“哇，絕世手藝。”果果此時小嘴呈o型，滿眼都是亮星星，閃爍著點點輝芒。
    要說在家時也見過韓世文做菜，但從未像今天這般震撼。
    說一千道一萬，就是搭配上了朗朗上口的口訣，含金量瞬間就提升了一個檔次，合了小丫頭的胃口。
    韓世文樂嗬一笑，將菜分裝到長案上已經擺好的湯碗之中。
    份量多出半勺，韓世文取過一隻小碗盛了進去，遞給在一旁吞咽著口水的小丫頭。
    “也別進院吃了，搬著小板凳坐在案桌前吃，做好了就給你盛。自己去拿個饅頭來。”
    果果當即照辦，連著自己的小碗一起端走了。
    “倒是個貼心的。”韓世文欣慰一笑。
    兩隻小手捧著碗一臉歡喜的來到主桌前，在眾人矚目下，走到廖老太太身旁，笑咧咧的遞到了麵前“阿婆先吃。”
    “哎哎！”廖老太太連忙接過小碗，如今對這個丫頭是越看越喜歡，貼心的勁，如同小冰的童年版。
    見小丫頭作勢就要溜走，顧婷連聲喊道“菜都快上桌了，你不等著吃飯？”
    “公公讓我在外麵跟著他，給我開小灶。”小丫頭言罷就一溜小跑的跑到了屋裏，一手一個白麵饅頭，直奔院外而去。
    “這丫頭淨是能說出一些討喜的新鮮詞來。”廖老太太眉開目展的道。
    爆炒辣子雞，肉塊入口，鮮辣鹹香，嫩滑的口感，濃鬱的香味，菜肴本身的原滋原味夾雜著烹飪過程所賦予的火候調香，層次感鮮明。
    “我現在都已經習慣了這丫頭跳脫的小脾氣，跟個小皮猴一樣。”趙秀梅樂嗬的道。
    “年紀還小，還未定性，這丫頭聰明伶俐，又是個心善的，教導的好了，將來必成大器。”老太太義正言辭的道。
    “嗬嗬，能聽話不調皮，就算安生的了，這是在外跟著我們，換了在家跟著她英姑姑，一刻也閑不下來。”顧婷笑道。
    “嗬嗬……孩子嘛，換了不調皮的你也愁，小冰小時候就特別乖巧，性格也開朗。少有讓我們操心的地方。”老太太將小碗往中間推了推招呼道“都嚐嚐，這道菜做的正宗，彭城大席三十年前的味道。”
    “阿婆去過彭城？”顧婷頗感意外的道。
    之前也沒聽提起過。
    “我妹妹的夫家在彭城，偶爾有走動。再後來去那家飯店的老師傅去世，自打換了師傅，就變了味了。現在就連接手的那家也不幹了。
    “再想吃到以前的味道太難了。家裏現在田地都是分開種植，專門劃分出來種作物、蔬菜，供應日常吃喝。會坐席的師傅，也多是如此。我們村以前的宴席大廚，年紀大了在家開了一家小飯館，用的食材都是非轉基因的原生種苗，雞鴨肉蛋也是自給自足，味道就沒變，生意一天忙到晚，沒停歇的。”顧婷附和的道。
    “跟這道菜比怎麽樣？”老太太好奇的道。
    “差不多吧。”顧婷嚐了一口道。
    小小的一份，沒轉一圈已經見底。出於禮貌，菜優先廖家人品嚐，韓世棟也是自覺的沒有動筷。
    “家裏有口福了。”老太太笑道。
    顧婷不予置否的點了點頭道“在家多數是他做飯。”
    “承包的食堂幹了沒兩天就聯營了，平時他也就跟著指導一下廚藝，閑置的時間，忙他自己的事情。”顧婷道。
    “男怕入錯行，女怕嫁錯郎。世文他們都是好的。世棟，找女朋了嗎？”老太太意有所指的道。
    包括喬子琳，目光皆是在第一時間集中到了韓世棟身上。
    知道中午的正席跑不掉喝酒，三兄弟除了開桌時象征性的喝了一小杯，再沒沾酒。留著量，應對中午的正席。
    短暫的錯愕，但凡有一次被安排相親經曆的，都能領會其中的意思。
    顧不得吃喝，連忙應聲道“有的，有的，她因為忙著工作，所以今天沒跟著來。”
    “嗬嗬……”田靈兒嘴角不自覺的上揚，如今家裏最有意思的事情，莫過於老一輩抱著侄女追著幾個兄弟身後催婚的場麵。
    反倒是對她們姐妹放寬了條件，不強迫，但要自覺，即使遇到合適的了，也要謹慎一點，爭取尋找一個如意郎君。
