芳霏雖廚藝比不得如意，但因為愛吃辣，蒜爆魚也經常自己做來吃，因此還算拿手。
    芳霏從水缸中挑選出大小適中的一條鯽魚，將鯉魚處理幹淨，劃幾刀方便入味。鍋中倒油，爆香大量蒜末和辣椒，加醬油、白酒、糖等調汁。
    魚入鍋煎至兩麵金黃，倒入調好的蒜汁，加水燜煮，小火慢燉讓魚肉吸飽蒜香，湯汁濃稠時撒蔥花，蒜爆魚就出鍋啦。
    待那裹著蒜香與辣味的魚從廚房端出來，王大廚不禁嘟囔道：“喲，這聞著怪衝鼻的，能好吃咯？”
    耳朵尖的芳霏聽了這話，笑著回道：“大叔呀，啥味兒，您嚐上一嚐不就曉得了嘛。”
    王大廚帶著幾分質疑，夾起一筷子魚，送入口中，初時那辣味猛地一衝，直教他眉頭皺起，待稍稍適應了這辣味，卻覺這味道甚是痛快，緊接著那蒜香又來衝擊，再與魚肉本身的鮮香一混合，又有些驚豔。
    一旁的劉掌櫃瞅見王大廚眉頭緊鎖，緊忙湊上前問道：“咋樣，這味兒？”
    王大廚並不搭話，抬手又夾了一筷子魚肉。芳霏放的辣椒本就不算多，這第二口下去，王大廚已然適應了那股子辣味，一口咽下，不禁拍腿叫絕：“痛快，痛快！這味兒，絕了！”
    劉掌櫃在旁早就心癢癢得好似貓抓一般，急不可耐地操起筷子，夾起一筷子嚐了嚐，這一嚐可不得了，緊接著就跟搶食似的，一筷子連著一筷子。那魚本就個頭不大，他倆跟比賽似的，你一筷、我一筷，沒多會兒，盤中就隻剩幹幹淨淨的魚骨了。
    王大廚沒了起初的那股子質疑勁兒，麵上略帶不好意思，開口說道：“丫頭啊，這味兒果真沒得說，是大叔眼拙，小瞧你了，在這兒給你賠個不是。”
    芳霏擺了擺手，笑語盈盈：“大叔，您瞧我年紀輕，有所疑慮再正常不過。您二位覺著，我這道菜，能不能進咱悅來樓的菜譜？”
    劉掌櫃與王大廚相視一眼，忙不迭點頭，異口同聲道：“那自然是能的！”
    說罷，劉掌櫃便引著芳霏重回雅間，待兩人穩穩坐定，劉掌櫃率先開口道：“丫頭，你打算咋賣這方子呀？”
    芳霏答道：“伯伯，咱就一次性買斷，這道菜我家裏人也就自己做著吃，絕不可能外傳，更不會自家拿去售賣，這些都能寫在契約裏頭。至於價錢嘛，說實話，我也不太清楚多少合適，您給掌掌眼？”
    劉掌櫃心裏明白這丫頭機靈得很，又存了幾分結交的心思，所以開價的時候自然就實誠：“往常得了不錯的秘方，大致要 30 兩銀子，你這方子口味忒獨特，我這邊出價 40 兩，你看如何？”
    芳霏主要目的便是打擊醉仙樓，如今這方子給的價也挺不錯，便爽快應道：“成，劉伯伯，這就擬契約吧。”
    劉掌櫃還等著芳霏跟他討價還價呢，聽她答應得這麽痛快，又考慮到芳霏的此番用意，忍不住“哈哈”大笑起來，說了聲：“好，丫頭，你這心裏的主意，可真不像個九歲女娃能有的。”
    芳霏心中暗忖，那可不，我內裏可是個曆經職場老阿姨，可臉上卻擺出一副謙遜模樣：“鄉下長大的孩子，風霜經曆得多了，想法自然就多了些，讓劉伯伯見笑了。”
    這邊，芳霏將蒜爆魚的做法仔仔細細地寫明，那邊悅來樓的契約也妥當擬定好了。兩人相互交換，各自查看。
    劉掌櫃瞧了瞧芳霏寫的菜譜，眼睛一亮，脫口而出誇讚道：“哎呀，真沒想到，丫頭你還寫得一手好字哩！”
    芳霏謙遜地說道：“伯伯，我家也算個耕讀之家，平日裏跟著阿爺和大伯念過些書，這字也就是勉強能入眼罷了，哪算得上好呀。”
    劉掌櫃一聽這話，心裏對芳霏更是多了幾分賞識，當下“哈哈”大笑兩聲，說道：“丫頭啊，你瞧瞧，你這小小年紀，廚藝這般精湛，字也寫得漂亮，還懂買賣門道，真是了不得！”
    芳霏被誇得有些不好意思，忙擺手笑道：“伯伯過獎啦，這悅來樓在您的操持下，名聲響亮，菜品出眾，我今兒個能跟您做成這筆生意，也是托您的福。”
    兩人你一言我一語，開啟了商業互吹模式。
    末了，芳霏將契約與銀錢收好，辭別劉掌櫃，回了鋪子。
    待芳霏回到鋪子，便拉著小雙到後院房間，也不繞彎子，開門見山地說：“小雙姐，我這兒有一事想拜托你，是這麽著……”
    第二日一大早，小雙一身幹練的男裝打扮，趕著騾車，車上放著剛出鍋、還熱氣騰騰的鹵肉，徑直就朝著悅來樓去了。
    待送完了貨，小雙又趕著騾車回到自家巷子口，果不其然，瞧見幾個嬸子、大娘正紮堆嘮著家常，手上還忙活著針線活計。
    小雙滿臉堆笑，熱絡地湊上前去，跟幾位嬸子、大娘嘮起嗑來，此幾位正是幫助小雙告狀的熱心人。
    小雙一邊說著，一邊從懷裏掏出幾小包精心包好的鹵肉，挨個兒遞過去，嘴裏還念叨著：“大娘、嬸子，我家東家心眼好，知道從前你們幫了我們姐妹大忙，曉得我這幾日都沒回家，就特允我回來瞅瞅，順便讓我捎上這些吃食，給你們嚐嚐鮮。”
    幾位嬸子、大娘臉上帶著幾分不好意思，伸手接過鹵肉包，拉著小雙的手，關切地問道：“小雙啊，你在那鋪子裏頭過得咋樣？沒受人欺負吧？”
    小雙笑盈盈地，順勢就把前些日子鹵肉鋪子有人鬧事的事兒，像講稀罕事兒似的，繪聲繪色地講給幾位嬸子、大娘聽，講到最後，還故意壓低聲音，神神秘秘地補了一句：“我可聽說了，鬧事的那幾個人，末了都回了醉仙樓。”
    幾位嬸子、大娘一聽這話，眼睛一亮，心說這可是個勁爆消息。在這清平縣城裏頭，哪家有點事兒能瞞得住這些老街坊的嘴？她們得了這“內部消息”，哪有藏著掖著的道理，逢人就說，添油加醋地嘮上幾句。
    就這麽著，過了幾日，消息跟長了翅膀似的，在清平縣城裏傳開了：原來是醉仙樓眼饞鹵肉鋪子的生意，才在背後搗鼓出那場鬧事的風波。街頭巷尾，大夥都在議論紛紛，醉仙樓的名聲，可就這麽不知不覺地染上了汙點。
    喜歡我和閨蜜穿到古代：帶全村奔小康請大家收藏：()我和閨蜜穿到古代：帶全村奔小康書更新速度全網最快。