如意與芳霏踏入鋪子，打算先把涼皮蒸好，再擱在一旁晾涼。這時，後院傳來薑老爹的呼喊：“芳霏啊，小雙她們來啦。”
    芳霏對如意說道：“姐，你先在這兒忙活著，我去把小雙和小喜帶過來。”說罷，她便快步朝著後院奔去。剛一進後院，就瞧見小雙正站在薑老爹身旁，一臉謙遜地詢問：“薑阿爺，能不能麻煩您教教我，這些豬下水該怎麽清洗呀？”
    薑老爹臉上掛著溫和的笑意，緩緩說道：“你們先稍等片刻，等芳霏這小老板來了，讓她給咱們分派活兒。”
    話音尚未落下，芳霏已至眼前，臉上掛著燦爛的笑容說道：“不著急，小雙姐、小喜，你們應該還沒吃早食吧。咱們先回鋪子，把涼皮蒸上，做好早食吃了，這樣才有力氣幹活。”說完，芳霏頓了口氣，又接著道：“咱們鋪子主要經營午食和晚食這兩餐，上午的時間呢，咱們就用來鹵製豬下水，把配菜清洗幹淨並切好，放進小竹筐裏，方便顧客挑選。”
    芳霏將鋪子的大致經營流程講述完畢，繼而又開口說道：“咱們先去鋪子裏，幫大姐一把，順便把鋪子裏各種物品的放置位置熟悉起來。”
    小雙聰慧過人，聽完芳霏的介紹，便對鋪子的運營有了個大概的印象。
    寥寥數語間，三人已走進鋪子。隻見芳霏在廚房中猶如陀螺般忙碌不停，一隻手快速地在蒸鍋中刷著麵皮，眼睛還得時刻留意灶火，同時還不能忽視另一個灶眼上煮著的粥。
    芳霏迅速對兩人安排起來：“小喜，你幫忙照看下灶火。我去協助大姐做涼皮。小雙姐，你會不會和麵？估計一下六人吃的包子需要多少麵皮，你來準備一下。”
    小雙連忙回應：“我會的，在家時我也經常下廚。”
    芳霏聞言點頭，說道：“那就趕緊行動，六人份包子的麵皮就麻煩你估量著弄了。”說罷，抬手示意了一下旁邊的麵粉口袋。
    四位姑娘圍繞灶台迅速忙碌開來。
    就在此時，後院的門再度被敲響，原來是老薑頭拉著滿滿一車菜，已然趕到了縣城。
    薑老爹高聲招呼著老薑頭，讓其把牛車趕進院子裏，這樣便能將菜卸在水井旁，利於清洗。
    前鋪與後院皆是一番忙碌景象，直至早餐端上桌，才宣告這一陣忙碌暫時停歇。
    幾人圍坐在一起，喝著濃稠清香的小米粥，再咬上幾口茄子豬肉餡的包子，那滋味別提多美了，胃裏瞬間被填滿，一陣滿足感油然而生。
    尤其是老薑頭、小雙和小喜，他們從善良淳樸的薑家人身上汲取到了濃濃的溫暖，臉上也不自覺地洋溢出笑容。
    待眾人吃完早飯，薑老爹送老薑頭出門，嘴裏不忘叮囑：“老哥，勞煩您給我兒子帶個話，讓他在村裏收雞蛋，兩文錢三顆，到時候還得麻煩老哥您和蔬菜一起運過來。”
    老薑頭聽後，立刻連連點頭保證：“老弟放心，下次過來，雞蛋肯定給你拉來。”
    廚房裏，如意與芳霏等人又開啟了忙碌模式，著手將早上薑老爹和薑長盛一同清洗好的豬下水進行鹵製。
    說起來呀，如意和芳霏心裏對薑老爹和薑長盛二人著實有些愧疚。原本想著不讓阿爺再辛苦奔波、為鋪子操勞了，可阿爺依舊放心不下，操心著鋪子裏的事兒；至於大伯呢，他本是個讀書人，理應整日與書本相伴才是，現在雖說來鋪子當掌櫃，卻還是沒能避開去洗那豬下水的活兒。
    這愧疚的情緒也就是轉瞬即逝，嗨，當下也隻能先薅自家人的羊毛，往後還是得想辦法改進經營策略，多招些人手才行呀。
    等到所有的準備工作都做好，接下來就是開門營業了。鋪門剛一打開，薑長盛就驚訝得愣在那兒好一會兒。
    之前他聽到門口有說話的聲音，可隔著門，聽得不太清楚，還以為隻是過路人在閑聊呢，哪知道一打開門，就瞧見門口已經排起了長隊，大略看過去，起碼有二三十人。
