二月末，城外吳家莊，一座大型廠房建成。
    吳巨站在廠房前主持剪彩儀式。
    “我宣布，大秦家豬飼養與處理中心正式營業！”吳巨大聲宣布。
    掌聲熱烈。
    牌匾掛上後，工人開始工作，圍觀人群陸續散去。前來參加儀式的治粟內史祁農找到吳巨，拍了拍他：“老吳，為什麽給它取這麽長又拗口的名字？”
    最近因糧油廠和豬肉事務，祁農常與吳巨接觸，兩人漸漸熟絡，吳巨因此有了“老吳”的稱呼。
    “長嗎？”吳巨一愣。
    這可比“國土戰略防禦攻擊和後勤保障局”簡單多了。
    他看著大門上的牌匾。
    別人的牌匾規整地掛在門正中，兩邊留有空隙，而他的幾乎占滿整個門寬，長度足有兩人。
    “嗯……若你覺得太長，可以叫它東廠。”吳巨摸著下巴說。
    “東廠？這個名字倒簡潔。”祁農琢磨了一會兒，“這有什麽特別含義？”
    話音未落，他就明白了：“哦，是因為建在吳家莊的最東邊？”
    吳巨覺得整天喊“地皮”太麻煩，他那塊地比村子大，比縣城小，地皮及其上麵的建築全歸他個人所有，因此大家漸漸稱這裏為“吳家莊”。吳巨自己沒察覺到這個名字和選址的巧合。
    吳巨解釋說自己提議叫這兒“東廠”是有原因的。大秦家豬飼養與處理中心這個名字前半部分“家豬飼養”很好理解，他和祁農這段時間正忙著推廣豬肉。作為主要負責人，吳巨當然得跟上潮流，而且養豬販豬利潤可觀，所以他就在城外建了個養豬場。不過這屬於他的私人生意，與推廣行動無關。關鍵在於吳巨提出的去除豬腥臊味的方法，這是推廣的核心。
    “處理中心”的“處理”二字意指屠宰等環節。之所以寫成“處理”，是因為“屠宰中心”聽起來不夠文雅。明白了這一點，就能理解為什麽吳巨建議簡稱為“東廠”。
    東廠這個稱呼很快傳開，大家都這麽叫，也沒深究其中含義。
    吳巨和祁農走進東廠參觀。一進去，祁農就讚歎：“老吳，你這兒真幹淨，普通人家的豬圈又髒又臭，有的還連著廁所，你這兒完全不一樣。”
    “當然啦。”吳巨自豪地說，“我這兒特別講究衛生，有十多個工人專門清理豬糞，還會定期給豬洗澡、消毒、通風，空氣裏幾乎沒異味，飼料也很正規，沒有亂七八糟的東西。”
    祁農點頭表示認可。
    豬圈裏，上百頭小豬正圍在飼料槽旁吃得津津有味。這些豬渾身漆黑，皮毛幹淨。
    "還挺可愛的。"祁農說道。
    "等它們長大了就不會這麽想了。"吳巨回答。
    祁農沒接話，隨即問道："這些豬都過了吧？"
    "沒錯。"吳巨點頭，接著解釋："豬越早越好，這樣能減少腥味。最好是在斷奶前後，隻要確保安全，盡早處理就好，年紀越小越好，這樣傷口也會小一些，容易恢複。"
    祁農恍然大悟："受教了。"
    "要不要看看具體的過程？"吳巨邀請道。
    "當然好啊！"祁農興致勃勃地回應。
    "跟我來。"吳巨領著祁農走出豬圈，來到操作間。
    房間通過一麵大鏡子分成了兩部分，像審訊室一樣。吳巨和祁農站在一側，另一邊則是豬和負責的工作人員。
    隨著命令下達，一隻剛出生的小豬被放到手術台上，幾名穿白大褂、戴口罩的工作人員拿著手術刀圍了上去。
    "我們醫生稱那兩個東西為"勢"，切掉它就叫"去勢"，給豬做這個就叫"劁豬"。"吳巨開始向祁農介紹。
    "劁豬的好處很多。首先，豬的性格更溫和，更適合人工養殖；其次，公豬母豬可以混養，不用擔心突然多了很多幼崽。這對養殖場來說很重要，不過更重要的是後麵兩點——被劁過的豬完全沒有腥味，肉質更細膩，而且出欄時間大幅縮短。"
    祁農一邊聽，一邊點頭，目光始終盯著那邊的豬。
    聽到最後，他有些不解："為什麽出欄時間會縮短？"
    "豬發育成熟後，受性激素影響，體重增長變慢。後的豬不受性激素幹擾，生長速度更快。"吳巨解釋道。
    祁農和周圍的人都對吳巨的知識表示欽佩。
    "雖然聽不太明白，但感覺真的很厲害，不愧是吳卿啊！"
