂事，又忙不迭地提出不必給這麽多薪俸，這給的實在太多了。
    經過幾個回合對薪俸的討價還價，芳霏憑借耍賴的手段大獲全勝。
    老薑頭眼眶泛紅，淚水漸漸沁出，聲音也微微顫抖起來：“我這老光棍，孤單了大半輩子，本就想湊合活著就完了，誰能想有這福氣，得到你家的照顧，有了這每月的報酬，我也不怕那天餓死了。” 說罷，抬手摸了摸眼角。
    薑老爹看著如此感性的老夥計，拍著老薑頭手背說道：“老哥，你這話就嚴重了，咱們同一個村裏人，本就應互相照顧，何況咱還是同宗兄弟呢，以後不要再說什麽死不死的，咱們都得好好活著。”
    兩老頭就著酒菜，又聊了一些肺腑之言，待菜完酒空，午食也宣告了結束。
    送別老薑頭後，四人又忙活了起來，兵分兩路。
    芳霏陪同薑老爹來到昨日定製木架的木匠家中，看到眼前兩個到芳霏脖子處的木架，爺孫兩人大眼瞪小眼，失策啊，應該讓老薑頭拉完木架再走的。
    幸好木匠家有拉貨的騾車，給些銅錢便可送貨上門，隻是要等會，現在給其他家送貨還沒回來。爺孫兩人隻好邊看木匠師傅帶著徒弟刨木花，邊等待那騾車回來。
    另外一邊，薑長盛帶著雨霏來到了薑長安介紹的豬肉鋪子，兩人說明每日殺豬後，配套的豬下水和豬頭全包了。
    張屠戶每日要殺兩到三頭豬，豬頭還好處理，這個又髒又臭的豬下水，很少有人買，多數都是扔了，如今還能拿來換錢，張屠戶哪有不答應的道理。
    以防後患，來時如意便拜托大伯寫了兩張契約，一式兩份，雙方確定無誤，便簽字畫押，各執一份為憑。
    張屠戶拿著到手的契約，不以為意的說道：“這些不值錢的豬下水，那裏用的著寫契約。”
    如意心中想，等鹵肉賣火了，我怕你坐地起價啊。
    薑長盛微微欠身，緩聲說道：“我們做事喜歡謹慎一些，讓你見笑了。”
    在商定每日寅時送貨到鋪子門口，當麵錢貨兩清後，薑長盛和如意二人便回了鋪麵。
    抵達鋪麵後，如意與薑長盛見芳霏二人尚未歸來，便著手安置廚具。此前砌就的灶台已然幹透，他們遂將房東留下的兩口鍋以及在鎮上定製的鍋具一一安放妥當，隨後又仔細檢查了鋪麵的一應物什以及食材與調料，除了未到的兩個置物架和牌匾，其他都已經到位。
    如意心下一動，遂與薑長盛商議：“大伯，不如今晚咱就燎鍋底，烹製一頓晚食。請二伯他們一同過來，權當是為鋪麵試營業，也好瞧瞧還有哪些不足之處。”
    薑長盛聽後，點頭應和：“你這法子好，我這去你二伯那裏說聲，省得他們另外備了晚食。”說罷，薑長盛抬腳朝薑長安家的方向走去。
    如意留在鋪麵中張羅著晚食，今天從鎮子上帶來了一副豬下水，這會子先鹵上，等晚食時吃更入味。
    在如意忙活之際，芳霏和薑老爹跟著木匠家的騾車回到了鋪麵。
    木匠徒弟和薑老爹合力卸下木架，放置到預先設想的位置。
    芳霏則跳下騾車，快步走向後廚，給忙活的如意打下手。
    待薑長盛一行人來到鋪麵，鹵肉正在鍋中歡快地翻騰著，咕咚咕咚作響，濃鬱的香氣彌漫開來，飄散至四周。引誘的路人紛紛駐足，周圍鋪麵的人也不住地投來好奇的目光，不知道這家新開的鋪麵做的什麽，香味如此霸道。
    此刻，鋪麵內趙氏對如意和芳霏的手藝誇了又誇，廣鬆和廣柏倆停止了往日的鬥嘴掐架模式，正妹妹長，妹妹短的問著鹵肉啥時候出鍋。
    廣青就穩重多了，雖心念著鍋中美食，卻還恭敬的站在父親麵前，講述近期學業。
    薑老爹和薑長安聊著如意昨晚和今日中午的廚藝，對這個鋪子的經營越發有信心。
    為了緩解眾人的饞意，如意和芳霏一人攤著菜煎餅，一人調拌著涼皮。
    當美食入口，眾人顧不上說話，先猛吃了幾口，才開始點評起來，總結便是，涼皮軟糯筋道，夏季食用爽口開胃；菜煎餅，香酥味濃，蔬菜鮮爽，滿口生香。
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