第221章 蔥油雞

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    那土蛋白梵已經垂涎了許久,一直忍著到最後一刻才上前去揭曉答案。
    為了保持驚喜,他甚至沒有仔細去問過星土蛋的口感和味道。
    這會兒蒼去準備食材了,隻有星站在他旁邊。
    星看他小心地拿起一顆土蛋,掏出匕首,準備削皮,也很好奇這個食物是不是白梵想要的那種。
    “白祭司,您要生吃嗎?我覺得烤著吃比較好吃。”星提建議。
    白梵:“沒事,我隻是確認一下。”
    紫紅色的果皮削掉之後,露出裏麵白色的果肉。
    白梵愣了一下,和他想的金燦燦果肉不搭邊。
    而且白色果肉裏還有一圈淡紫色紋路。
    ……不會是另一個品種的土豆吧?
    雖然是土豆也不錯,但是如果是紅薯就更好了。
    白梵有些忐忑地咬了一口。
    脆、生、甜。
    帶點板栗的香味!
    居然是他最喜歡的板栗紅薯!!!
    這種紅薯澱粉含量很高,而且蒸出來不會水渣渣的,烤起來吃也很軟糯香甜。
    是白梵最喜歡的紅薯。
    怪不得土蛋,真的是土裏的“金蛋”,太棒了!
    而且紅薯和土豆最大的不同在於,紅薯藤很能長,白梵老家那邊稱作苕尖,拿來熗炒煮紅薯粥都是美味。
    相當於部落裏又多了一樣高產的綠色蔬菜。
    星見白梵的表情就知道對了,鬆了一口氣:“太好了,是您要的那種食物。”
    白梵樂嗬嗬點頭:“多虧了你,要不然我不會那麽快找到它。”
    白梵摸了摸大荒版紅薯圓溜溜的尾巴尖尖,“長得還真像蛋,不過為了方便以後我們就叫紅薯好了。”
    星:“好。”
    “今天奢侈一把,一會兒給你們做個拔絲紅薯。”
    星一聽名字就覺得新奇,想象不出來會是什麽味道。
    白梵神秘地眨了眨眼:“一會兒就知道了。”
    剛好蒼回來了,看到兩人“眉來眼去”,連忙問道:“知道什麽?”
    白梵開心地展示著手裏的紅薯:“我一會兒用這個給你們做一道超級好吃的甜點,星問我什麽味道,我說‘一會兒就知道了’。”
    蒼聞言便笑了:“看來今天要吃很多好吃的。”
    白梵用力地點頭:“那當然,你都不知道我想這些吃的想了多久。”
    蒼有些擔心地看了一眼他的腹部:“會不會不舒服?”
    雖然這兩天沒有之前反應那麽大了,但是他還是擔心。
    白梵笑道:“不會,你不懂我今天有多開心。”
    蒼上前親了一下他額頭,也忍不住笑了笑:“看出來了。”
    白梵今天要做紅燒肉,薄荷炸排骨,窯雞,蔥油雞,鹿耳韭炒臘肉,涼拌什錦野菜,野蒜煎蛋,加上拔絲紅薯。
    白梵隻是想想就已經在咽口水了。
    想到獠和牙都去了海邊,白梵讓星去把青也叫來一起吃。
    青這段時間也很忙,白梵讓他做的陶製模具之前都沒做過,為了提高成功率幾乎守在陶窯那邊。
    他這身體狀態還這麽拚,差點沒把白梵嚇死,專門派了人每天送回家睡覺。
    好在白梵要的那些陶具都成功造出來了。
    這會兒天氣正是山上最舒爽的時候,不冷不熱。
    平台旁邊因為有大樹,有樹蔭太陽一點都曬不到。
    白梵就把陶鍋搬去了平台,直接在平台上開火做飯。
    雞雖然隻有一隻,但是大荒的雞很大,所以一雞兩吃剛好。
    窯雞白梵一直想做的,但是之前沒有那麽多香料就一直做的叫花雞,反正也好吃。
    他將八角、草果、香葉和鹽一起幹炒,炒的鹽微微焦黃的時就盛出來,用木臼舂碎。
    然後均勻地給其中一半雞抹上,抹好之後用力按揉把味道碼進去,再切點薑片和香茅增香,用蕉葉嚴嚴實實地包起來。
    像做叫花雞時一樣用泥巴封起來,放進火堆裏蓋起來慢慢烘烤。
    另一半雞直接冷水下鍋,放點薑片去腥,有用筷子戳下去沒有血水就撈出來。
    切塊坊陶碗裏碼整齊,雞皮朝上。
    之前從岩土部落拿回來的紅蔥頭十分給力,長出了許多蔥葉,還有蔥開花,像蒲公英一樣引得蜜蜂前來授粉。
    白梵掐了一大把蔥,一半切成長段,然後用獸油煎得焦黃,蔥香四溢。
    另一半切成蔥花,加點薑蒜泥,在裏麵加入適量鹽,再鋪在碼好的雞肉塊上麵,用滾燙的蔥油一潑。
    滋啦——
    雞皮被燙的油亮,蔥香混合著雞肉香,讓人看上去更有食欲了。
    食材越是新鮮,烹飪方法就越是簡單的好吃。
    白梵聞到味道都忍不住偷偷咽了咽口水。
    兩道雞肉做好後就是重頭戲紅燒肉了。
    醬油死活是沒有的,所以今天隻能做個無醬油版的紅燒肉。
    白梵現在鼻子很靈,蒼把洗好的半扇豬肉拿過來,他一聞就覺察出了沒有野生嚕嚕獸的那股騷味。
    “養殖組養的?”
    白梵邊讓蒼按他的要求把豬五花連皮帶肉和排骨分開。
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    蒼熟練地用爪子分開,邊點頭:“嗯,聽你的後麵生下來那些豬仔,都會在七天之後把蛋蛋嘎了。”
    剛開始養殖組的人也不信這有什麽好處。
    直到有一天一隻被閹割過的小豬意外摔死了,大家上交給了廚房。
    廚房隨便將那乳豬烤了烤,給他們每人分了一口,結果他們才吃出區別。
    因為大荒的獸人常年吃的都是野生的獵物,野物的腥膻味他們實際上是不敏感的。
    但是不敏感不意味著吃不出差別。
    閹割過的乳豬肉讓他們第一次意識到原來以前吃的嚕嚕獸是有一股腥味的。
    這可把他們激動壞了,從那之後強烈要狩獵隊的盡量把獵物活捉回來,他們要全都閹了,給部落吃最好吃的肉!
    白梵知道後深感欣慰,讓他們提前做好準備,照他們這樣養下去,可能需要專門派人去盆地外麵打豬草了。
    盆地裏現在已經養了鴨子、雞、兔、豬、少量的牛羊和巨角獸,還有傻麅子鹿羊)。
    也就是盆地麵積不算小,要不然白梵還要頭疼種地的問題。
    “不錯,聞著味道就沒那麽衝。”
    白梵滿意地讓蒼把肉切成大塊,排骨也一樣。
    原始人喜歡大口吃肉,白梵其實也喜歡。
    就是不能大口喝酒有點可惜。
    雖然說他現在的情況也不能喝。
    隨便找的圖,蔥油雞用我那個方法真的超好吃!!!
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