    "連豬的事情他也了解得這麽清楚？"
    "那是當然，醫家領頭人豈是徒有虛名，不僅對人了解透徹，對豬也是門兒清。"
    "吳卿這般模樣，定是不少豬受了他手下所害。"
    吳巨感受到四周投來的敬仰目光，感到十分不自在。
    雖說是實打實的敬仰，可這敬仰卻透著幾分怪異。
    不多贅述，裏麵的人已拿起刀具。
    分開腿間。
    精準定位。
    動作利落。
    一刀見成效！
    一氣嗬成！
    血濺而出，小豬發出尖銳的哀嚎。
    隨即，工作人員為其塗上防感染、助愈合的草藥。
    本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
    在場的男人無不膽寒，本能地夾緊雙腿。
    唯獨祁農毫無懼色，反而高呼："精彩！幹淨利落，好技藝！"
    吳巨皺眉，以審視異類的眼神看向這位治粟內史，暗想這祁大人怕是有特殊嗜好嗎？
    念頭閃過，他悄然退開幾步。
    身為近年來發展迅猛、規模龐大的幾位商人之一，吳巨家財豐厚，他旗下產業無論煤炭、酒、秦鹽、銅鏡、茶葉，隨便拿出一項都是行業巨頭。
    他的行為常預示市場趨勢，蘊含巨大商業機遇。
    於是有人想到一條捷徑：吳巨做每項生意都賺得盆滿缽滿，隻要觀察他旗下產業動態，豈不是能把握良機？
    這次，“東廠”開業的消息在鹹陽引起轟動。
    投機者蜂擁至吳家莊，參觀這家名字古怪的新產業。
    然而，盡管廠房氣勢恢宏，卻找不到特別之處。
    特別是牌匾上的“家豬”二字！
    涉及豬，讓許多商賈頓時沒了興趣。
    從前也有不少人嚐試開發豬肉價值，但均以失敗告終。
    漸漸地，也沒人再關注這方麵。
    接連數日，東廠未傳出新消息，人們快淡忘此事時，吳巨忽然發布聲明。
    他公開了東坡肉的秘方。
    東坡肉，又稱紅燒肉，一直是結海樓的招牌菜，深受顧客歡迎。然而，這道菜背後一直有個謎團——到底用的是什麽肉？
    食客和廚師們絞盡腦汁，嚐試了各種肉類，從常見的牛肉、羊肉到少見的馬肉、驢肉，甚至雞鴨鵝肉，但都無法還原那種獨特的口感。
    這次終於  大白：“原來是豬肉！”
    “我們最愛吃的東坡肉竟然是豬肉做的？”
    “他們是如何去掉豬肉的腥味的呢？是不是用了特殊香料？”
    結海樓的顧客對此議論紛紛。雖然大多數人對豬肉並無偏見，但豬肉特有的腥臊味確實讓人難以接受。
    人們開始懷疑，這是不是出自那位神秘人物吳卿的手筆。有人聯想到城外新開業的東廠，認為這兩件事可能有關聯。
    果然不出所料！吳巨宣布東坡肉配方後不久，官方就發布了一項公告，大力推廣豬肉養殖。
    公告指出，通過一係列技術革新，已經能夠有效去除豬肉的腥臊味，並縮短豬的生長周期。為了提高農民收入，增加糧食產量，改善民生，  鼓勵民眾養豬，並提供政策支持和補貼。
    公告引發了廣泛關注，尤其是一些細節讓在場觀眾震驚不已。
    【此技術除令豬失去繁殖能力外，暫未發現其他弊端，反而具備諸多優點：生長迅速——經處理的豬出欄時間僅為普通養殖豬的一半；無腥臊味——豬齡越小，異味去除越徹底；出肉率高——較普通養殖豬高出至少一半；易於飼養——處理後的豬性情溫順等。有意者可持身帖，將豬送往城外吳家莊東街的大秦家豬飼養與處理中心進行處理。】
    見此消息，百姓們愈發好奇。
    “照這樣看來，豬的優勢遠超牛羊。”
    “不能繁殖是一大缺陷，這不是成了單次交易了嗎？”
    “你真是頑固，隻需保留優質公豬和母豬作為種豬即可，讓這些豬專司繁育，豈不是源源不斷有新豬供應？”
    “而且還有另一好處，豬的繁殖速度比牛羊快得多，牛羊一胎最多兩三隻，而豬卻能一次產七八隻。”
    “聽你這麽一說，養豬確實大有前景。”
    “不過這個技術似乎有些殘忍。”
    秦國的富商們從中看到了巨大的商機。
