第38章 合作鹵菜二)
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“不會不會。”柱子也不客氣,端著茶水吹吹就喝了起來。
“人生嘛,不是粗茶就是淡飯,哪來嫌棄一說。”孫掌櫃也笑著端起碗來喝了一口。
見二人沒有露出嫌棄之色,趙夏竹對二人有了不一樣的看法。
幾人閑聊之中,對對方的稱呼已經變了。
對於人員的更換,孫掌櫃也表示理解。
正好趁孫掌櫃在這裏,趙夏竹連忙叫出趙立根來,給二人引薦了一番,大家也算認識了。
幾人閑聊中,孫掌櫃已經對趙夏竹從趙姑娘改口為夏竹了。
“夏竹呀,長鴻樓能堅持下去,你的豆芽功不可沒。”孫掌櫃不由得感歎道。
他不難想象,如果沒有趙夏竹的豆芽,他的長鴻樓恐怕已經堅持不下去了,多年的心血就這樣沒了,他該怎麽辦才好。
“孫叔,我有個吃食,你應該感興趣。”趙夏竹想和孫掌櫃合作鹵菜。
一是衝著孫掌櫃的情誼,二是,天氣漸漸熱起來了,家裏沒有冰,以後熱起來了,前一天鹵好容易壞掉,當天現鹵到集市又太趕了。
她倒是想開個鹵菜鋪子現鹵現賣,隻是現在沒有那條件。
“哦,你說說。”孫掌櫃帶著幾分好奇。
“我有個鹵菜方子,你要不要試試?”趙夏竹問道。
“鹵菜?”孫掌櫃回味著這兩個字,腦中瞬間浮現出今日上午的一個場景。
上午來了一位客人,手裏拿著一個小團箕,裏麵裝著切好的肉片,散發著一種從未聞過的香味。
他好奇的問了那位客人是什麽東西,那客人給他說是鹵肉。
他覺得這東西若是在店裏售賣,準能吸引更多的客人。
於是又問那客人在哪裏買的,那客人說了位置,他便讓後廚的雜工去跑了一趟。
可是雜工去了沒有找到人,這事沒有結果便掛在了他心裏不上不下的。
“集市上賣鹵肉的可是你們……”孫掌櫃猛然想到什麽,問出了心底的疑惑。
“是的。”趙夏竹點點頭。
“哈哈……”孫掌櫃笑得差點失態。
還以為遠在天邊,哪知近在咫尺!
夏竹能做出豆芽這東西,做出鹵菜也不足為奇。
有了這鹵菜,長鴻樓一時半會兒關不了門了,振興有望呀!
於是就著這鹵菜的事情,趙夏竹和孫掌櫃商談了起來。
最終以趙夏竹出配方材料,孫掌櫃出食材,趙夏竹教會孫掌櫃鹵食材,所得利潤二八開。
孫掌櫃想五五分的,趙夏竹拒絕了,她隻是出了個配方,其他的都要孫叔自己去準備,除去各種成本,她的兩成可是穩賺不賠。
不過趙夏竹自己還是要做鹵菜生意的,畢竟能去酒樓的人,都是兜裏有銀子的,對於普通老百姓,她還是要售賣的。
畢竟家裏還有那麽多的外債要還,說實話,欠太久了,即便別人不來催債,她也覺得有些不好意思。
還是無債一身輕呀!
而且,還了債,她還要蓋青磚大瓦房,不得費些銀子。
想來想去,銀子都不夠用啊!
二人又商談了一些細節,趙家沒有筆墨紙硯,隻得明日去長鴻樓立下契約。
孫掌櫃沒想到就是特意來看看趙爺子,就得了鹵菜的合作,簡直就像天上掉餡餅一樣。
又坐了一會兒,孫掌櫃帶著柱子告辭離開。
趙家人將二人送出門外,孫掌櫃便上了馬車,柱子駕著馬車掉了個頭,往村外駛去。
等到馬車駛出村子,上了大道,孫掌櫃的嘴角也還上揚著。
許是心情好,他掀開馬車門簾子,出來和柱子並坐在車轅上麵。
“叔,你出來幹嘛?”這裏沒有其他人在,柱子也沒有避諱稱呼。
他其實是孫掌櫃的娘親的娘家表侄子,隻是家裏父母均不在了,孫掌櫃才招了他做夥計,給他一口飯吃。
對此,柱子很是感激,做事也盡心盡力。
眼看著長鴻樓生意越來越差,柱子其實也是著急。
他在長鴻樓做了好幾年,孫掌櫃待他不錯,他吃在長鴻樓,住在長鴻樓,長鴻樓就是他的家。
如果沒有長鴻樓,他麵臨的不僅僅是丟了活計,還會失去一個家。
父母所在的家他已經沒有了,長鴻樓再沒了,他該何去何從?
還好,還好遇到了夏竹,長鴻樓有了起色,他是不是就不用離開了?
“心情好,想吹吹涼風。”孫掌櫃也不隱瞞自己的情緒,這個表侄子他還是信得過的。
畢竟他們相處了好幾年,柱子是什麽樣的人,他還是了解的。
“好!”柱子心情也很是不錯。
二人坐在車轅上,一邊說著話一邊暢想著長鴻樓的以後。
送走孫掌櫃二人,趙夏竹就回房了。
因著要出配方的材料,趙夏竹擔心配方會被泄露,想著怎樣才能避免。
她倒不是擔心孫掌櫃會泄露出去,畢竟他們有契約約束,孫掌櫃還不至於讓自己賠得傾家蕩產。
隻是,若有其他別有用心的人,這契約可毫無作用。
畢竟在金錢的誘惑下,有的人做事可是沒有下限的。
因為孫掌櫃二人來已是半下午,趙夏竹想著事情,感覺沒過多久,就聽見李婆子叫她吃飯了。
趙夏竹從房裏出來,其他人已經在桌前坐好了。
本來勉強能坐下家裏人的桌子,因為趙立根回來了,就坐不下了,於是給三個小的單獨坐了張小桌子。
趙夏竹坐到桌邊,腦中想事,吃飯也有些心不在焉。
“夏竹,怎麽了?”和趙夏竹坐在一起的趙春蘭用手肘碰了碰她。
“我在想配方怎樣才不能泄露。”趙夏竹如實說道,常言道,三個臭皮匠,勝過諸葛亮。
這關係到一家人的生計,不如讓大家都想想辦法。
聽了趙夏竹的話,眾人一邊吃飯一邊思索著。
配方材料一旦泄露,那他們就等於把銀子拱手相讓了。
不行不行,可不能便宜別人。
“不如碾磨成粉?”趙春蘭思索之後提議道。
“不行,粉末和水相融,會影響鹵菜的品質。”趙夏竹否決了。
她不是沒想過磨成粉,可是粉末都融進水裏了,對於鹵水和鹵菜的賣相都有影響。
“那要怎麽辦?”趙立根像在問別人也像在問自己。
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