雖然胡欣剛才斷絕關係的態度很是堅決，但心裏說不難受那是假的。
    這種情緒，不是一般人能夠控製住的。
    畢竟自己的母親和弟弟露出真正的麵目，那種反差感，真的讓人絕望。
    胡欣謝絕了大家的好意，而是靠在座位上，雙眼無神的看著窗外不斷倒退的景色，思緒往回紛飛。
    “戶口這事兒好辦，我讓老秦他們安排一下，荊省以內，隨便你想落戶到哪裏。”
    “然後給你放兩個禮拜的假，全國隨便旅遊，吃喝玩樂全部給你報銷哈。”
    蘇晨一邊開車，一邊跟胡欣說道。
    他從小就是在福利院長大的，並沒有經曆過這種事情，但是多少也能理解胡欣心裏的感受。
    這種疼痛感，是需要時間慢慢消磨的。
    嘴上可能說著沒事，但是夜深人靜的時候，想的比誰都多。
    所以蘇晨想著讓胡欣出去散散心。
    但是胡欣卻表示想繼續工作，怎麽勸都不聽。
    蘇晨也隻好先讓她跟著一起回宜城老街那邊。
    這一通忙活下來，就已經將近中午一點。
    “蘇哥，我們都餓了，這回你打算弄啥好吃的啊？”
    張磊摸了摸空空的肚子，他早上就吃了兩個包子，已經快頂不住了。
    “我感覺餓的已經快暈過去了！”
    “得虧今天太陽不怎麽熱，不然恐怕還得中暑！”
    “我看見餐車裏麵有很多蛋，難道這次又要做茶葉蛋？”
    “那我要一口氣吃十個！”
    眾人都清楚蘇晨的手藝，所以大多數人都跟張磊一樣，上午並沒有吃多少東西，就是想著可以多吃點蘇晨做的美食。
    “這次我打算做皮蛋瘦肉粥，你們要是實在餓的受不了，可以先吃點兒東西墊墊肚子。”
    蘇晨也沒有再賣關子。
    他將兩個大箱子從餐車的儲物空間中搬了出來。
    都是包裝精美的零食跟袋裝點心。
    這些都是顧客們送給蘇小雪的。
    但是一個小孩子哪裏吃的了那麽多，所以幹脆拿出來和大家一起分享。
    不僅僅是餐車上有很多，就連家裏，也是堆了不少，都能趕上一家零食超市的庫存了。
    蘇晨將剛才製作的醃料拿出來，然後均勻的塗抹在鴨蛋的表麵，並且又裹上一圈稻殼。
    這些稻殼，是剛才路過縣城的時候，他特意買了幾蛇皮袋。
    別人本來都想白送的，蘇晨還是硬塞了五百塊
    他不會占別人的便宜。
    可別覺得這些稻殼沒啥用，其實用處挺廣泛的，還能做成枕頭拿去賣。
    之所以將稻殼裹在鴨蛋上麵，是為了吸收掉多餘的水分，這樣可以讓皮蛋的質地變得更好，提升一定的口感。
    胡欣則是默默的幫忙，按照蘇晨的操作，有條不紊的進行著。
    係統提供的黑科技廚具是那種能夠密封的陶罐，渾身黑漆漆的，不知道是什麽材質做出來的。
    將裹好的鴨蛋放入其中，安心等待即可。
    趁著這個時間，蘇晨繼續做其他的準備工作。
    皮蛋瘦肉粥，分為三個部分組成。
    現在皮蛋正在加速醃製，而瘦肉，蘇晨選用的是裏脊肉。
    因為裏脊肉的肉質很鮮嫩，而且脂肪含量低，在粥裏麵煮，不會顯得太過油膩。
    若是過於油膩，那反而會導致口感被嚴重影響。
    至於煮粥用的大米，則是頗負盛名的響水大米。
    響水大米是國家地理的標誌性產品，米粒青如同玉一樣，煮熟之後，香味能飄出很遠，隔著電飯煲都能聞到。
    蘇晨先用泉水將大米給清洗了一遍。
    然後重新加適量的泉水，開始煮粥模式。
    這點也需要注意，水不能太多，更不能太少。
    太少就會變的幹巴巴的，像飯一樣，說它是飯吧，又黏糊糊的。
    太多，又會特別稀，清湯寡水的。
    所以這個度，需要把握一下。
    好在對於蘇晨來說，並不算什麽問題。
    他現在好歹也是大成廚藝，煮個粥，完全是手拿把掐。
    關上電飯煲的蓋子，蘇晨拿著七星寶刀，將裏脊肉給切成一條條肉絲，順便又切了點薑絲還有蔥花。
    切好的瘦肉要用鹽和料酒醃製一下，去腥的同時，保持肉質的鮮嫩。
    大概過了十分鍾左右，那些鴨蛋就已經在黑科技廚具中變成了皮蛋。
    蘇晨將它們全部從中取了出來。
    外表的那層醃料已經變得很是幹硬，去除之後，蘇晨敲開進行查看。
    鴨蛋的蛋白已經凝固，變成了那種半透明的黑色，然後還可以清楚的看到裏麵墨綠色的蛋黃。
    由於使用過石灰的緣故，所以聞著會有一股堿性味道，還有淡淡的氨氣味。
    本來蘇小雪在蘇晨旁邊看著的，聞到這個味道之後，立馬就捏著鼻子退出去好幾步。
    “爸爸，這個蛋臭臭的，是不是壞了呀？”
    蘇小雪有些疑惑道。
    這和她之前吃過的蛋有些不一樣，一點都不香，讓人完全沒有任何的食欲。
    “哈哈哈，沒有壞哦，雪兒要不要嚐嚐看？”
    蘇晨笑著將剝好的皮蛋遞給蘇小雪。
    其實皮蛋湊近聞的話，還是有一點蛋香味的，隻不過比較淡。
    蘇小雪搖了搖頭，有些抗拒。
    直覺告訴她，這個皮蛋吃起來肯定不美妙。
    蘇晨見狀，也不勉強，畢竟這玩意兒可是連生存專家貝爺都表示頂不住。
    人家貝爺天上飛的，地上走的，水裏遊的，就連樹樁裏麵的蟲子，都敢去吃。
    堪稱食物鏈頂端的男人。
    然而在夏國皮蛋麵前，還是輸得一塌糊塗。
    有的人確實吃不慣皮蛋這種食物。
    不過皮蛋並不隻有生吃這一種方式，它除了做成皮蛋瘦肉粥以外，也有其他的食用方式。
    比如涼拌。
    有的人生吃皮蛋無法接受，但是涼拌之後，又吃的比誰都歡。
    蘇晨將皮蛋對半切開，可以很直觀的看見，它裏麵是那種溏心的狀態，看起來黏黏糯糯的。
    “你嚐嚐，看醃製的怎麽樣？”
    他遞給胡欣一半，然後將另一半塞進嘴裏。
    半透明的蛋白就像是果凍一樣，有些軟彈，夾著一股腥味。
    腥味並不是特別濃鬱，溏心蛋黃部分則是比較綿密，有點像豆沙一樣，粉糯的很。
    可以清楚的感受到那種獨特的風味。
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