第463章 你們不是說不買嗎?
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“兄弟們,說實話,哪怕是隔著屏幕,我似乎都能夠聞到那股濃鬱的酸味兒!”
“饞了饞了,突然就想吃酸菜魚了是怎麽回事?”
“有一說一,這老板雖然有點傻,但是這個手藝,看上去還挺像那麽回事兒的!”
“我決定了,等下就去買點酸菜回來做酸菜魚!”
直播間的觀眾們也是被饞到了。
尤其是鏡頭聚焦到鍋裏麵的時候。
炒出來的酸菜色彩鮮豔,上麵掛著幹辣椒和花椒等調味的,初晨的陽光照過來之後,更是增添幾分質感。
隻是通過屏幕看,就讓人食欲大增。
炒完香菜之後,蘇晨開始剪魚頭和魚骨,然後倒入泉水。
剩下的步驟,依舊是昨天那樣,有過經驗之後,就輕車熟路,照葫蘆畫瓢。
唯一的區別,就是調料比例的變動而已。
畢竟是同時做十幾份。
有美味調料瓶在,倒也不需要去仔細的稱重,設定好之後直接倒就行。
大火煮開之後,轉小火煮,等魚湯變白的時候,就可以將木耳,豆芽和金針菇那些配菜放入其中。
當配菜斷生熟了之後,就可以開始下魚片進去。
魚肉的鮮嫩氣息與酸菜的酸香結合在一起,那些配菜也同樣散發出自身獨特的香氣,讓眾人
目光都有點挪不開了。
“咕咚~”
不知道是誰咽了下口水。
“老板,你這個酸菜魚是已經做好了對吧?”
“麻煩給我來一份吧!”
盧攀喘著粗氣,看向鍋中酸菜魚的眼睛都紅了。
他實在是忍不住了。
這香味不斷的衝刺著心理防線,最終食欲戰勝了理智。
不就是二百九十八嗎!
這個錢他出得起!
無論如何,都得嚐嚐這酸菜魚到底是什麽味道!
“老板,我也要一份!”
“多給我撒點蔥花!”
洪哥也是堅持不住了。
他為了讓直播間的觀眾們能夠看的更清楚一些,拿著手機支架站的很近,所以聞到的香味更加濃鬱。
尤其是看見鍋中那些配菜在魚湯中翻騰之後,就更想吃了。
“你們剛才不是說不買嗎?”
張磊一邊幫忙幹活,一邊將剛才兩人所說的話給複述了一遍。
“咳咳,主要我想了一下,還是得支持下老板的生意。”
“畢竟差點害得他被抓,我心裏過意不去。”
洪哥有些臉紅,為自己的行為找補道。
打臉來的太快,就像龍卷風一樣。
主要誰能想到這酸菜魚居然能夠這麽饞人,直接摧毀了理智。
“稍等一下,馬上就好。”
蘇晨收到錢之後,嘴角微微勾起。
他就知道這兩個人絕對會買。
這點自信他還是有的。
趁著出餐的同時,蘇晨也給秦源打了個電話:“老秦,你們到哪裏了?”
剛才秦源他們發了個定位,說是已經在走山路了,所以他才直接開始備餐。
不然的話,這麽多酸菜魚還得往保鮮容器裏麵放,那樣的話太麻煩了,到時候還得從裏麵倒進碗裏。
“估計還有十來分鍾就到了。”
“老蘇啊,你特麽現在擺攤的位置真是越來越邪門了哈,居然連封門村都不放過。”
“得虧有人和我一起來,不然這地方我是不可能自己過來的。”
秦源不斷的吐槽道。
當他得知蘇晨這次是在封門村擺攤之後,整個人都麻了。
擺攤的地方可以冷門,但是不能邪門啊!
“老板,不是我說,你是怎麽想到來封門村擺攤的?我很好奇你的精神狀態啊!”
“也就是晨哥你了,但凡換了另外一個人,我都不可能跑到這種地方來!”
“還別說,想想挺刺激的,一邊能夠吃到蘇哥做的美食,一邊可以探險封門村!”
“晨哥,我餓的快不行了,就等你的新美食治愈我了!”
秦源身後跟著幾十個人,他開的是免提,聽到蘇晨的聲音之後,那些人頓時也回應了起來。
昨天蘇晨將新的擺攤地點發在群裏之後,所有的顧客群直接集體炸鍋。
雖然說已經習慣了蘇晨每次擺攤一個禮拜就會換一回地方,但是這怎麽連封門村都不放過了?
以前頂多是沒什麽人流量,比較偏僻,現在倒好,沾上邪門元素了。
有的顧客膽子比較小,本來是不敢過來的。
不過為了能夠吃到新美食,那也是豁出去了。
反正大家一起去,組隊的話,就沒那麽害怕了。
“這地方風景還是不錯的,你們來了就知道了。”
“新菜品已經做好了,待會過來可以直接吃。”
蘇晨笑著說道。
“做好了?你做的啥啊,昨天問你半天,硬是不說,還藏著掖著,等下我倒要看看究竟是什麽!”
秦源聽到這裏,也是加快了步伐。
“衝衝衝!”
“為了新的美食!”
剛才那些還嚷嚷著走山路有些累了的人,聽到新菜品都做好了,頓時又來了動力。
本來說打算歇會兒的,屁股剛坐在石頭上,便又站了起來。
蘇晨這邊,也將洪哥和盧攀要的酸菜魚給準備好了。
撒上蔥花,蒜末,幹辣椒和花椒,再來點兒熱油淋上,香氣滋滋直冒。
“太香了,我要開動了!”
洪哥貪婪的吸了口,然後迅速的拆開筷子上麵的包裝,大快朵頤起來。
他夾起一塊薄厚均勻的魚片,放進嘴裏。
黑魚的鮮嫩和酸菜的酸爽瞬間充斥在整個口腔之內,微微的辛辣感從喉嚨開始不斷蔓延。
“爽滑彈嫩,入口即化,這味道,太給力了!”
洪哥瞪大眼睛,發出滿足的呻吟聲。
這魚肉的口感實在是出乎他的預料。
再嚐一口酸菜,吃起來清脆爽口,既有魚湯的那種鮮美,又有本身的那種清新感,醇厚的鹹香無比開胃。
不管是魚肉也好,還是酸菜也罷,它們都不會掩蓋對方的光芒,而是相互交織,你中有我,我中有你。
“這酸菜的酸味非常醇厚,醃製的時候,肯定是用心了的。”
“而且鹽的比例,拿捏得非常到位。”
“這種獨特的風味感,是其他地方的酸菜比不了的。”
盧攀閉上雙眼,他將酸菜咬的嘎吱作響,沉浸其中,已經開始上頭了。
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