第277章 野炊!

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    “是我釣魚,不是魚釣我?”
    張磊和張虎兄弟倆聽到蘇晨胡扯的話,感覺cpu都有點燒了。
    這句看似很簡單的話,其中卻是蘊含了一些哲理。
    蘇晨也不管他倆,選擇繼續釣魚。
    願者上鉤技能每天可以使用十次。
    這才用了三次,剩下的七次可不能浪費了。
    於是眾人就看見一條又一條魚不斷被蘇晨給釣了上來。
    其中最大的一條,直接超過了六十斤。
    當然,也有小的,還不到十斤。
    張磊和張虎一條魚都沒上,他倆的魚護直接被蘇晨給征用。
    但還是不夠,於是隻好將釣箱裏麵的東西全給倒出來,當作容器來使用。
    “晨哥,你太厲害了!”
    胡欣看向蘇晨的眼神充滿了崇拜的小心心。
    在絕對的事實麵前,方才的質疑就顯得有些可笑了。
    “你們在這裏等我一會兒,我去餐車上拿點調料什麽的回來。”
    蘇晨叮囑一番之後,起身迅速離開。
    剛才來的急,很多東西都沒拿。
    這個深潭旁邊環境還不錯,挺適合野炊的。
    餐車就停在山腳下,眾人剛才走了半個小時的路程,蘇晨隻花了不到十分鍾。
    八步趕蟬在這種情況下,是真的好使。
    預計要一個小時來回,隻是二十多分鍾,大家就再次看見了蘇晨的身影。
    經過這幾天的經曆,眾人也知道蘇晨會點武功,所以並不會覺得很奇怪。
    “張道長,智遠小道長,你們怎麽也在這?”
    讓蘇晨驚訝的是,他走的時候好好的,回來之後這邊就多了兩個人。
    “貧道帶著智遠在不遠處練功,本來是想回金頂那邊的,聽到這邊有動靜就過來瞧瞧。”
    “沒想到是你們在這裏釣魚。”
    張道長解釋道。
    他說話的同時,還一直盯著放在釣箱和魚護裏麵的魚。
    “原來如此。”
    蘇晨點點頭。
    他發現張道長真的很神奇,總是能夠在飯點精準的出現在附近。
    “來來來,大家搭把手,你們把墊子鋪一下,我去旁邊處理魚。”
    蘇晨將身上背著的大包小包給放了下來。
    他不僅拿了調料和簡單的廚具,更是帶了許多零食以及飲料。
    當然,蘇晨也不傻,剛才這些東西一直都放在係統空間裏麵,快到地方的時候,才重新背著。
    蘇晨拿著菜刀,接了盆水,從釣箱裏麵抓起兩條二十幾斤的草魚,開始去魚鱗和內髒。
    刮魚鱗的時候有個技巧,就是不能順著刮,要逆著,從魚尾向魚頭的方向,這樣才能將魚鱗給刮下來。
    魚肚子剖開之後,也要盡量避免將裏麵的苦膽給弄破。
    否則膽汁很容易滲透進魚肉裏麵,那樣的話洗都洗不幹淨,特別影響口感。
    然後魚鰓也得處理幹淨,它同樣很苦。
    清洗幹淨之後,蘇晨將魚的兩麵分別劃上幾道,這樣醃製的時候能夠更加入味。
    而且烤的時候,也很容易熟一些。
    醃魚很簡單,撒上一些鹽以及料酒,再來點生抽和些許白醋,給魚裏裏外外來個全身按摩,放置十五分鍾就行。
    另一邊,胡欣她們也將幾張墊子給鋪好,零食什麽的,全部堆在上麵。
    蘇小雪開心的在墊子上打滾,銀鈴般的笑聲感染著眾人。
    遠處風景秀麗,山川河流,鳥語花香,遠離都市的喧鬧,回歸大自然的寧靜致遠。
    眾人不禁全身心的放鬆下來。
    蘇晨趁著醃魚的功夫,挖了個淺坑,將火堆給點了起來。
    剛才張磊去撿了不少柴火,山上到處都是,幾分鍾就能撿一大堆。
    點好火堆之後,蘇晨用附近小木屋那裏的竹子搭了個簡單的架子。
    火堆兩邊,一邊一個,兩根竹子交叉,另一端沒入地麵,固定好。
    忙活完這些之後,魚也醃好了,蘇晨將其中一條用竹簽給串了起來。
    烤魚並不難,魚的兩麵分別刷上一些油,然後放在搭建好的架子上就行。
    注意得時不時的翻一下麵,避免烤焦,然後火不能太大,中火就足夠了。
    蘇晨將這項任務交給了胡欣。
    他則是繼續準備配菜。
    金針菇,土豆,洋蔥,清洗幹淨之後切好裝盤備用。
    除了烤魚之外,蘇晨還打算做一個豪華版的珍珠翡翠白玉湯。
    這也是為什麽他特意帶一個大盆過來的原因。
    “差不多了。”
    做完所有準備工作之後,蘇晨看了一下烤魚的狀態。
    他用筷子輕輕的戳了一下,魚肉的肉質相當緊實,並且還有微微的彈性。
    魚的表麵也呈現金黃色。
    於是蘇晨撒上孜然粉和辣椒粉,又烤了幾分鍾。
    這時候,一股濃鬱無比的魚香味彌漫在空中,伴隨著烤製特有的味道,眾人哈喇子都快流下來了,緊緊的盯著蘇晨手上的烤魚,挪不開眼睛。
    蘇晨將烤魚從竹簽上弄進盤子裏麵,撒上洋蔥香菜,在最上麵淋上熱騰騰的油。
    瞬間,那香味變得更加誘人無比。
    最後再加入讓胡欣弄熟的土豆和豆芽,一盤香噴噴的烤魚這才大功告成。
    “好了,可以吃了。”
    蘇晨從魚肚子上麵夾了幾筷子魚肉,放進碗裏,遞給蘇小雪。
    當然,也沒有忘記係上女兒的專屬小胸巾。
    烤魚上麵都是油,沾到身上的話,很容易弄髒。
    “爸爸,魚肉好好吃呀!”
    蘇小雪早已迫不及待,為了能夠多吃點魚肉,她連小零食都沒有吃。
    當她將魚肉送進嘴裏之後,第一時間就眯起了眼睛,同時發出她認為的最高讚揚。
    “蘇小友,這烤魚真是絕了,魚肉外焦裏嫩,入口即化,那種焦香味和魚肉的鮮嫩,簡直是越吃越帶勁!”
    張道長吃的那叫一個痛快。
    他有時候自己也會在野外製作烤魚,但是跟蘇晨做的比起來,那就是一個天上一個地下了。
    看似簡單的製作過程,有的人做出來味道一般般,有的人做出來就是無比美味。
    這其中都是有技巧的。
    火候,調料的搭配,以及烤的時間,任何一步出了問題,都會影響到最終的口感,
    而蘇晨則是每一步都拿捏的非常到位。
    廚藝大成的他,區區烤魚,那還不是小菜一碟?
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