第61章 香辣爽口,風味獨特

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    送走王主任後,家裏隻剩下一大家子人。
    因小樂樂的關係,
    楊家與婁家走得很近。
    婁阿姨誇讚道:
    “建設,小娥回家提起你家暖氣有多好,我和她爸還不信。
    “現在看來,果然厲害!”
    “這環境太整潔、太舒適了!”
    “居然還有淋浴!”
    “建設,要是下午沒事的話,幫忙給我們裝一台吧?”
    楊建設有些驚訝:
    “阿姨,您們動作也太快了?”
    婁阿姨笑著回答:
    “小娥她爸有點門路。”
    “盡管鋼材緊缺,他還是能弄到。”
    “建設放心,我們會付錢的。”
    楊建設點頭應允:
    “行,吃完飯咱們就去裝暖氣!”
    婁阿姨笑著說:
    “那就麻煩你了!”
    婁曉娥驕傲地說:
    “建設,我跟你說,昨天我在家跟爸媽講時,他們還不信,覺得我誇張。”
    “事實證明,我說的都是實話!”
    婁阿姨看著得意的婁曉娥,突然問:
    “小娥,你說說,你爸怎麽這麽快就把材料備齊了?”
    “啊?”婁曉娥愣住了。
    確實,
    婁董要是不信,
    怎麽會這麽果斷行動?
    楊建設笑道:“叔叔阿姨擔心我這兒忙,特意晚一天來,是想讓我有時間處理別的事。”
    “好啊,你們就等著看我的笑話吧!”婁曉娥這時若還不明白,真是……
    婁阿姨滿意地點點頭。
    她發現楊建設這個年輕人確實有想法。
    楊建設剛回村時,居委會王主任對他讚不絕口,婁阿姨也倍感欣慰。
    樂樂認婁曉娥為幹娘後,兩家關係日益親密。
    婁阿姨期盼著楊家日子越過越好。
    這世上要是有人覺得楊建設是個普通人,那真是糊塗了!
    更令婁阿姨在意的是,女兒回家告訴她,楊建設結識了一位舉足輕重的大人物。
    巧合的是,這位大人物近期做了件驚動四方的事——擺下百桌宴席,用一條重達二百六十斤、長達六尺的大鯉魚宴請賓客。
    婁阿姨無緣參加此等盛宴,婁董亦然。
    但婁董知曉此事,還知道這位大人物究竟是誰!那是婁家竭力攀附卻始終未能接近的人,如今卻因楊建設的關係,與自家女兒同坐一桌談笑風生,這讓婁董夫妻既羨慕又感慨。
    婁曉娥天真爛漫,婁董夫婦商議後決定不對她提及這位大人物的身份。
    就讓她繼續保有這份純真吧。
    再說,葉老先生是楊建設的朋友,他自己未表明身份,婁董夫婦怎敢多言?
    起初,婁阿姨或許出於感激才允許婁曉娥認樂樂為幹女兒,但現在她已不知不覺間將楊建設視為同等地位之人。
    婁阿姨深知,連葉老先生都看重楊建設,他們又怎能輕視?難道他們的判斷會比葉老先生更準確?這豈非荒謬?
    婁阿姨甚至疑惑,楊建設是否清楚葉老先生的真實身份?無論如何,婁阿姨認定楊建設是個值得深交的好青年。
    隻需看他如何對待家人便知,他對聾老太太關懷備至;每日做飯時,總會特意準備一份相同的飯菜給梁歡。
    唯有善待家人,方能真誠待人。
    若連至親都難得到關懷,又怎會對外人施以善意?在這點上,楊建設堪稱典範。
    婁阿姨對聾老太太由衷說道:“您真是有福氣。”聾老太太笑了,盡管牙齒所剩無幾,笑意卻格外燦爛。
    確實如此,誰不覺得自己的日子是幸福的呢?
    此時正值深秋,但老太太心裏始終暖意融融,仿若春日。
    話音未落,楊建設已將菜肴擺上桌。
    婁阿姨瞧見,一如既往地精致:一品豆腐、燔魚脯、三仙白菜卷、素燒蘿卜,還有一鍋排骨蓮藕湯。
    她已習以為常,不再驚訝。
    “建設,你們家每天都像過年似的。”婁阿姨感歎。
    楊建設端上自家醃製的辣白菜分給婁阿姨、婁曉娥及自己。
    聾老太太和小樂樂卻無法享用這份美味。
    “寧可虧待自己,也不能虧待胃。”楊建設語氣堅定,“衣服整潔就好,家具夠用即可,唯獨吃食最重要。
    民以食為天,不好好對待飲食,絕對不行。”
    婁阿姨一時語塞,細細思量,確實是這個理兒。
    在這個追求溫飽的年代,誰不是為了吃得更好呢?
