“是呀，今天我去咱後山那片小竹林裏一看，已經出筍了，就趕緊先挖了點回來給你看看。”鐵錘一臉興奮。
    “這點兒哪兒夠吃，走，咱們再去挖點。”許夏把筍子放下，擦了擦手。
    “嘿嘿，好。”鐵錘一聽，口水立刻開始泛濫，剛才他不清楚是什麽筍子，所以就隻挖了十來根。
    兩個人一路小跑，許夏跟在鐵錘後麵繞了好幾個彎，走了大概半個多小時才來到後山角落裏麵那片小竹林。
    許夏的印象中，這片竹林已經種下有好些年，但是幾乎從來沒有出過筍。
    可能因為品種原因，雷竹嬌貴，抗寒性比較弱，南方好養活，在東山省這邊卻很難安穩過冬，再加上王淑芬他們照顧桃園已經夠忙了，後麵也沒有進行過精細管理。
    這片竹林就任由他們自然生長，半死半活，都快將他們遺忘了，沒想到今天卻被天天滿山亂竄的鐵錘給撿了漏。
    鐵錘一馬當先，腿腳靈活地穿過蜿蜒的山徑，來到了那片幾乎被遺忘的雷竹林，隻不過剛剛踏入林緣，許夏便怔住了。
    眼前的景象已與記憶中的荒涼截然不同。
    曾經稀疏萎靡的竹子如今挺拔如劍，青翠的竹竿在陽光下泛著釉質般的光澤，節節分明，直指蒼穹。
    竹葉細密如織，嫩色的新葉與墨綠的老葉層層疊疊，將陽光篩成細碎的金箔，隨風搖曳時發出絲綢摩擦般的沙沙聲。
    這片土地，竟在無人問津的歲月裏，悄然煥發出新的生機。
    “好漂亮……”許夏望著眼前如碧海翻湧般的雷竹林，目光中迸發出難掩的驚歎。
    鐵錘顧不得欣賞眼前的美景，隻對地上破土而出的一顆顆竹筍情有獨鍾。
    “老板，你看，到處都是呢！”
    他喜滋滋地將大背簍放在地上，從裏麵拿出兩個小鐵鏟，分給許夏一支，“老板，給你這個。”
    說罷，他便撅起屁股，開始幹活。
    而許夏也蹲在地上，先用手撥開藏著筍子的厚厚竹葉，然後用鐵鏟往深處輕輕一撬，一顆細長鮮嫩的雷竹筍便乖乖從土裏鑽了出來。
    這雷竹筍棕紅色的筍殼上覆著一層細密的絨毛，布滿細密的紫斑，筍尖上的筍衣裂開的筍殼邊緣翻卷如花瓣，露出內裏羊脂玉般的瑩白。
    與此同時，筍肉斷裂處，也開始散發出濃濃的清冽甘香，那鮮嫩的模樣，隻用肉眼看著，便能猜得到其滋味的絕妙。
    許夏滿意地將這顆嫩筍丟進鐵錘的背簍中，然後又開始繼續下一顆。
    不過剛挖了沒幾顆，她驚鴻一瞥間，卻忽然發現林間的腐竹根處，竟零星點綴著幾顆漂亮的小東西，像是一朵朵細長的蘑菇。
    她走近一看，發現居然是野竹蓀。
    它們的菌柄凝脂般雪白，頂端懸墜的菌裙薄如蟬翼，網狀的褶皺間流淌著貝母般的瑩潤光澤，最漂亮的還是那呈現出淡紫色的菌蓋，似乎散發著朦朧光暈，在夕陽下更顯空靈。
    這些竹蓀比許夏以往見過的任何竹蓀都漂亮得多，微風拂過，仿佛下一刻就要翩翩起舞。
    她一邊感歎著大自然造物的神奇，一邊小心翼翼地將它們采下來，然後迅速將這些竹蓀身下的腐殖土歸攏，重新覆蓋上一堆竹葉。
    竹林下這片黑色的腐殖土中，肉眼可見地摻雜著著一些銀絲般的菌網，隻要將采摘後的菌洞恢複原樣，後麵還會有源源不斷的竹蓀繼續生長。
    “鐵錘，你挖筍子吧，我看到這附近還有些竹蓀，再不采就老了，今天一塊弄回去。”
    許夏對著另一邊的鐵錘說了聲，然後又去小溪旁邊的灌木叢中扯了一片巨大的葉子和幾根柳條，手指幾番轉動，一個簡易的小提籃就編好了，雖然不怎麽承重，但竹蓀本身也沒多少重量，將就用。
    提籃編好之後，她就帶著重新開始在竹林中轉悠，不多長時間，小小的籃子裏已滿是雪白的野竹蓀，一眼看去煞是漂亮。
    這時鐵錘也把自己的背簍裝滿，擦了把頭上的汗，留下一抹泥漬，但卻喜氣洋洋的，“老板，這些夠了吧。”
    許夏先看了看背簍，又打眼一瞧後麵那片雷竹林，感覺鐵錘才挖了一小塊地方而已，還有密密麻麻露出來的筍尖潛伏在地下的金黃的竹葉中。
    今年這沐浴了靈氣的林子，還真是厚積薄發，把之前幾年的筍子全拱出來了。
    “夠了，春筍不能過夜，剩下的改天再來挖。”
    許夏將手裏的竹蓀也遞過去，“你先帶著東西回去，讓得寶叔先處理著，我再去抓隻雞，這竹蓀和雞湯可是絕配。”
    “好嘞。”鐵錘眼睛又亮了亮，腳下生風，但背上的簍子卻穩穩當當，沒一會兒便消失了蹤影。
    許夏又頂著夕陽的餘暉去抓了隻肥肥的老母雞，帶著回家的時候，許得寶正和鐵錘坐在小板凳上收拾雷筍，白白嫩嫩的筍肉已經裝了一大盆。
    這時候許建國也剛從隔壁老院的工地回來，拍了拍身上的灰就去殺雞。
    “這筍真嫩啊……”許夏洗洗手也過去幫忙剝筍，剛一靠近，一股清香又濃鬱的鮮筍香便幽幽飄進鼻子裏。
    許得寶笑了笑，徑直掐了一截最嫩的遞到許夏手邊，“嚐嚐。”
    許夏皺了皺眉毛，“這能吃？還沒焯水呢……”
    再鮮嫩的筍也會澀，這來自它們體內與生俱來的單寧和草酸，不處理就入嘴的話一定會澀口，更甚者還會有刺喉和拉嗓子的感覺。
    即便雷竹筍已經是眾多筍中澀味物質最少的筍類，但許夏依舊記得小時候王淑芬沒處理就炒出來的筍味道有多怪異。
    “老板，你嚐嚐，真的好吃！”鐵錘也隨手掰了一塊扔進嘴裏，爽脆的咯吱立刻響起，聽著多汁又清脆。
    許夏半信半疑，於是接過許得寶遞過來的嫩筍尖，放進嘴裏咬了一小口。
    “嗯？”
    剛一入口，唇齒間迸發出的清甜滋味兒就把許夏驚到了。
    居然是甜的。
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