    原來呀，經過昨天來鋪子吃過飯的那些人的一番宣揚，再有這昨日半晌加上一整夜時間的傳播發酵，小食鋪菜品的美味獨特之處，已經在縣城裏傳開了。
    小食鋪裏的菜品不僅味道好，價格還親民，普通老百姓都消費得起，所以呀，好多人一大早就趕來排隊，就盼著能第一個品嚐到這美味呢。
    稍稍愣神之後的薑長盛，馬上臉上堆滿了喜悅之色，趕忙拿出昨天趕製好的木牌，開始分發給眾人。
    可緊接著，薑長盛就發現木牌都發完了，而隊伍卻變得越來越長了。
    薑長盛迅速投入工作，有條不紊地招呼著那些拿到木牌的客人點餐。隨著他的一聲聲詢問與記錄，小食鋪正式開啟了營業模式，店內眾人瞬間忙碌起來。
    眾人如同被按了快進鍵，芳霏與如意手腳麻利地準備著各種食材，鍋碗瓢盆碰撞聲不絕於耳，小雙在前堂和後廚之間穿梭不停。
    當穿著清平學院院服的薑家三兄弟來到後廚，幫忙做起打雜和跑堂的活兒後，幾人這才總算能稍微緩口氣。
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    然而，門口突然傳來的一陣喧鬧聲，又把幾人的注意力給吸引了過去。
    芳霏快速的裝盤手頭上的這份套餐，準備端到前堂送給客人，順便去瞧瞧門口到底發生了什麽事兒。
    隻見兩位學子正與排隊的漢子麵對麵僵持著。
    芳霏趕忙向排隊的客人打聽了一番事情的前因後果。
    原來是這麽回事：其中一位學子對著隊伍裏的一位大叔請求道：“大叔，我們擔心午後進學遲到，能不能行個方便，讓我們排在前麵呀。”
    那位大叔昨天過來就沒吃上，今天特意早早趕來排隊，而且在碼頭又忙了一上午，肚子早就餓得咕咕叫了。
    所以，麵對學子的這個請求，大叔隻是麵無表情地回了句：“不可。”
    這時，另一個性子比較暴躁的學子緊接著說道：“我們多給你些銀兩就是了，就當是花錢買你的時間，這樣對你來說也挺劃算的呀。”
    那大叔本就不是個好脾氣的人，聽到這話，哪還忍得住呀，當即就作勢要拎起這小子，打算好好給他個教訓。
    虧得一同來的其他碼頭工人眼疾手快，趕忙將大叔攔住了，這才避免了一場武力衝突，不然的話，肯定是學子這一方被揍得鼻青臉腫的下場了。
    就在此時，芳霏來到了他們跟前，欲從中調解。卻聽那挑起事端的學子瞪了一眼那漢子後說道：“你可知道這位是何人？”言罷，指向先前請求插隊的少年。
    漢子滿不在乎地回應：“我管他是誰，我不願讓便是不讓。”
    那位少年拉了拉脾氣火爆的同窗，示意他莫要再言語，奈何那學子嘴快，不假思索地脫口而出：“這位可是我們縣令公子。”
    那漢子一聽，頓時氣焰全無。尋常百姓，哪有不怕縣官的？隻是方才話已至此，男子漢吐口唾沫是個釘子，自己又怎能輕易自打嘴巴，一時之間，便尷尬地僵在了原地。
    芳霏作為現代人，心中思想並沒有古人般覺得縣令是了不起的大官，再說，在自己鋪子吃飯，維護顧客的基本權益，是她這個老板本就應該做的。
    於是，芳霏開口說道：“即便是縣令公子，也需按規矩排隊。在我們店裏，對待每一位顧客都是平等的，並無食客高低貴賤之分。”
    眾人聽聞芳霏這番話，神態各異。如碼頭漢子般的普通百姓則對芳霏投來了敬佩的眼神。
    而那位跟隨在縣令公子旁的學子，未曾料到會得到這樣的回應，一時噎在那裏。縣令公子則好奇的打量著芳霏，對她能說出那一番話，似驚訝又似有欣賞之意。
    於是，朝著芳霏一揖後，又轉頭對漢子表達了歉意，繼而拉著同窗排到了隊伍後麵。
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