“買這麽多蘿卜做什麽？”夏淮安好奇的問道。
    他負責帶隊采買，發現采買單上有一百斤蘿卜。
    采買單上的大部分東西，都是他親自交代的，但也有一部分是夏家莊日常需要。
    夏淮安喜歡當甩手掌櫃，很多瑣事都交給了查中河等人，所以采買單上有些東西並不是他定下的。
    “這是東家夫人特意交代說要買的。”查中萍說道。
    “玉芳？”夏淮安一愣：“奇怪，她要這麽多蘿卜做什麽？就是要做菜，也不至於買一百斤那麽多！”
    雖然不解，夏淮安還是老老實實的買了一百斤蘿卜，一斤不少。
    不多久後，采買完成。查中河那邊也招募到了四十七人。比原定計劃多招了太多，但沒辦法，夏淮安如此吩咐。
    東家心太軟了，下次不帶他來縣城了。
    而且這些招募的流民都拖家帶口，大部分還帶著小娃，因此夏家莊隊伍浩浩蕩蕩的相當於多了一百多人。
    下午，這一百多號人來到了夏家莊。
    查中河等人指揮這些人，自己搭建竹棚，做臨時住所。以後再慢慢改善環境。
    當務之急，就是讓這些人整理幹淨，吃上飽飯。
    夏淮安隻管定大方向，比如哪裏的田需要挖河泥堆肥，需要燒草木灰，需要挖坑燒土等等，其他的具體瑣事，都有查家幾兄弟幫忙分擔。
    暖房和女子互助隊的事情，更是全部交給了玉芳。
    玉芳也學著夏淮安，將芸娘等幾名女子培養出來，分擔自己的事務，這樣她才有充足的時間陪著夏淮安。
    “來了這麽多人，不少女子。妾身去和芸娘交代一聲，讓她們組織人手，給新來的流民裁製衣服，同時吸納一些女子加入互助會，給她們安排工作。”玉芳向夏淮安交代一句，就去了暖房那邊。
    夏淮安原本以為她要去蠻久，沒想到短短幾分鍾後，玉芳就回來了。
    “這就辦好了？”夏淮安問道。
    玉芳答道：“簡單吩咐一下即可。芸娘她們會安排妥當的，若是她們不明白，或是拿不定主意，也會來找妾身，所以不需要一直盯著。”
    夏淮安連連點頭，讚道：“我家的小玉芳越來越能幹了！”
    被夏淮安這麽誇獎，玉芳也很是高興。能幫到丈夫，就是她最大的動力。
    “對了，你要的蘿卜都送來了！你買那麽多蘿卜做什麽？”夏淮安好奇的問道。
    “噓！”玉芳神秘起來，拉著夏淮安進了裏屋。
    玉芳解釋道：“村裏人有糧食吃了，但買鹽是個大問題。我又不好直接拿鹽出來，就想著多做一些醃蘿卜，味道鹹一點，鄉親們吃了，就等於是有鹽了。”
    “而醃蘿卜不是鹽，不會被追查。就算萬一追查起來，便說是用鹵水醃製的，手藝好所以沒有太多苦味。”
    夏淮安豎起大拇指：“厲害！這個法子不錯！不過，醃蘿卜不能送出去，而是要賣出去，價格也不能太低。升米恩鬥米仇的事情，可不少見。”
    “嗯，妾身明白了！”玉芳乖巧的點點頭。
    夏淮安遣人去告訴查中河，請他讓袁家漢子多弄點鹵水過來，越多越好，說是玉芳打算用來醃蘿卜。
    故意將消息這麽一傳，坐實了醃蘿卜的來曆，以免引起麻煩。
    總有些小人見不得人好，對夏家如今的境況非常的眼紅，千方百計的想要損人不利己。所以夏家做事，不能落人把柄。
    晚上，在頭燈照明模式下，夏淮安和玉芳在裏屋各自寫寫畫畫。
    玉芳在學寫字，隻要有空的時候，夏淮安就會教她寫幾個字，或是寫一首詩。
    今日學的，是《靜夜思》。
    “舉頭望明月、低頭思故鄉。”玉芳抄寫到最後兩句，忽然問道：“相公，你會不會總是想著仙界的故人？”
    夏淮安沒有回答她，而是拿著用公雞最粗的翎羽做成的羽毛筆，蘸著墨水，在紙上畫著什麽。
    玉芳湊過去看到，紙上全都是一些古怪的數字和符號。
    這些數字，夏淮安教過她和夏家莊的不少人，代表著從零到九的十個字，隻不過數字寫起來更簡單。
    那些符號，可就真的不懂了。
    “相公在做什麽？”玉芳好奇的問道。
    “我在算一道算術題。”夏淮安說道：“我要估算出，土豆和紅薯的最大種植麵積，以準備足夠的田地。”
    “這能算出來嗎？”玉芳將信將疑：“卜卦算命，這又是某種神仙手段吧！”
    “不複雜的小學數學題而已。”夏淮安說道：“隻是要考慮的條件因素比較多。”