    由此，無論是田靈兒也好，小冰也罷，最喜歡看的就是幾個兄弟被家中兩位老太太旁敲側擊找媳婦的名場麵。
    “你也不要緊張，我就是看你在香江這邊工作，就尋思著給你介紹一個對象。既然已經有了，就算了。”看著後生談親色變，老太太笑不攏嘴的調侃道。
    “子琳……”
    喬子琳正吃瓜津津有味，乍一聽點到自己的名字，連忙推辭道“我還打算繼續深造，不急找男朋友。”
    這下倒是輪到老太太有點接不上話了。隻是提醒一下餐盤裏的涼拌海芹快沾袖口了，沒想到反應還是這麽大。
    “我又不是媒婆，瞧把你給嚇得。袖口快沾到湯汁了。”老太太打趣道。
    喬子琳朝著袖口看去，寬鬆闊袖，距離涼拌菜僅有不過一寸，再往下丁點，就要沾到湯汁了。頓時鬧了個大紅臉。
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    直到大席小炒上桌，院裏院外逐漸開始熱鬧起來。
    六道菜六種不同風格滋味，串搭在一起的混合型菜香更是飄香四溢，濃鬱勾人。
    席上，沒接觸過小炒的年輕人多是吃完菜就告一段落，唯獨年長者，吃完菜第一反應就是將菜碗端到自己跟前，饅頭蘸著湯汁吃的津津有味。
    “阿叔，要不算了，哪有蘸汁吃的，都看著……嗚……”一桌上一名青年小聲暗示自家長輩。
    被一口蘸著小炒湯汁的饅頭直接堵住了嘴，然後就沒然後了，小半碗湯，爺倆就一人拿著一個大饅頭，蘸著湯汁一口一口吃的吸溜香。
    “不懂行就別瞎咧咧，這種菜的味道全在湯裏，隻吃菜就是香，菜就著湯，才是人間美味，最後白麵饅頭這麽一收才是吃小炒的真諦所在。”年長者給一群不明所以，還沒反應過來的小輩普及著吃席的重點。
    等反應過來已經晚了，六隻碗無不是被鋥光瓦亮的，比洗過的都要幹淨。
    “發哥，找咱大侄女走走後門，再裝兩碗去。”章澤衝端著被吃幹抹淨的湯碗，一口吃下最後一口，慫恿著王德發去找外麵找果果。
    眾人都以為他會拒絕，誰承想，王德發一口吃下手中的蘸湯饅頭，端起空碗就離了桌。
    鄰桌的張翠花一見兒子真有去走後門的打算，頓時喊道“德發，多裝一碗回來。”
    聽著外麵熱鬧的吆喝聲，王德發硬著頭皮沒接這茬，拿著碗就跑了。
    “阿婆，中午正席讓世文做主廚吧！”有人放聲喊道。
    沒跑幾步的王德發一聽此話，當即伸手抓住了從院外急匆匆跑進來的常五爺。
    “五爺，跟三爺說說，剩下的兩頓交給世文做唄。”
    “起開，就是來說這事的。”沒好氣的一把掙開王德發的手，定睛一看對方手裏拿著的空碗，更是沒好臉色。
    “吃吃吃，就知道吃，鍋都爛了一個。”言罷一甩袖子扯著嗓子喊道“誰家的大鐵鍋來一個。”
    “哈哈……”王德發聞聲開懷大笑，被常五爺反手一巴掌招呼在腦門上，沒好氣的輕嗤道“笑個屁。吃飽扔碗，吃完砸鍋說的就是你這一號的。”
    “他三叔，鍋真爛了啊？”眾人看著不像玩笑，瞬間收起了玩笑之心。
    還是頭一次吃席，遇到席沒吃完，鍋被砸了的新鮮事。
    “這是開玩笑的嗎？趕緊的，誰家有鍋？”常五爺吆喝道。
    “五爺，你家不有鍋嗎？我去你家搬吧。”王德發附和道。
    “被砸的就是我家的鍋，敲敲打打十幾年沒事，關鍵時刻掉鏈子。”常五爺麵色有點不自然的道。
    “……”場間短暫的失聲，繼而響起稀稀落落笑場聲，隨即連成一片。
    “去我家拿。”李泉起身走了出來，臉上盡是化不去的笑意，被常五爺逮著屁股就是一腳，一片起哄聲中，兄弟兩個奪門而出。
    經過灶台時，三四個人正在收拾著灑落地麵上的湯菜，鍋鐵碎片摻在其中，場麵異常熱鬧。話不中聽，但事實就是如此。
