“好呀，好呀！”
    蘇小雪躍躍欲試。
    她還沒有包過包子呢。
    洗幹淨手後，蘇晨手把手的教她。
    擀好的包子皮放在手心，放入適量的餡料進去，
    用手指輕輕的沿著邊緣捏出褶皺形狀，慢慢收攏，最後口子的地方要用筷子沾點水，這樣貼的更緊實一點。
    這個過程，餡料不用放太多，否則蒸之前可能看著沒事，蒸之後，就直接破開了。
    在蘇晨的指導下，蘇小雪成功的包好了一個小籠包。
    這讓她非常有成就感。
    “爸爸，這個待會兒蒸好了給你吃！”
    她有些興奮，不知道什麽時候，鼻子上麵沾了點麵粉。
    蘇晨下意識的想替她擦一下，結果忘了自己手上的麵粉更多，直接給她弄成了一隻大花貓。
    “哈哈哈哈！”
    “沒問題！”
    看到女兒的萌態，他有些忍俊不禁。
    “爸爸你在笑啥？”
    蘇小雪還沒察覺到異樣。
    不過她很快便知道了。
    隻見鏡子裏麵的小人，臉上到處都是麵粉。
    “呀！”
    蘇小雪驚呼一聲，連忙拿出自己的專屬粉色小毛巾。
    等確認臉上的麵粉都擦幹淨之後，她才嘟著嘴看向蘇晨。
    “好啦好啦，爸爸不笑了，雪兒你幫爸爸把籠布拿過來好不好？”
    蘇晨動作飛快的將一個又一個小籠包給包出來。
    那些小籠包小巧又精致，整整齊齊的擺放在案板上麵，幾乎每一個的大小都一樣。
    光是遠遠的看著，就賞心悅目。
    籠布被蘇小雪拿來之後，蘇晨將它鋪在蒸籠裏麵。
    這樣待會兒蒸小籠包的時候，可以避免底部被粘住。
    係統給的廚具大全中就有蒸籠，倒是不用再去買。
    往蒸籠的底部添加適量的水之後，蘇晨便將那些小籠包放入其中，蓋上蓋子。
    開大火，蒸十五分鍾左右。
    趁這個時間，蘇晨收拾了一下，用過的麵粉還有那些調料都放回原本的位置。
    這樣待會兒就隻用清洗蒸籠。
    不一會兒，那些小籠包便蒸好了，蘇晨把火關掉。
    這個時候還不能直接取出來。
    需要等待兩三分鍾。
    因為蒸籠裏麵是高溫狀態，而外麵溫度較低，如果迅速打開的話，那麽小籠包便會突然收縮，導致變形。
    熱脹冷縮的道理嘛，隻要上過九年義務教育的人都知道。
    另外還有個原因，就是提升小籠包的口感。
    揭開蒸籠蓋，一股清晰的麥香味頓時升騰而起。
    這小籠包的食材和麻婆豆腐一樣，都是係統提供的。
    所用到的麵粉，據說是東北地區特級小麥研磨而成，它散發出來的香味，遠比普通小麥更加深邃和誘人。
    蘇晨的眼前好似出現了一片金色的麥田，一陣清風拂過，麥穗隨風晃動，散發出自然而又讓人沉醉的麥香。
    整個廚房都被這麥香籠罩，蘇晨和蘇小雪忍不住深深的吸了一口氣。
    他兩隻手各拿著一塊濕布，將蒸籠取了下來。
    隻見小籠包經過蒸製之後，飽滿又圓潤，薄如蟬翼，可以非常清楚的看到裏麵包裹的餡料。
    光滑的表層，似乎閃爍著光芒一樣。
    “雪兒，快把碗拿來。”
    蘇晨已經迫不及待想要品嚐一番了。
    他端著蒸籠，直接來到院子裏麵。
    此時夕陽西下，天邊的火燒雲煞是好看。
    坐在房間裏麵肯定是看不到這樣的景色。
    小籠包摸上去柔軟且有微微的彈性，觸感非常細膩。
    蘇小雪包的那一個被蘇晨挑了出來，放在自己碗裏。
    然後又把蘇小雪喜歡的餡料所包的，夾給她。
    輕輕咬上一口，小籠包的皮便被破開。
    頓時，就像是打開了某種枷鎖一樣，一種更加濃厚的香味從中爆發，竄進鼻子裏麵。
    餡料被蒸製之後，那種食材本身和調料所產生的味道不斷被刺激，然後猛的釋放出來。
    蘇晨顧不得燙，連忙又補上一大口。
    鮮美的蝦仁被蒸了十幾分鍾後，依然保持著它嫩滑的口感。
    緊接著，韭菜獨特的香氣迸發而出，它的口感很清新，帶著微微的甜味。
    這股甜味很好的遮住了蝦仁自帶的腥味，又不會讓蝦仁本身的味道缺失。
    口感綿密的香菇末質地厚實，滑而不膩，很有嚼勁，每一口都能感覺到它其中豐富的纖維。
    與此同時，蘊含的湯汁也逐漸發揮出它的威力。
    在蒸製的時候，每一種食材中的精華不斷蔓延而出，最後濃縮在湯汁中。
    隨著湯汁在口中爆開，那豐富又濃鬱的口感瞬間占領舌尖之上的高地。
    由於蘇晨加了鹽進去，所以湯汁還有股很明顯的鹹鮮口感。
    不過他把控的份量很好，既不會過於鹹，也不會淡，而是剛剛好。
    鮮美，綿長，甘醇，回味無窮。
    “太好吃了！”
    蘇晨又炫起蟹黃餡的小籠包。
    蟹黃的口感更加細膩，柔滑。
    它在口腔中猶如流沙一樣散開，一點都不會有油膩的感覺。
    蟹黃取自海蟹，那鮮美的質感仿佛將大海的全部精華都擠壓在一起。
    還有股淡淡的鹹味。
    蟹黃小籠包的湯汁，更是讓人拍案叫絕。
    由於沒有過多的添加其他食材，故而蟹黃的鮮美很是濃鬱。
    蟹黃小籠包的最佳食用方法，便是直接咬一個小口子出來，然後嘴巴對準口子，用力一吸。
    那種感覺，簡直不要太爽！
    蘇晨都有點舍不得吃完。
    他以前在外麵買過的小籠包沒有上千次也有幾百次了。
    那時候上班，早上八點就得到公司，算上交通時間，根本沒功夫做早餐。
    因此經常光顧那些包子鋪。
    畢竟包子這類吃的方便攜帶，還能一邊走一邊吃，不用擔心湯湯水水灑出來。
    但是，那些買的小籠包，和眼前自己做的，完全沒有可以比較的地方。
    後者完虐前者。
    起碼蘇晨對外麵的小籠包再也提不起半點興趣了。
    他的反應都這樣，更別說蘇小雪了。
    隻見蘇小雪嘴裏吃著一個小籠包，手裏還拿著一個，那拚命咀嚼的樣子，像是連吃奶的勁都用出來了。
    “別著急，沒人和你搶。”
    蘇晨怕蘇小雪噎著，給她倒了杯溫水，加了點蜂蜜進去。
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