    青石茶莊內，富商們正品茗閑談。
    “這一回，豬肉定會擺脫廉價肉的標簽。”
    “那是自然！你知道嗎？東坡肉菜譜發布後，去結海樓點這道菜的人不僅沒減少，反而比平時增加了三倍，由此可見，若無腥臊味，大眾對豬肉還是相當認可的。”
    眾人對此話題饒有興趣，但也有不少人為錯失良機而捶胸頓足：
    “我已經打聽了，這事由吳巨發起，據說是他研發了這項技術並與官府合作，在城外吳家莊建起了養殖場，還在大規模收購豬和豬崽，顯然他已經占據了這門生意的主導地位，又錯過了一次機會。”
    “錯過什麽！這和秦鹽之事毫無關係，這次官府與吳巨顯然是要大家一起參與，共同推動家豬養殖的發展！”
    一位拄著拐杖的老商人翻了個白眼，他向來以敏銳的商業眼光著稱：“我可沒興趣和你們閑聊，趁消息還沒擴散，我要趕緊去買豬崽，否則等所有人都知道了，連買的機會都沒了。”
    說完，老商人起身離開，準備投入大量資金購買豬崽。
    “沒錯！”受老商人啟發，眾人恍然大悟。誰說不能養豬？官府並未禁止啊！
    想到養豬可能帶來的巨大利潤，商人們個個心動不已。
    於是，他們放下茶杯，各自回家籌錢，開始四處收購豬崽。
    鹹陽買不到？
    那就去關中找。
    關中也找不到？
    那就整個秦國甚至更遠的地方！
    這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
    原本無人關注的豬，突然成了搶手貨。
    第二  章 處理
    關於豬肉的消息在鹹陽城乃至整個關中引起了轟動。
    官府的公告一出，立刻有人帶著自家的豬前往城外的東廠處理。
    東廠門口，一個農民拉著小車，車上載著一頭剛滿月的小豬，跟隨公告來到此地。
    他叫楊德正，和兒子一起來的。
    父子倆走在繁華整潔的街道上，看著兩旁的高樓和工廠的招牌，覺得一切都新鮮無比。
    “爹，這兒真不錯。”兒子邊走邊說。
    楊德正沉默不語，也被眼前的景象吸引住了。
    他們就像劉姥姥進了大觀園，對什麽都感到新奇。
    這片土地上，建築從未停止，每天都有新樓或公共設施湧現。
    吳巨為村莊規劃了排水係統，增設了許多便利設施，甚至比鹹陽城還完善。
    “到了爹。”兒子提醒道。
    父子二人抬頭望去，隻見前方大屋門楣上的牌匾寫著“大秦家豬飼養與處理中心”。
    “沒錯，就是這兒。”楊德正雖不識字，但憑形狀辨認出和公文上的字體一致。
    把運豬車停在門外後，楊德正徑直走進去。大廳明亮寬敞，他稍作思索，走向一名接待員：“請問這裏是做屠宰工作的嗎？”
    “是的。”接待員點頭回應，“您是要來處理豬嗎？”
    “嗯。”楊德正也點點頭。
    “先看看這張單子，同意的話就簽字。”接待員遞過文件。
    楊德正接過來，瞄了一眼上麵的小字，清了清嗓子，尷尬地笑著：“抱歉，我不識字，能麻煩您念一下上麵寫了什麽嗎？”
    “可以。”接待員接過單子。這個時代文盲現象普遍，接待員對此早有訓練。
    他拿起單子讀道：“第一，此項業務涉及豬隻處理，需知：經此程序後，豬將失去繁殖能力。”
    楊德正點頭表示理解。
    “第二，該技術相當成熟，在無意外情況下，成功率與存活率可達高水平，但我們鄭重承諾，若在處理期間或之後七日內，因操作導致感染問題，可上報，我們會提供治療。”
    “第三……”
    楊德正聽完了全部五條說明。
    “有問題嗎？”接待員詢問。
    “沒有。”楊德正答道。
    “好的，還有一件事要告訴你，最近國家頒布的食品安全法及標準，你了解吧？”
    “知道。”
    楊德正點頭，據說這是由吳卿推動的，如今像油鹽醬醋等不少商品都設定了標準，銷售不符合規定食品的商家受到懲處，情節嚴重者甚至入獄，真是大快人心。