    透過人群縫隙，依稀能夠看到一道小小的身影，正拿著一隻塑料袋蹲在地上，雙手撐開口子，幾個大人收拾起的鍋鐵碎片都放到了裏麵。
    忙著去辦正事，兩人並未停留，慌裏忙慌的離開。
    “嘻嘻……焊一個鐵籠子，找來一根大竹竿，就能甩出好看的花花來。”小丫頭此時興致勃勃的看著已經裝了大半袋子的鍋鐵碎片。
    韓世文繼續手裏的活計，跟著廚師一起準備大碗的配菜。
    看著果果興奮的小模樣，倍感好笑。好好的鍋，隻因小丫頭要試一試炒菜，撈著勺子沒幾下，興奮的有點過頭，隻聽“哢吧哢吧”兩聲響，鍋底被砸出三個大窟窿眼，好奇驅使勺子這麽一扒拉，鐵鍋瞬間四分五裂。
    這話是能言明的嗎？顯然是不可以的，以至於第一時間就將勺子要了回來。
    大約有一刻鍾左右的時間，鍋鐵收攏的七七八八，常五爺和祁三爺結伴同來。
    找到了韓世文道“定了，正席和晚上的收尾席，由你掌勺，阿榮他們給你打下手。”
    “你露了這麽一手絕活，這次算是給廖家村長臉了。”祁三爺不吝誇讚的豎起來了一個大拇指。
    無論舉辦什麽宴席，圖的無外乎就是熱鬧和麵子，宴席辦的好了，村裏人在外都會平添三分底氣。
    誰家宴席辦的可太好了……
    人家村子廚師的廚藝是真的好……
    名聲打出去了，這往後周邊村哪家辦事，不得來廖家村找廚師。來的人多了，無形中村子就會得到發展，收益或許不值一提，但其中所附帶的隱形利益，才是兩個話事人所看中的。
    往常因為淡水資源、田地歸屬等矛盾，村子與村子之間時而會發生摩擦。
    廖家村之所以不存在糾紛，並非與人為善的結果。單說田地歸屬就是一個難解的大難題，回歸之前與回歸之後的歸屬調整，以及時間太長，界線早已經模糊。
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    有些人甚至找不到祖墳的位置，廖家村之所以能夠獨善其身，無外乎兩種原因。廖家早年是這一帶的大地主，方圓十幾個村子，好些人都是大饑荒逃荒來到此地。
    顧念同胞之情，廖家老太爺，也正是廖懷宗的爺爺，大開方便之門，以雇傭之名，將當時困難的數百人收到了自己的地排，讓其可以無後顧之憂，名正言順的在香江紮根生存下來。
    同時也是香江在沒有回歸前，第一個響應國家號召，暗地裏破除地主觀念，實行了分田到戶，均攤共享的策論方針。
    直到廖家老太爺去世，兒子廖乘先秉承父親遺誌，繼續推行大方針策略的同時，將主意重心轉移到了發展工業上麵。
    帶領著同輩一夥子誌同道合的朋友開始了由漁業、農業向工業化的轉型。
    一路走來，其中走出去的人，無一例外，對著廖家有一種天然的親近感。
    遇到化解不開的事實，多數是由廖家蓋棺定論。
    如今的寥家即使已經榮光不複當年，卻少有打廖家主意的人。
    一個氏族出了事情，僅是氏族內部抽生死簽去平事。
    廖家倘若出事，周遭的村子會集體參與到抽生死簽的行列中來。
    事辦成了，回歸就是享受族譜另開一頁的光榮待遇。
    行動即使失敗，執行者一家老小會由周邊村子的人共同贍養。
    如此，也是廖家無需組織設宴，應者雲集的根本所在。
    “公公，你忙完了沒有？”果果起身扭頭喊著韓世文道。
    “什麽事？”看她如同撿到寶，守著不願起身的俏皮勁，韓世文應聲詢問道。
    “甩花花呀，還差一個鐵籠子。”果果手扯著方便袋，看了又看。
    “這會都忙著呢，甩花用的鐵籠子需要焊接，你去找你七叔，他會做。還需要木炭，也需要找到才行。”
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