    他對聾老太太解釋道:“奶奶,三仙白菜卷有辣椒,您不能吃,會難受的。
    來嚐嚐別的吧。”老太太笑著點頭應允。
    小樂樂睜大眼睛望著,卻被楊建設拒絕:“你也別吃,你的小肚子承受不住。”小丫頭嘟囔著說:“我要快快長大,才能吃這些美食。”眾人不禁輕笑。
    婁阿姨留意到,楊建設做飯時總顧及聾老太太和小樂樂,她們的牙齒都不方便。
    隻能享用些軟嫩的菜肴。
    即便是排骨,也要燉得極為酥爛,入口即化。
    像這道燔魚脯,
    幾乎不用咀嚼,就能順滑入喉。
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    婁阿姨對楊建設刮目相看。
    她不自覺地夾起一小撮辣白菜,雙眼頓時放光。
    香辣爽口,風味獨特。
    婁阿姨忍不住又夾了一筷,
    搭配今日的主菜,
    吃得愈發暢快。
    楊建設笑道:
    “婁阿姨,下次我給您帶些過來。”
    “當作小菜挺好的。”
    婁阿姨擺手:
    “建設,你太謙虛了。”
    “秋冬季節,白菜可是我們的主要食材。”
    “醃白菜我們也經常做,但不如你做得好。”
    “你婁叔叔愛醬菜,六必居的每年都會買。”
    “我覺得,你醃的菜比六必居的還要出色。”
    楊建設哈哈一笑,
    “行啊,您要是喜歡,我以後給您醃幾壇白菜和蘿卜。”
    婁阿姨喜出望外:
    “那太好了!”
    “這個冬天就不會難熬了。”
    六十年代的冬天十分艱難。
    別說六十年代了,
    八九十年代北方的冬天也不好過。
    難就難在可供選擇的蔬菜實在太少。
    到了深秋,
    家家戶戶買白菜都是成車拉。
    買蘿卜也差不多。
    買了蘿卜後,還得埋土裏蓋著。
    不然在空氣裏放久了,蘿卜就會糠心,沒法吃了。
    在皇城腳下,能吃的菜隻有白菜、白菜、還是白菜。
    楊建設笑道:
    “阿姨,今年你們可以試試其他青菜了。”
    婁阿姨疑惑:
    “建設,我知道南方溫暖,有青菜吃。”
    “可是,路程那麽遠,運到北方的菜早就壞了。”
    婁阿姨是富足人家,不在乎貴賤,隻擔心買不到。
    楊建設笑道:
    “你們可以自己種啊!”
    婁阿姨更加不解:“自己種?”
    楊建設笑道,
    “其實,有些菜種起來特別簡單。”
    婁阿姨眼睛一亮:“對,暖房種植!”
    暖房種植古已有之,但因成本高昂,一向是皇家專屬,尋常人家難以企及。
    然而大蒜種植簡單至極,隻需一個木箱、些許泥土和幾枚蒜瓣,定時澆水即可。
    隻要溫度合適,想讓它枯萎都難。
    大蒜全身是寶,蒜苗、蒜薹、蒜瓣皆可食用。
    楊建設繼續提議:“還能發綠豆芽,這也是極好的食材。”
    婁阿姨點頭稱是,皇城根下的豆汁便是由綠豆發酵而來,雖非地道老北京人,恐怕難以適應其風味,但綠豆芽本身確是美味佳肴。
    她腦中靈光一閃:“不如我們嚐試種些別的蔬菜?”
    楊建設頗為羨慕:“你們空間寬敞,確實值得一試。”
    “不過,你們有種子嗎?”
    婁阿姨興致勃勃:“回頭讓老婁去趟農科院,應該能找到。”
    楊建設驚喜萬分:“阿姨,也給我帶些吧,不論什麽種子,我都想試試。”
    婁阿姨爽快答應:“行,讓老婁多帶點!”
    無論成敗,蒜苗和綠豆芽必定成功。
    這個冬天,餐桌上終會添一抹綠意。
    華夏兒女天生愛種田,即便是婁董夫婦也不例外。
    婁阿姨陷入沉思,還有哪些作物可種植?楊建設說得對,民以食為天,隻要條件適宜,沒有種不出的菜!
    楊建設去給梁歡送吃的,也沒人注意到。
    婁曉娥實在忍不住了,“媽,媽!”
    婁阿姨依舊沒有反應過來。
    小樂樂上前拉著婁阿姨的手,“姥姥,姥姥。”
    婁阿姨猛然驚醒:“樂樂啊,什麽事?”
    婁曉娥翻了個白眼:“媽,您在想什麽,這麽入神?”
    婁阿姨不由自主地說:“冬天好過些,我們可以吃新鮮蔬菜了。”
    婁曉娥遲疑地問:“冬天吃青菜,真的行嗎?”
    婁阿姨解釋道:“隻要溫度合適,為什麽不行?”
    “不過得在家裏種。”
    “你看建設發的綠豆芽,不是已經長出來了嗎?”
    “隻是建設家裏太小,隻能弄這麽點。”
    “咱們家不一樣,我們可以多種些。”
    婁家是兩層的小洋樓,騰出一間房用來種東西完全沒問題!
    聾老太太笑著說:“你們可以試試種黃瓜和西紅柿。”
    “這些通常是在夏天種的。”
    “但咱們家的溫度,跟夏天差不多。”
    婁阿姨笑著點頭:“可不是嘛,家裏現在都有二十多度呢。”
    在房間裏待久了,她們甚至都不用穿外套。
    “建設真厲害。”
    “竟然把皇家的東西帶到了咱們普通人家。”
    婁曉娥驚訝道:“媽,您的意思是,冬天也能種菜?”
    婁阿姨點點頭,“對啊,一直都可以!”
    “隻是需要搭建暖房,成本高了些。”
    “而且產量有限,隻能供少數人享用。”
    “這事兒老皇城的人都知道。”
    聾老太太語重心長地說:“閨女啊,閑時多看看書!”
    婁曉娥鄭重地點點頭。
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