    “首先是紅薯！紅薯一個月後就能出藤扡插，按照每株紅薯苗每個月可以再出藤扡插繁育五株計算。”
    “二月二日開始在大棚播種，今天是三月十五日，已經有三十株紅薯苗，其中二十五株是前段時間通過扡插得到的新苗，而且新苗也快要出藤了。”
    “到了四月，大概就有一百五十株新苗。總株數是一百八十株。”
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    “五月，900株新苗。總株數 1080株。”
    “六月，5400株新苗。總株數 6480株。”
    “七月，株新苗。總株數株”
    “八月，株新苗。總株數 株。”
    紅薯一年最多兩季，晚於八月扡插的苗，後期溫度跟不上，不適合再種。
    按最高二十三萬株苗計算，每一株紅薯占地0.5平方米，也就是需要十多萬平方米的田地，差不多是175畝。
    所以，需要為紅薯準備一百七十五畝土地。
    但是，在八月份之前，其中至少一百五十畝地都是空著的，因為沒有足夠的苗。
    而大豆的種植周期是四個月左右，現在開始播種大豆，完全來得及在八月前收獲，並重新翻耕，為紅薯擴大種植做好準備。
    更重要的是，大豆共生的根瘤菌還能為土地固氮，增加土地營養。
    夏淮安打算開采磷礦石或者用河泥作為磷肥來源，燒草木灰作為鉀肥來源，如果再加上輪種大豆提供的氮肥，那土地肥力問題就基本得到了解決。
    夏淮安在草紙上留下了150和175兩個數字，說道：“好了，紅薯的種植麵積及大豆輪種計劃已經計算完成。現在計算土豆的最大種植麵積。”
    玉芳完全聽不懂，但就是覺得很神奇。
    她可是地地道道的村戶，據她所知，如何種地，如何輪種，全靠祖祖輩輩傳來下的經驗。
    像夏淮安這樣在紙上演算一下，就能得出該如何種地，很奇妙。
    “這大概也是一種測算命格的仙術？”玉芳心中暗道。反正無法理解的東西，往神仙身上推就是了。
    夏淮安開始計算土豆的麵積。這個相對更簡單。因為土豆不能通過扡插來培育，隻能種了一季之後，用收獲的土豆切塊，再次播種。
    好在他帶來的土豆品種“中薯2號”是精心培育出來的早熟種，從出苗到成熟隻要五十天，加上發芽時間隻需要兩個月。而第一季種植在大棚裏完成，從二月份就開始種植，所以隻要懂得浸種催芽之法，讓土豆收獲後可以盡快再用於播種，那就完全來得及在天氣變冷前完成三季土豆的種植。
    現在是五株土豆，如果平均每株可以收獲5個土豆，預計四月可以收獲25個土豆。
    每個土豆大約有十多個芽眼，按每個土豆最多可以切成十個種植塊莖計算，可以開始種植出250株新土豆苗。
    然後六月中上旬，就能開始種植出株土豆。
    然後大概八月中旬至月底，就能開始種植出株土豆。
    當然，新收獲的土豆並不能立刻播種，需要特殊的手段浸種催芽。這些已經考慮在內。
    “中薯2號”最高可以按照每畝3000株的密度種植，畝產量高達五千斤。但如果種的太密集，畝產量雖高，但影響單株產量。夏淮安打算按照每畝2000株的密度種植。
    也就是說，土豆最多可以種植312.5畝田地。
    按300畝計算，同樣的，這些田地在8月之前用量很少。所以都可以先輪種一季的大豆。
    “算好了！”夏淮安放下筆：“明天跟三哥他們說，開始讓長工短工種植大豆，麵積是450畝。”
    “現在土地可能還不夠，那就再租一些。”
    “嗯，還要留個幾十畝種辣椒、黃瓜、西瓜。還有草莓，這個種植難度大一點，暫時就不大麵積推廣。”
    “今年總共需要五百畝田地。”
    “長工、短工的數量，就讓三哥等人按照田地的數量配比。”
    作為夏家莊的大東家，夏淮安不需要凡事都親力親為，但是必須製定好大方向。
    主營方向，釀多少酒，種多少地，種什麽農作物，這些就是需要他來拍板決定的。
    夏淮安得出了自己需要的數字，放下羽毛筆，伸個懶腰。
    玉芳趴在他身邊，不知何時已經睡著。她白皙的臉龐貼在寫著《靜夜思》的草紙上，印上了半個“月”字。
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