    “依據食品安全法，所有生豬都需登記備案。經處理後若要出售，必須由官方機構檢驗，我們中心便是鹹陽三家具備檢驗資質的機構之一。這與協議無關，隻是簡單告知。”接待員解釋道，這是吳巨特別交代的。
    “未經檢驗就賣出去怎麽辦？”楊德正急忙追問。
    接待員笑了笑：“要是沒出事，可能拘留；若出了問題，就得坐牢。”
    楊德正心裏一沉。
    “國家現在對食品安全非常重視，檢驗主要是檢測生豬是否攜帶  、疾病或瘟疫。合格的我們會加蓋印章，交易便合法化。一次檢驗僅需五文錢，與豬的價值相比微不足道，但意義重大，相信你們也能理解。”接待員說道。
    楊德正點頭，他雖不識字，但也明白這個規定的重要性。
    “那不檢驗呢？”楊德正緊張地問。
    “自己殺來吃沒關係，但給他人食用或出售給商家是不允許的。不過我們建議即便自用，也最好先檢驗一下，畢竟萬一豬體內有病毒，豈不麻煩？”接待員攤手道。
    “我懂了，等豬出欄後一定去做檢驗。”楊德正表示同意，他認為這很有必要，而且在這個年代，五文錢根本不算什麽。
    “好，沒問題的話把照身帖拿出來登記。”接待員說。
    楊德正遞過照身帖。
    接待員迅速記錄身份信息後說：“簽個字就行，不會寫字的話按手印也可以。”
    隨後拿出印泥。
    楊德正按下手印。
    接待員隨即安排人帶楊德正父子將豬拉到後麵處理間。
    看著豬被推進處理間，兩人有些忐忑。
    “請稍候。”工作人員說。
    他們點頭應允。
    就在門關閉前的一瞬間，楊德正看見工作人員正在磨刀霍霍對著豬羊。
    啪嘰！
    門關上了，不是所有人都能站在旁邊觀看。主要是擔心場麵太血腥，有人承受不住。
    很快，門內傳出一聲極為慘烈的哀號聲！
    聲音在空曠的山穀間回蕩，久久不散。
    楊德正和他的兒子嚇得渾身一震。
    門被打開，那頭豬被拖了出來，渾身發抖，一副生無可戀的模樣。它的身上蓋了一個印章，印章上印著一串編號。
    這頭豬已經成年，失去了生育能力。
    還好，這隻剛滿月的小豬還不明白自己失去了什麽。
    小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
    不像那些送來處理的更年長的豬，它們早已徹底斷絕了成為“種豬”的可能性。
    楊家父子咽了口唾沫。
    “處理好了，再簽個字，然後到那邊等半小時。如果有急事的話，也可以先放這裏，等一會兒再來取。我們需要對豬進行觀察，如果沒有異常，半小時後你們就可以帶走。”工作人員說。
    “那個……我們想問問，這豬是不是之後馬上就沒有腥味了？”楊德正問道。
    “怎麽可能？”工作人員笑了笑，“還是要過段時間的。再說了，這豬還這麽小，你們真的舍得現在就殺掉吃嗎？”
    “那是，那是。”楊德正笑著點頭。
    “行了，等著吧。”工作人員說。
    “您辛苦了。”
    “這是分內的事。”
    這一天，第一批經過處理的豬出現了。
    但它們並沒有立刻進入市場，畢竟後的豬並不能立即食用。
    與此同時。
    豬變成了炙手可熱的商品，市麵上的豬仔價格不斷上漲！
    大量的豬被交易。
    看到商機的商人們行動迅速，他們投入大量資金購買豬仔。關中買不到就去上郡、巴蜀、關外，秦國買不到就去六國。
    六國不明  ，見到有人願意收購這些無人問津的豬，十分高興，瘋狂出售。大量豬被秦國商人買進，流入秦國。
    等到六國官府發現秦國的新政策後，急忙展開調查，並下令禁止豬的買賣。然而發現國內已經所剩無幾，而秦國也頒布了“豬隻許入關，不許出關”的規定。
    六國目瞪口呆。
    幾百文錢，幾千文，上萬文……
    這個時代，豬或許從未想過自己的身價會如此之高。
    喜歡大秦：我的技能有點離譜請大家收藏：()大秦：我的技能有點離譜書更新速度全網最快。